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plus grand nombre de réunions dans l'entreprise. Chapitre 1 : Définition et évolution de la gestion de production Adam Smith, en 1776, est auteur et éditeur de La richesse des nations : ouvrage d'économie politique dans lequel Smith évoque le point de départ de toute la science managériale : la division du travail. Cette division du travail a des caractéristiques. Les trois éléments qui, selon Smith, permettent d'expliquer que la division du travail soit un système plus efficace que l'artisanat

restauration rapide est encore en phase de croissance dus principalement à l’ouverture de bon nombre de franchise dans des pays encore peu ouvert au concept « Mc Do » (chine, Inde …). Cependant, le marché est ultra saturé en Amérique et en Europe. Le point positif est que le marché n’aura jamais de déclin mais plutôt une phase de maturité sur un très long terme. Diagramme Swot Externe : Opportunités : | Intensité | Menace : | Intensité | Des zones urbaines de plus en plus importantes | ++ |

L’Institut français de merchandising (IFM) définit le merchandising comme : « un ensemble d’études et de techniques d’application, mises en œuvre séparément ou conjointement par les distributeurs et les producteurs, en vue d’accroître la rentabilité du point de vente et l’écoulement des produits, par l’adaptation permanente de l’assortiment aux besoins du marché et par la présentation appropriée des marchandises. » Nous pouvons alors dire que les méthodes de merchandising permettent de sélectionner et

l’espace. Le lissage des capacités de production est impossible, il faut donc gérer comme tel les points et des … du trafic. Par nature, le transport a du depuis toujours assurer cette propriété aujourd’hui associé aux techniques de gestion les plus modernes : flexibilité. On va considérer qu’un transporteur assure notamment le jour J le transport d’une marchandise appelée M d’un point A vers un point B. 3 scénarios possibles : - le plus optimal ; le transporteur trouve une marchandise d’une taille

C. L’administration industrielle : H. Fayol H. Fayol (1841 – 1925) directeur d’une compagnie minière de charbon. 1. La pensée de Fayol Livre « administration industrielle et générale, 1916 » Il va élaborer une théorie du commandement en cinq points (POCCC) P : prévoir et planifier O : organiser C : commander C : coordonner C : contrôler 10 2. Les principes de commandement Ces cinq principes ont conduit Fayol à instaurer 14 principes de commandement. Son hypothèse est que si les dirigeants

reflète dans une marge unitaire plus élevée. - Les biens périssables : Ce sont des biens tangibles consommés en une ou un petit nombre de fois (exemple : produits alimentaires, revues, produits d’entretien). Ils sont offerts dans de multiples points de vente, et font l’objet de nombreuses actions publicitaires et promotionnelles. - Les services : Ce sont des activités, des avantages ou des satisfactions essentiellement intangibles, faisant l’objet d’une transaction (exemple : soins médicaux

domaines. | Pier Import | Centre ville | Petite surface de vente (300m²). Suite à leurs difficultés financières, augmentation de leurs prix pour des produits qui ne sont pas toujours de bonnes qualités. Enseigne vieillissante, magasin mal entretenu. | Ikea | ZAC (Paris, Lille) | Surface de vente très grande, avec un parcours défini dans l’UC. Bas de gamme mais originalité. Large assortiment. Forte image internationale. | LA DEMANDE LOCALE * Les clients de notre UC sont des particuliers pour la

analyse comparative avec six autres pays (Allemagne, Suède, Pays-Bas, Royaume-Uni, Canada –Québecet Etats-Unis). Les moyens mobilisés pour l’étude sont de deux ordres. D’une part, un travail de revue et d’analyse documentaire a permis de faire un point synthétique et actualisé des pratiques existantes. D’autre part, 75 entretiens ont été réalisés auprès de différents acteurs disposant d’une expertise avérée sur la question de la promotion de la diversité : directeurs d’entreprise, directeurs des

agences médias, comment chacun se perçoit-il ? 2 Le point de vue des agences 3 Le point de vue des annonceurs 4 Synthèse Comment l’agence médias peut-elle valoriser sa prestation auprès des annonceurs ? 2 L’agence médias, ses métiers, sa valeur ajoutée 3 Les tendances à l’international 4 LE PRESTATAIRE MEDIA, un exemple de société de conseil à la pointe de l’offre 2 L’organisation autour d’Internet 3

savoir-faire de l'entreprise transférables sur la nouvelle activité ? JMS Consultants Modèle des "7 S" - 12 Â Montrer la complémentarité entre leviers 4 Certaines variables peuvent se compenser ainsi : • Méthode de travail formalisée • Des valeurs fortes • Un professionnalisme développé • etc 4 et permettent d'alléger la structure • Stratégie de sous-traitance de la production qui entraîne une diminution du besoin de coordination - production - gestion (Ex : industrie de la laine italienne) Structure