Polypeptide

une grosse molécule en molécules plus simples. C. Substance caractérisée par l eau iodée. D. Enzyme du suc intestinal. E. Substance absorbée par l épithélium intestinal. F. Partie du tube digestif. G. Enzyme qui transforme l ovalbumine en polypeptides. H. Substance qui se fixe sur le site actif d une enzyme. Colonne A A B C D E F G H 2) Le mot qui apparait dans la colonne A désigne un aliment qui doit figurer toujours dans notre ration. a) Lequel. b) Rappeler ses étapes de digestion

falciforme et contrarient la microcirculaiton sanguine. Remarque : ce phénomène apparaît notamment sous faible pression partielle de dioxygène (O2) . II Relation avec le génotype 1) Le gène de la bêta globine On sait que la synthèse d'un polypeptide (protéine) est commandé par un gène et que l'information génétique est codée par une séquence de nucléotides. Comment relier la maladie au génotype ? Hypothèse : il y a une différence de nucléotides entre les deux gènes (c'est une mutation)

dans l’organisme a l’état dissout ou solide. Composés organiques : Glucides : ont un role energetique et un role structurel. Lipides sont classés en : acides gras/triglycérides/phospholipides/sterols. Protides sont classés en : acides aminés/polypeptides/protéines. Acides nucléiques : macromolécules constitués d’un tres grand nombre d’unités de base,les nucléotides. FLUX DE MATIERE : * Producteurs (1) consommateurs (2) transformateurs 1=matière organiques / 2= déchets organiques Photosynthèse

Structure canal ionique protéique : séquences d'AA en hélices ou feuillets dans un polypepeptide avec plusieurs sous unités qui créent l’ensemble du canal avec par conséquent différentes propriétés. Exemple : canal Na+ voltage-dépendent. Même polypeptide, chaque domaine comporte 6 régions sous membranaire reliées par des boucles dont une, forme le pore du canal, s4 va servir de variateur de position avec cette série d’acides aminés chargés + via un déplacement d’où un changement de conformation

Soit 520 kJ disponibles pour 259 nécessaires. Conclusion : pour casser 1 H2O et réduire NADP+ en NADPH, il faut : 4 hν. III. Acteurs de la phase photochimique A. Acteur n° 1 : le PS II - complexe de grande taille grand nombre de polypeptides et de pigments chlorophylliens - Complexe multiprotéique transmembranaire - côté stroma : antenne collectrice (résonance) protéines membranaires lient chla, chlb et caroténoïdes constituées de trimères 12 molécules de chl a et/ou b 2

c’est-à-dire des composé chimiques libérées par les neurones agissant sur d’autre neurone. On retrouve cette endorphine entre autre dans le cerveau et la moelle épinière ainsi que dans le système digestif. L’endorphine est un neuromédiateur, des polypeptides qui régulent l’intensité du message nerveux au niveau de la synapse grâce à leur pouvoir inhibiteur. La B-endorphine, molécule la plus commune chez l’homme, est composée de 31 acides aminés – Le premier rôle d’action est le thalamus. Il s’agit

produits naturels comprennent toute substance produite par la nature, mais ils peuvent également être préparés par synthèse chimique (semi-synthèse et synthèse totale). Il existe cinq grandes classes de produits naturels : les terpènes, les polypeptides non ribosomaux, les alcaloïdes, les substances dérivées des acides gras et les polycétides, et enfin les cofacteurs enzymatiques. Les produits naturels ont parfois une activité pharmacologique ou biologique qui peut être un avantage thérapeutique

= un acide aminé ( a.a) ® 20 a.a Formule général: R= radical variable d’un a.a à un autre. Polymère = macromolécule Unité de base = acide aminé = monomère. Ex: protéine formé de 12 a.a Polymère= polypeptide ®séquence d’a.a = structure primaire. Union de 2 a.a Une protéines possèdent 4 structures. ~ Elles sont fonctionnelle à partir du moment où elles acquièrent une structure tridimensionnelle . ~ A haute température

500g/l suivant les espèces. Elles sont constituées essentiellement (99%) de triglycérides. ● Les protéines: On distingue deux groupes: Les protéines de la caséine, qui représentent 80% des protéines totales du lait et qui sont des polypeptides complexes, résultats de la polycondensation de différents acides aminés, dont les principaux sont la leucine, la proline, l'acide glutamique et la sérine. Les séroprotéines, minoritaires (20%), mais qui possèdent une valeur nutritive plus

récipient hermétique afin de minimiser les contacts avec l'oxygène atmosphérique. Le safran est légèrement plus résistant à la chaleur. Concernant la composition chimique, le safran contient des glucides (12% à 15%), de l’eau (9% à 14%), des polypeptides (11% à 13%), de la cellulose (4% à 7%), des lipides (3% à 8%), des minéraux (1% à 1,5%) et enfin d’autres substances non-azotées (40%).