Pomme de cajou

Porto-Novo, Republic of Benin * Auteur pour correspondances: Mobile phone: (00229) 97354056 Email: patrice.adegbola@coraf.org Résumé La dépendance du Bénin d’une seule culture d’exportation a jusqu’ici fragilisé son économie. La filière cajou apparaît comme l’une des plus intéressantes à développer suite à la crise cotonnière. Cet article examine les facteurs qui expliquent les exportations des noix d'anacarde au Bénin et leurs effets. Pour ce faire, la méthode d’estimation des Modèles

bioplastiques sont des polymères qui sont crée a partir de matière première végétal annuellement renouvelable ou biodégradable. Les bioplastiques dits de première génération sont généralement crée à partir de l’amidon issu de la culture du maïs ou de la pomme de terre. CYCLE DE VIE D’UN BIOPLASTIQUE Source : http://agriculture.wallonie.be/apps/spip_wolwin/IMG/pdf/Agrofoodvalley.pdf Polymère : Un polymère (étymologie : du grec pollus, plusieurs, et meros, partie) est un système formé par un ensemble

sous-programme une recherche est entrain d’être menée. Elle porte sur la valorisation des pommes de cajou dans la provende pour l’alimentation des canards de barbarie. Cette étude vise à développer des stratégies d’utilisation de la pomme de cajou comme ressources alimentaires pour les canards de barbarie. De façon spécifique elle entreprend de : - Déterminer la quantité optimale d’incorporation la pomme de cajou séchée dans la fabrication d’aliments composites (provende) afin d’améliorer la croissance

exportée vers l'Europe. La pomme de cajou est essentiellement localisée dans le nord de la Côte d'Ivoire. Toutefois, de nouvelles plantations d'anacardiers sont créées dans le centre et le centre-ouest du pays. Les produits qui en sont issus sont l'amande et la noix de cajou. Les exportations d'amandes de cajou connaissent une baisse brutale de 2002 à 2004. Elles augmentent de 1757,54% en 2005, et de 231,58% en 2006, pour atteindre 441 tonnes. En 2006, les productions de noix de cajou sont de 235 000 tonnes

litchi, mangue, pèche, prune. Amande, châtaigne, noisette, noix de cajou Badiane, cacahuète, marron, vanille Saisonnalité des fruits frais fruits saisonnalité Fraise Mars, avril, mai, juin, juillet, aout, septembre, octobre Framboise Juin, juillet, août, septembre, octobre Orange Janvier, février, mars, avril, novembre, décembre Poire Janvier, février, mars, juillet, août, septembre, octobre, novembre, decembre pomme Janvier, février, mars, avril, aout, septembre, octobre, novembre,

de poulet)/ viande de boeuf maigre après caisson ( bouillie, grille, ou cuite sans matiere grasse). • 200 Gram ou 1 cup de riz/ 225 gram ou 1 ½ cup de pates, petits pois, mais ou burghul / 250 gram ou 1 ½ cup pomme de terre. • 3 Cup legumes crus/ 1 ½ cup legumes cuits. • 1 Fruit. • 1 Cuillere a café d’huile (olive, mais, soja, tournesol, canola, tahina…)/ 8 olives/ 6 fruits oleogeneux. Snack2: 1 Yaourt 0fat. Dinner:

nutritionnels de la profession 2 Apéritifs à croquer : Plus de 250 variétés réparties en 4 différentes catégories  Crackers, Bretzels et gaufrettes  Tuiles, soufflés et tortillas  Graines : cacahuètes, pistaches, noix de cajou…  Chips 3 Apéritifs à croquer Un marché stable depuis 8 ans  Le marché français des Apéritifs à Croquer (d’après panel distributeurs) : ► ► ► Valeur : 910 millions d’euros Volume : 123 000 tonnes Ventes annuelles moyennes

Dossier filière Les produits sales d’apéritifs (Accentué sur les chips) Promotion 2009-2011 Sommaire Partie filière | Production transformation La matière 1ère des produits salés d’apéritif, pomme de terre Diagramme procédés de fabrication de l'industrie alimentaire Les producteurs de matières premières des produits salés d’apéritif + chips Organisme alliance 7 Présentation du marché Segmentation du marché La demande La consommation Critères d’achats Taille et évolution

Produits céréaliers 1 tranche de pain de mie OU Pain complet, aux céréales, au son ou 2 pains grillés ou 2 wasaProduits laitiers Beurre à tartiner Fruits 1 à 2 fruits selon la faim 1 fruit = 1 pomme - 2 kiwis – 1 orange - 1 poire – 1 banane – 2 mandarines –OU 1 compote à boire OU 1 pomme au four Produits sucrés 1 carré de chocolat noir ou 1 cuillère à café de confiture OU 1 cuillère à café de miel Chocolat noir à 70 % minimum Boissons A volonté (sans sucre si possible) Thé, café,

Crackers au sésame 250g Riz blanc parfumé 1kg Riz complet 1kg Riz Basmati 500g Riz violet 500g Galettes (15) de riz au sel marin 90g Nouilles (de blé) 250g Muesli 375g Quinoa 500g Equateur Ethiquable Muesli croustillant quinoa, cacao, noix de cajou 375g x 12 5,15 6% 4,86 ETHIQ 72199 Lentilles roses du Lauragais 500g x 8 NOUVEAU!! PDT NORD 2,90 6% 2,74 ETHIQ 72198 Lentilles vertes du Lauragais 500g x 8 NOUVEAU!! PDT NORD 2,90 6%