Polysaccharide

particulier, sur le plan médical, des antibiotiques ( lactamines, tétracyclines, quinolones...). Sur le plan immunologique, le lipopolysaccharide constitue l'antigène O des bactéries à Gram négatif. Le LPS est un lipide complexe auquel est attaché un polysaccharide qui est responsable de la spécificité antigénique de l'antigène O. Sur le plan physiopathologique, le LPS, extrêmement toxique, représente l'endotoxine des bactéries à Gram négatif. 4- Rôle de la paroi : — La paroi confère à la bactérie sa

| | Extrait |Favorise l’expression de la filaggrine, protéine clé de l’hydratation cutanée. Actif naturel | |du Bollet 1055 |polyvalent riche en polysaccharides, vitamines B3 et E aux propriétés hydratantes, restructurantes et| | |anti-radicalaires (aide la peau à lutter contre les agressions extérieures) | |Extrait d’Ophiopogon

Le glucose est directement métabolisé par le cerveau et les muscles Les disaccharides : Liaison covalente entre deux monosaccharides Ex : lactose = glucose + galactose et sucre de table = saccarose + glucose Les polysaccharides : liaisons entre plusieurs molécules de glucose uniquement Glycogène : forme de stockage de l’énergie Les lipides : matière grasse du vivant (hydrophobe) Simple acide gras : stock l’énergie sous forme de tissu adipeux (graisse)

Glycosaminoglycanes (acide hyaluronique, chondroïtine sulfate, héparane sulfate, kératane sulfate, dermatane sulfate, versicane) de protéoglycanes ( décorine, perlecan) ainsi que d’agrégats de protéoglycanes. C. Les GAG sont des longues chaines de polysaccharides non ramifiées. D. Les agrégats de protéoglycanes sont des molécules d’acide hyaluronique hydrophiles qui attirent une grande quantité d’eau mais aussi les anions E. Les principales protéines d’adhérences sont la fibronectine et la lamine 18)

(et pas forcement les mêmes). - Polysaccharides : pour les molécules qui contiennent plus de deux monosaccharides (l'amidon, le glycogène...). Les plus volumineux, appelés glucides complexes, peuvent être dégradés en monosaccharides pour pouvoir être utilisés par l'organisme. Les saccharides ont la même forme, les différences concernent les liaisons entre les atomes, ce sont elles qui sont responsables de leur caractéristiques biochimique. Les polysaccharides sont classés en fonction de leur

diff?rentes mol?cules de la paroi. D'ou un rel?chement pari?tal (la paroi se d?forme + facilement) sous l'action de la pression de turgescence Remarque : La paroi des cellules v?g?tales jeune (en extension) est essentiellement compos?e de polysaccharides dont la cellulose est le principal repr?sentant. Cellulose = longue cha?ne de glucose li?es entre elles par des liaisons chimiques qui peuvent se rompre " Action a long terme : Stimulation des g?nes codant pour des prot?ines n?cessaires

Cependant, des réactions biochimiques sont stéréospécifiques Les résidus d’acide aminé des protéines ont tous la configuration L Par contre, dans la nature presque tous les sucres sont en configuration D Les molécules biologiques, protéines, polysaccharides, ADN, ARN, sont des macromolécules chirales 2 ACIDES AMINES ‘’NON STANDARD’’ A. Dérivés d’acides aminés dans les protéines B. Rôles particuliers des d’acides aminés que l’on ne trouve pas dans les protéines -neurotransmetteurs, médiateur des

reprennent les travaux de Griffith avec des tests un peu plus sophistiqués. La stratégie consiste à ajouter à des bactéries R, non plus des S tuées par la chaleur mais des extraits relativement purifiés de celles-ci. Ils se tournent d'abord vers les polysaccharides de la paroi, sans aucun résultat puis vers les protéines sans plus de succès, ils n'obtiennent quelques cas de transformation qu'avec des préparations d'acides nucléiques et particulièrement d'ADN. Les expériences de Hershey et Chase En 1952,

cellulaire élevé (le rendement étant défini par le quotient de la quantité de cellules fabriquées par le substrat sucré consommé) . En plus des sucres simples, certaines levures peuvent utiliser d'autres glucides (mono, di ou trisaccharides, voire des polysaccharides comme l'amidon) mais aussi des alcools, des acides ou des alcanes. D'une manière plus générale, elles ont une capacité hydrolytique bien moindre que les moisissures. En plus du métabolisme oxydatif, certaines levures peuvent privilégier une dégradation

complexe ou polysaccharide : le glycogène Polymère du glucose (chaîne de glucose) Forme de réserve du glucose dans la cellule Grosse molécule compacte évitant la dispersion des petites molécules de glucose dans la cellule Fonctions des glucides dans la cellule Les monosaccharides et, particulièrement le glucose, sont des nutriments essentiels pour la cellule. Durant la respiration cellulaire, les cellules utilisent l’énergie emmagasinée dans le glucose. Certains polysaccharides constituent