Polysaccharide

attaché) Oses acides Osamines Oses sulfatés B – Osides ➢ Association de plusieurs oses entre eux par des liaison O-Osidiques Holosides → que des oses ↓ ↓ Oligoside (oligosaccharide) → 2 à 10 oses, ex : saccharose Polyosides ou polysaccharides ↓ ↓ Homopolyoside : même ose répété (amidon, glycogène ...) Hétérosides ↓ Oses + liaisons covalente à une molécule non glucidique (aglycose) Hétéropolyoside s : chez les végétaux (pectine) III – Structure linéaire et

c’est une couche fortement hydratée (80%) et riche en polysaccharides. En fonction des espèces bactériennes qui la possède et de l’environnement des cellules, cette capsule peut avoir différents aspects. Les polysaccharides excrétés peuvent, effectivement, être plus ou moins libérés dans le milieu. Dans le cas où il diffuse dans le milieu, la capsule n’a pas de contours bien définis et on parle de « couche muqueuse » (slime.) Les polysaccharides sont le support de propriété immunologique, la capsule

| |IV- Dans la tige, la croissance cellulaire est contrôlée par une hormone : l'auxine | |La paroi des cellules végétales en extension est essentiellement composée de polysaccharides,dont la cellulose et les hémicelluloses. | |La pression de turgescence cellulaire et la plasticité pariétale permettent la croissance cellulaire. | |L'auxine, facteur de croissance ou hormone végétale

d'intoxication par la toxine létale et la toxine oedématogène de Bacillus anthracis [Img. 6] D'autres facteurs pouvant jouer un rôle dans la virulence ont également été identifiés notamment la paroi de Bacillus anthracis qui contient un polysaccharide (galactose, N-acétylglucosamine, N-acétylmannosamine) capable de se lier à des lectines cellulaires et d'assurer l'adhésion aux cellules de l'hôte. Le peptidoglycane de la paroi étant faiblement acétylé et conférant à la bactérie une résistance

indice glycémique étant infèrieur à 70. Sucre "lent" signifie: lentement absorbé par la physiologie et le métabolisme. Un sucre lent est un sucre ayant un index glycémique inférieur à 55. Les sucres lents sont généralement des sucres complexes ou polysaccharide, mais pas nécessairement. Le Fructose est un sucre simple mais est aussi un sucre lent, son indice glycémique étant inférieur à 55. On peut trouver des sucres lents dans les flocons d'avoine, le pain complet, les lentilles.. IV-SUCRES DE SYNTHESE

d’initiation = complexe d’initiation 30s 3La sous-unité 50s s’associe au complexe d’initiation (hydrolyse GTP) = complexe d’initiation 70s 4- Elongation de la traduction VI- Les structures externes de la bactérie 1) Définition Capsule Polysaccharides Responsables de l’adhésion (biofilm) et évite la phagocytose ainsi que le dessèchement. Fimbriae, pili Protéines Rôles : Adhésion (biofilm) et conjugaison pour F-pili. Flagelles Protéines Permettent la locomotion, la nage. 2)

lichéniques 2-3% : acide usnique, acide fumarprotocétranique |Emollient, adoucissant et expectorant (mucilages) | |Parmeliaceae |Mucilages, 50% polysaccharides soluble dans l’eau |Antibiotique et bactériostatique (acides lichéniques) | |Lichen d’islande |

commencer à se faire. Mécanisme généraux des sécrétions digestives : Le TD sécrète un mucus, un film lubrifiant et protecteur contre l’agression mécanique et chimique des aliments, ce film contient des glyco-protéines, ou encore muco-polysaccharides, sécrétés par les glandes superficielles ou par les glandes supérieures des cryptes. Ce mucus participe à l’ajustement du pH, grâce au pouvoir tampon. La sécrétion de ce mucus est permanente et est accéléré par le contact alimentaire. A coté

plasmique protéine membranaire réseau trans voie de signalisation signal exocytose contrôlée appareil de Golgi cytosol Alberts et al. Molecular Biology of the Cell, 5th Edition TRANSPORTS MEMBRANAIRES Protéines Lipoprotéines Polysaccharides Endocytose (pinocytose) Exocytose Endocytose Pinocytose Phagocytose Pinocytose Pinocytose dépendante de la clathrine (dépendante de récepteurs) Pinocytose non-dépendante de la clathrine (dépendante de récepteurs) Pinocytose

d'opérations de dégradations biologiques" Quatre séries d'opérations ont lieu successivement : l'hydrolyse, la fermentation, l'acétogénèse, la méthanogénèse. L’hydrolyse Cette première série d'opérations va transformer les matières organiques complexes (polysaccharides, protéines, lipides,…) en molécules plus simples, comme des sucres, des alcools et des acides aminés. La fermentation Les molécules obtenues sont transformées en hydrogène (H2) et en acides gras volatils. L'acétogénèse Les acides gras volatils