Pomme de cajou

glycémique des aliments Sirop de maïs Amidons modifiés Sirop de blé, sirop de riz Farine de riz Maltodextrine Pommes de terre frites Pomme de terre en flocons (instantanée) Arro-wroot, herbe aux flèches Céleri rave (cuit)* Farine de blé blanche Lait de riz Navet (cuit)* Pain très blanc, pain de mie (type Harry's®) Pop corn (sans sucre) Riz soufflé, galettes de riz Pomme de terre en purée Doughnuts Gaufre au sucre Pastèque* Riz au lait (sucré) Bagels Banane plantain (cuite) Biscottes Bouillie de farine

piment, radis, rutabaga, soja, tofu, tomate. Fruits : abricots, ananas, banane, carambole, cassis, cerises, citrons, dattes, figues, framboises, goyave, grenades, groseilles, kaki, kiwi, mangue, myrtilles, pamplemousse, papaye, pastèque, pêche pomme, raisins. Boissons : bière, vin blanc. Aliments toxiques Viandes : Bacon, jambon blanc, oie, porc. Poissons, crustacés, mollusques : Barracudas, caviar, hareng saur, lambi, poisson chat, poulpe, saumon fumé. Laitage : Tous les laitages

Grippe : Echinacéa Vitamine C acerola Tisane de citron bio et thym Extraits de pépins de pamplemousses Lit et bouillote Journée type : Lever : 1 verre d’eau tiède avec le jus d’½ citron bio Petit déjeuner : - jus frais pressé ex : pomme-carotte - thé vert ou thé au gingembre - Tartines de pain d’épeautre/de sigle au levain avec beurre de ferme et - fromage de brebis ou chèvre/ charcuterie/ avocat/… - Œuf à la coque ou -Jus frais pressé - crème budwig : 4 c.à.c* yaourt

de blé dur, pain complet, pain multi- céréales, pâtes fraîches, farine complète, farine de froment, germe de blé, pâtes à la semoule de blé. Légumes : aubergine, champignon de Paris, chou blanc, chou rouge, olives noires, patates douces, piment, pomme de terre, poivrons jaunes et rouges, tomates qui sont un cas à part car très toxiques pour les groupes A et B. Fruits : banane plantain, clémentines, clémentines, mangue, melon, noix de coco, orange, papaye, rhubarbe. Boissons : Jus d’orange, de

consomment la pomme de terre depuis longtemps. Elle arrive en Espagne en 1535. Le roi de France, Louis XIII, y goûte en 1613. C'est grâce aux hardis navigateurs du XV° siècle que nous mangeons des frites !" a / Des aliments nouveaux : Superscope Pomme de terre -> Chili, Pérou. n° 3 p 34 Cannelle, muscade, safran, poivre -> Cacao -> Amérique Centrale (Aztèques). Tomates, ananas, vanille, cacahuètes, noix de cajou -> Dindon -> Amérique Sucre

principaux aliments allergéniques par famille : Groupe latex: avocat, banane, châtaigne, kiwi Groupe noix: amande, noisette, noix, noix du Brésil, noix de cajou, noix de pécan, pignon, pistache Ombellifères: aneth, carotte, céleri, coriandre, fenouil, graines d’anis, graines de carvi, persil Rosacées: abricot, cerise, fraise, framboise, pêche, poire, pomme, prune Légumineuses: arachide, soja, pois, haricots, lentilles, fèves Les allergènes en cause dépendent des habitudes alimentaires de chaque population :

véganisme religieux. 1. Le jaïnisme est l'une des religions qui croit que même le plus petit microorganisme ne doit pas être blessé. La cuisine jaïne est entièrement végétarienne et exclut également les légumes racines et souterrains tels que la pomme de terre, l'ail, l'oignon, etc. pour ne pas nuire aux petits insectes et microorganismes qui pourraient être blessés pendant la récolte. Les adeptes du jaïnisme ne mangent aucun type de viande, de poisson et d'œufs. Le jaïnisme prêche la non-violence

lequel elles se sont fait enregistrer au registre de commerce. Parakou constitue le deuxième pôle industriel du Bénin. Les principales entreprises industrielles actives sont la SONAPRA, le COTEB, la COBEMAG, la SOBEBRA, AGRICAL-BENIN (usine de noix de cajou). Monographie de Parakou, AFRIQUE CONSEIL, Avril 2006 20 Les atouts pour le développement du secteur résident dans la disponibilité de matières premières locales agricoles (igname, manioc, etc.) et l’existence d’une zone industrielle de 337 hectares

Couverchel dans son Traité des fruits : « y est fort estimée des indigènes ; mais son goût résineux, qui rappelle celui de la térébenthine,répugne assez généralement aux Européens » Le manguier est un arbre de la famille des Anacardiacées, comme le cajou. C’est un arbre de grande taille, où les feuilles qui émergent sont rougeâtres et fragiles, car la feuillaison est plus rapide que la formation de la chlorophylle et des tissus de soutien, comme chez de nombreux arbres tropicaux. Chaque inflorescence

les blancs de poireaux, les pointes d’asperges, les carottes, les betteraves, les endives, les courgettes (épépinées), les feuilles de salade sans côte centrale, les haricots verts, mais aussi des viandes maigres ou du poisson, des fruits comme la pomme ou la banane légèrement mûre, des compotes de fruits, des yaourts demi-écrémé ou 0 % ou au soja, des entremets tels que riz ou semoule au lait de soja ou de riz ou d’amande ou de châtaigne si « le lait » sous cette forme est mieux accepté. > J-1 :