Poivre

120 g Maroilles    | | 1 pincée(s) Sel    | | 1 cc Poivre    | Instructions * Faire cuire les pommes de terre avec leur peau pendant 20 minutes dans une casserole d'eau salée. Pendant ce temps, dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir les oignons surgelés. Ajouter les lamelles de bacon puis la crème fraîche. Mélanger à feu doux. Verser le vin blanc, saler légèrement (à cause du bacon), poivrer et continuer la cuisson sur feu doux pendant 1 minute. *

campagne (50 g) 2 tranches de jambon de volaille (70 g) 1 œuf +1 blanc d'œuf Sel, poivre Préparation : 15min Cuisson : 10min Pour 1 personne 7 points Préchauffer le four Th.6-7 (210°C). Râper le comté. Faire griller la tranche de pain. La poser dans un plat à gratin. Poser le jambon dessus. Recouvrir avec la moitié du comté. Séparer le blanc du jaune d’œuf. Déposer le jaune sur la tartine. Saler et poivrer. Monter les 2 blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Déposer un dôme

de vinaigre 1 cuillerée de moutard saler poivrer, les gourmets peuvent ajouter des fines herbes. VINAIGRETTE AU BOUILLON DE LEGUMES Diluer à chaud un cube de bouillon dégraissé dans 2 cuillers à soupe d’eau puis ajouter 1 cuiller à café rase de maîzena, 2 cuillers à soupe de vinaigre et 1 cuiller à soupe de moutarde à l’ancienne. SAUCE MAYONNAISE MAYONNAISE CLASSIQUE A LA PARAFFINE Mettre dans un bol 1 jaune d’œuf avec du sel et poivre et 1 cuiller à café de vinaigre. Délayer lentement

Pour le déjeuner du mardi 12 novembre 2013 SOUPE DE POTIMARRON Ingrédients (pour 4 personnes) : Huile de tournesol : 1 cuillère à soupe Lait demi-écrémé : 1 l 1 pincée Potimarron : 700 g Sel : 2 pincées Sucre en poudre : 1 cuillère à café Poivre : Préparation : Couper le potimarron en morceaux et le faire revenir dans l'huile, faire cuire à l’eau salée. Jeter l’eau. Passer au tamis fin et ajouter le lait, puis assaisonner et sucrer. Retirer du feu et servir. On peut ajouter un peu

Sauvegarder Imprimer E-mail Commenter Liste des Ingrédients ________________________________________ 500g de viande 4 beaux crabes femelles 1 gros marquereau fumé 4 bottes de feuilles de brobrou ou de patate de l'huile du sel du poivre de la tomate fraîche de la tomate concentrée 2 gros oignon violet de la poudre de poisson de la poudre de crevette du piment frais 1 botte d'oignon vert de l'ail 2 tablettes d'assaisonnement 1kg de riz parfumé ou local (danané) 1 litre

leurs aromes. 7 Préparation des Plats & Livre de Recettes Soupes Soupe à l’oignon Ingrédients pour 4 personnes : Préparation : 450 g d’oignons 50 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile 1 l de bouillon de viande 50 ml de vin blanc sel poivre fraîchement moulu 1 gousse d’ail tranches de pain blanc fromage Eplucher les oignons, les couper en deux et puis en cubes avec le Chef Saladier (grille de découpe 2). Faire fondre le beurre et l’huile dans une casserole, ajouter les cubes d’oignon

pot de crème fraîche épaisse à 8% (10cl) 30g de parmesan sel, poivre Préchauffer le four th.6 (200°C.) Couper les courgettes en petits dés. Mettre 25cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et de la muscade. Verser les courgettes dans la casserole et laisser bouillir 2mn. Verser ensuite la semoule en pluie. Cuire une minute en remuant. Retirer du feu. Dans un bol, battre les oeufs avec la crème et le parmesan. Saler et poivrer. Verser sur la préparation courgette-semoule. Bien mélanger le

Préparation : 15min Cuisson : 35min Ingrédients : 3 bulbes de fenouil, 2 gousses d’ail, 20cl de crème fraîche, 2 boules de mozza, 40g de parmesan râpé et 40g de chapelure, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 pincées de noix de muscade en poudre, sel, poivre. (peuvent-être remplacer par du céleri-branche et de la mimolette) 1- Allumer le four (210°, th7). Huilez le plat 2- Ôtez les grosses tiges des bulbes de fenouil. Emincez les bulbes en fines lamelles puis plongez-les dans de l’eau bouillante

600 g de champignons de Paris # 2 échalotes grises (si possible) # 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée # 1 cuillère à soupe de basilic frais haché # 1 cuillère à soupe de persil haché # 1 gousse d'ail moyenne # Sel, poivre du moulin # 1 cuillère à soupe de vin blanc sec # 1 cuillère à soupe légèrement bombée de moutarde à l'ancienne # 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre (ou de vin) # 10 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation 1 Laver les

courgettes et chèvre • 5 petites courgettes • 100 g de fromage de chèvre frais type petit Billy • 2 oeufs • 20 cl de crème fraîche • 2 cuil. à soupe de menthe ciselée • 100 g de fromage de chèvre très sec • Sel et poivre du moulin • Noix de muscade temps de préparation:   difficulté: facile Aide à la préparation Préparation de la recette Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les courgettes et coupez les extrémités. Coupez chaque courgette en bâtonnets