Plat Traiteur Segmentation

Sommaire Introduction 4 Notre produit 5 Marché du surgelé au Maroc 6-7 Analyses : Analyse SWOT 8 Analyse PESTEL 9 La concurrence : 10 La segmentation 11 Le ciblage 12 Le positionnement 13 Le Mix Marketing: 14 Politique produit 15-16-17-18 Politique prix 19 Politique promotion/communication 20-21 Politique distribution 22-23 Conclusion 24 Introduction : Fruit d’une longue histoire, riche de nombreuses

Business Plan ------------------------------------------------- Concept Développer un concept de snacking sain (ou fast good) nommé Piadinando, et spécialisé dans la production et la commercialisation de Piadinas. Histoire : Il s'agit d'un plat typique de la sous-région de Romagne (Italie), anciennement appelé pain des pauvres est actuellement très apprécié des locaux comme des touristes. Dans les années 50', le long de la côte adriatique, les gens achetaient leur piadina dans des kiosques

chance d’avoir trouvé une voie dans laquelle je vais pouvoir m’épanouir. Sommaire REMERCIEMENTS 2 SOMMAIRE 3 INTRODUCTION 4 PARTIE I : L’EVENEMENTIEL 6 I. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE 6 A. Le groupe TBWA FRANCE 6 B. AUDITOIRE 7 II. La segmentation de l’évènementiel 13 A. La communication interne 13 B. La communication externe 13 C. Le parrainage, les relations publiques et le tourisme d’affaire 14 III. L’environnement 14 A. L’offre 14 B. La demande 15 C. Analyse de la situation concurrentielle

par un point de vente ». Chaque référence UNITÉ COMMERCIALE INCONVÉNIENTS AVANTAGES Offre intégrée Barrières à l’entrée de nouveaux concurrents, économies d’échelle par meilleure utilisation des capacités et ressources fixes. Offre Segmentation optionnelle Valorisation de ou modulaire chaque service comme centre de profit. Stratégies concurrentielles reposant sur des offres complexes et variables. AVANTAGES CLIENT INCONVÉNIENTS Simplicité Évaluation des coûts.

Salade Minute en mars 1998 et signe la même année un accord de partenariat avec Cielo & Campo, numéro deux de la quatrième gamme en Italie (15). En faisant l'acquisition en mars 2003 de la société bretonne Michel Caugant, spécialiste de la salade traiteur (16), Bonduelle devient coleader en France de ce segment, et renforce ainsi sa présence sur le marché des légumes frais élaborés. La marque sera la première à proposer des barquettes de salade qui se referment après avoir été entamées. La société

du marché des légumes page 6 PARTIE II : Fiche d’identité de Bonduelle page 13 PARTIE III : Définition de la stratégie de Bonduelle page 19 I. Les différentes stratégies de l’entreprise au cours du temps page 19 II. Segmentation du marché page 22 III. Analyse SWOT, marché en général page 23 IV. Les produits en conserve page 26 V. Les produits surgelés page 29 VI. Les produits frais page 33 PARTIE IV : Analyse concurrentielle

plan marketing pour la Lunch Box de Lustucru Sélection sur le marché français. Il vous est demandé de proposer : 1. Un diagnostic interne (forces/faiblesses) et un diagnostic externe (opportunités/menaces), 2. Une stratégie marketing (objectifs, segmentation, ciblage, positionnement, sources de volume, éléments-moteurs du marketing-mix), 3. Un marketing-mix (politique de produit, de prix, de distribution et de communication).© CCMP 2011 – Lustucru - Sylvie HERTRICH - Ulrike MAYRHOFER - Christopher

élevés pour cette catégorie de produits, qui pourraient à terme nuire à la bonne santé du segment. http://195.154.196.81/ww70awp/ww70awp.exe/connect/secteur360?etudes=CHECK&codeetude=4IAA23_S700_abo Plats cuisinés (marché) – Septembre 2004 Segmentation de l’offre L’individuel de moins en moins seul Confrontés à des incertitudes quant à l’avenir des différents marchés, les producteurs s’organisent. Quel que soit le créneau considéré, des stratégies similaires apparaissent. Il s’agit notamment

révolutionné la manière de préparer un café. Au cœur de ce nouveau concept se trouve une trilogie unique : la capsule (ou dosette) fermé hermétiquement avec une large gamme de grands crus, les machines à café ainsi que le club Nespresso. Cette segmentation a permis de relancer considérablement le cycle de vie de ce produit de grande consommation. Analysons ce marché. • Offre- Produit ▪ Opportunités Le marché du café portionné progresse : plus de 10% du marché

« IMPALA LOUNGE » ET CONNAÎT UN SUCCÈS CONSIDÉRABLE AUPRÈS DE LA CLIENTÈLE PARISIENNE. UNE FORMULE FRANCHISÉE POUR L’IMPLANTATION EN FRANCE DE CE RESTAURANT EST EN COURS D’ÉTUDE. • 75% DES FRANÇAIS ONT CONSOMMÉ AU MOINS UNE FOIS EN L ‘AN 2004 UN PLAT CUISINÉ ETHNIQUE ET LA DEMANDE AUGMENTE CHAQUE ANNÉE • TOUS LES SUPERMARCHÉS ONT DÉVELOPPÉ DE LARGES LINÉAIRES DÉDIÉS AUX PRODUITS ALIMENTAIRES ETHNIQUES ET CHAQUE CHAINE A SA PROPRE MARQUE DE DISTRIBUTION : EX : « DESTINATION SAVEURS » (CARREFOUR)