Poivre

chapon - 300 g de foie gras mi-cuit - 200 g d'oignons - 200 g de carottes - 1 kg de châtaignes pelées - 10 cl de crème fraîche - 1 l de bouillon de volaille - sel et poivre Préparation : -Peler et émincer les oignons, couper les carottes en rondelles. -Les mettre dans une cocotte avec 3 litres d'eau, du sel et du poivre. Porter le tout à ébullition et ajouter le chapon. -Couvrir et laisser cuire 2 h 30 à feu moyen. -Pendant ce temps faire cuire les châtaignes dans le bouillon de volaille

de sucre. Recette Lasagne à la ricotta Pour 4 personnes : * 3 escalopes de dinde * 1 cuillère à soupe de persil * 1 oeuf * 250 g de ricotta * feuilles de pâte à lasagnes * 1 brique de coulis de tomates * sel, poivre * gruyère râpé ou parmesan * Préparation : 20 mn * Cuisson : 30 mn * Repos : 0 mn * Temps total : 50 mn   Préparation Lasagne à la ricotta 1Mettre tous les ingrédients dans un robot sauf le coulis de tomates et les pâtes à

chine de Porc l’ail et au poivre à la vietnamienne (Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne) lundi 1er juin 2009 par Asietralala Echine de Porc l’ail et au poivre à la vietnamienne Pour 4 personnes Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne INGÉDIENTS  4 côtes de porc dans l’échine  2 cuillères à soupe d’huile MARINADE Mélanger le tout dans un plat creux  4 gousses d’ail finement hachées à la moulinette  1 bonne cuillère à soupe de sauce de poissons (nuoc mam)  1 cuillère à café

de raisins secs • 4 figues fraîches • 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique • 5 cuil. à soupe d'huile de noix • sel, poivre [ Convertisseur de mesure ] temps de préparation: [pic]  difficulté: facile [pic]Aide à la préparation Préparation de la recette Lavez et égouttez la mâche. Dans un bol, mélangez le vinaigre avec sel et poivre et incorporez l'huile de noix. Réservez. Coupez les figues fraîches en quartiers. Posez les tranches de foie gras sur les tranches de

 Bourek à la viande hachée Ingrédients 300g de viande hachée 1 œuf Sel et poivre 1 c à s de 4 épices 1/2 botte de persil 1 oignon 3 c à s d’huile d'olive Du fromage râpé ou de la vache qui rit 10 à 12 feuilles de bricks Huile pour friture Préparation Étape 1 Faites revenir l'oignon dans l'huile, ajoutez la viande, le sel, le poivre et enfin persil haché. Couvrez et laisser cuire à feux doux. Une fois la cuisson terminée cassez-y un œuf. Laissez refroidir et ajoutez le fromage (vous pouvez aussi

> 1 courgette > 1 carotte > 1 oignon rouge > persil > 50 g de vermicelle > huile d'olive > sel > poivre Recette Couper les légumes en dés et les carottes en fines lamelles. Faire cuire le vermicelle pendant que les légumes commencent à cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le thon émietté, sel et le poivre. Ajouter le vermicelle quand il est cuit et bien mélanger le tout dans la poêle. Découper les feuilles de brick à la moitié et garnir

Baeckehoffe Echine/ épaule de porc - épaule d’agneau - paleron ou poitrine de bœuf - saindoux - bouteille de riesling - pomme de terre - oignons - gousses d’ail - blancs de poireaux - carottes - céleri - clou de girofle - bouquet garni - saindoux - sel, poivre Accompagnements : salade (scarole frisée mâche) moutarde RIESLING PINOT BLANC PINOT NOIR 2. Bretzel Farine - levure de boulanger - sucre - sel - eau tiède - bicarbonate de soude - œuf - gros sel Accompagnements : en apéritif les bretzels se

l'intérieur de celle-ci et est valable pour toute viande congelée ou décongelée ou fraîche. Puis on baisse l'intensité de la flamme... Le steack est à point, lorsque le sang ne suinte plus à la surface quand on le retourne Personnellement, je poivre le steack dans la poêle, je ne mets pas d'aromates avec les steack hachés (cependant, le laurier irait à merveille). Les tranches de beef, je les aime nature aussi. Avec le porc, je peux ajouter des feuilles de sauge, de l'oignon finement émincé

2014 FILETS DE DINDE PANÉS Ingrédients (pour 4 personnes) : Beurre : 25 g Chapelure : 100 g Citron : 1 tournesol : 2 cuillères à soupe Œuf : 1 Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Filet de dinde : 440 g Huile de Préparation : Découper les filets de dinde en lanières. Battre un œuf en omelette avec du sel et du poivre. Verser la chapelure dans une assiette creuse. Faire fondre le beurre avec l’huile dans une poêle. Tremper les filets de dinde successivement dans l’œuf battu et la

d'oeuf sel, poivre et noix de muscade * Pour la crème quelques brins de ciboulette 100 g de crème fraîche le jus d'un citron jaune sel, poivre Recette: Préchauffez votre appareil à gaufres en l'ayant préalablement huilé au pinceau. Epluchez et rapez vos pommes de terre comme vous le feriez pour des carottes rapées! Ensuite, mettez-les dans une passoire et pressez pour en faire sortir l'amidon. Essuyez-les. Réservez. Dans un bol, mélangez les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la noix