Poivre

saumon fumé Le jus d'1/2 citron vert 85 g de radis noir 3 baies roses concassées 1 CàS d'aneth Poivre en grains Marche à suivre : Couper la tranche de saumon en petits ronds réguliers. Les disposer sur une petite assiette. Arroser de jus de citron vert. Laver, éplucher et râper finement le radis noir à la mandoline, puis le répartir sur le saumon. Saupoudrer de baies roses concassées, de poivre et répartir l'aneth. Réserver au frais jusqu'au service. Bon appétit ! Cocktail pétillant au

œufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol - 12.5 cl de lait entier - 100 g de gruyère râpé - 1 pavé de 200 g de saumon frais sans la peau - 200 g d'oseille - 1 noix de beurre demi-sel - 2 pincées de sel - 2 pincées de poivre • Préchauffez votre four à 180°C (th 6) • Faites revenir les feuilles d'oseille, préalablement lavées, dans une poêle avec un peu de beurre pendant 5 min. Découpez le saumon en morceaux et faites-le revenir 5 min avec les feuilles d'oseille. Salez

battus et le beurre fondu. La garniture: Faire revenir dans de l'huile d'olive 500g de crevettes décortiquées avec 2 gousses d'ail, curcuma, gingembre, sel, poivre, persil haché avec une boite de champignons de Paris  Mélangez cette garniture à la sauce béchamel  Sauce béchamel:  30g de farine 30g de beurre 50 cl de lait sel, poivre, noix de muscade Faire fondre à feu doux le beurre qui ne doit pas brunir et ajoutez ensuite la farine en une seule fois. Mélangez jusqu'à ce que la préparation

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 5 cuillères à soupe de vinaigre - 5 cuillères à soupe de vin blanc - 1 cuillère à café d’échalote hachée - 2 branches d’estragon - 1 pincée de cerfeuil hachée - 1 pincée de poivre - 2 jaunes d’œufs - 100 g de beurre - 1/2 cuillère à soupe d’eau - 1 pointe de piment - sel et poivre Préparation de la recette : Dans une casserole, faire chauffer le vinaigre, le vin blanc, l'échalote, les 2 branches d'estragon, 1 pincée de cerfeuil et la mignonnette pendant quelques minutes.

liquide. Facultatif :lardons ou jambon en lamelle ou en cube. Prendre une grande poêle, faire revenir les pommes de terre égouttées et coupées en lamelles dans du beurre. Fouetter vigoureusement les œufs dans une jatte avec la crème fraiche. Saler, poivrer, rajouter des herbes (ciboulette, persil). Verser la préparation dans la poêle sur les pommes de terre chaudes et légèrement grillées ; Faire prendre l’omelette, rajouter le jambon quelques minutes avant la fin de la cuisson. Dans le cas de lardons

2 personnes :  30 gr de beurre  15 gr de farine  25 cl de lait  Muscade  Sel poivre | | Préparation :Verser le beurre dans un bol allant au four à micro-ondes et le faire chauffer 20 secondes à intensité maximale pour qu'il fonde.Ajouter ensuite la farine et remuer.Cuire 30 secondes encore à la même intensité et ajouter le lait d'un seul trait. Bien remuer.Assaisonner d'un peu de muscade, de sel et de poivre. Cuire encore 3 minutes à intensité maximale. Mélanger pour rendre le tout homogène

la bouilloire Temps : 5 min + 17 min de cuisson Temps : 10 min + 10 min de cuisson Ingrédients : pour 1 personne 50 g de riz de votre choix 200 ml d’eau 0,03€ Ingrédients : pour 1 personne 50 g de pâtes sel, poivre Les étapes de la recette : 1 demi-litre d’eau sel, poivre Les étapes de la recette : 17 1 2 min 2 3 1 Dans un récipient pour micro-ondes, ajouter le riz, l’eau, le sel. Cuire au microondes position «cuisson ou réchauffage» pendant 17 minutes. Rincer éventuellement pour

soupe d'huile d'olive du beurre 2 gousses de vanille 4 piques à brochettes L’huile de vanille : Ouvrir la vanille en 2 dans la longueur et en râper les graines avec la lame d'un couteau. Bien mélanger à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Coupez la courgette dans le sens de la longueur (3fois) et la détailler en petits cubes réguliers. Réserver. Tailler la viande en cubes d'environ 3 centimètres de côté. L'épaisseur des cubes dépend du degré de cuisson que vous aimez : si vous aimez

de prunes 300 g d'abricots secs 200 g de sucre cristalisé 1 poignée d'amandesgrillées quelques pistaches grillées graines de sesames grillées 1 c. à soupe de smen 1 gros bâton de cannelle safran 3 c. à soupe d'huile eau 1 pincée de sel 1 pincée de poivre noir Cette recette algérienne se prépare pendant les fêtes ou les mariages. Préparation : Dans une marmite, mettez la viande, l'huile et le smen sur feu dou, laissez mijoter.Ajoutez le sel et les autres ingrédients, mouillez avec très peu d'eau et

40  Ingrédients 1.5 kg de collier de mouton 150 g. de pâte d’arachide 3 c. à soupe d’huile d’arachide 2 oignons 3 gousses d’ail 5 tomates 6 carottes 1 petit chou blanc 3 navets 4 patates douces 50 g. de poisson sec 1 piment thym sel poivre  Voir la fiche description sur : Mettez 1 litre d’eau à tiédir. Prélevez 1 louche d’eau chaude pour délayer la pâte d’arachide, puis versez la pâte délayez dans l’eau et continuez la cuisson à feu doux, le temps de préparer les légumes. Pelez et