Positionnement De La Laitière Sur Le Marché

concurrentiels Quatre moteurs de croissance Quatre piliers opérationnels Faits marquants 2012 Nutrition, Santé et Bien-être Dialogue avec le consommateur Une présence géographique inégalée Bâtir l’avenir 39 40 41 52 54 55 Rapport financier Marche des affaires 2012 Des positions de leader dans des catégories dynamiques Aperçu général Principaux chiffres clés (données illustratives) en CHF, USD, EUR Principaux risques et incertitudes Données géographiques: fabriques Information aux actionnaires

PRESENTATION DE L’ENTREPRISE : 24 IX. ANALYSE ECONOMIQUE : 25 X. QUEL PRODUIT LANCER ? 28 XI. A QUEL PRIX LANCER ? 32 XII. AUPRES DE QUI LANCER ? 35 XIII. OU LANCER ? 38 XIV. QUAND LANCER ? 42 XV. COMMENT LANCER ? 44 XVI. LES MARCHES-TESTS : 61 XVII. PLAN FINANCIER : 62 XVIII. CONCLUSION : 73 XIX. BIBLIOGRAPHIE : 74 INTRODUCTION : Qui n’a jamais vécu cette expérience de se dire : « Oh mon dieu, pourquoi est ce que personne n’a pensé à inventer ce produit pour

• Tissu très fragmenté, faible concentration des acteurs 1120 235 168 2117 • Acteurs petits et sous-critiques –Taille moyenne variant entre 10 et 100 MDH –CA/entreprise 5 à 30 fois plus petit qu’en France 426 370 1165 * Part de marché moyenne des 5 plus grandes entreprises de chaque sous-branche de plus de 20 employés, 2002 Source : Données de l’Enquête annuelle MCI, INSEE, SESSI ** Hors boulangeries et patisseries *** Entreprises SYNTHÈSE DES PRINCIPAUX FREINS DE DÉVELOPPEMENT

étranger (%) Agroalimentaire 26 Textile et cuir 30 Chimie Matériaux de construction Machinerie et équipement Machines et appareils électriques 15 Meubles et autres industries 37 France*** 123 693 16 38 87 19 168 98 51 35 11 * Part de marché moyenne des 5 plus grandes entreprises de chaque sous-branche de plus de 20 employés, 2002 Source : Données de l’Enquête annuelle MCI, INSEE, SESSI • Tissu très fragmenté, faible concentration des acteurs • Acteurs petits et 235 10 50 66 1120

présente dans plus de120 pays mais son marché principal reste la France.Depuis sa création en 1929, Danone n’a cessé d’étendre sa notoriété : surle marché français des produits laitiers, il fait aujourd’hui face à deuxautres géants de l’alimentaire (Nestlé et Yoplait) et reste le leaderincontesté avec 34,9% des parts de marché. Outre un essor remarquabledans son activité d’origine, la multiplication des fusions-acquisitions lui apermis d’intervenir sur des marchés tels que l’eau en bouteille, les biscuitsou

dans l’alimentation santé), la société s’est diversifiée dans la nutrition infantile et médicale. Cela s’inscrit dans une volonté de développer son positionnement vers la santé. Danone souhaite devenir « le » groupe agroalimentaire-santé. En parallèle, la société investit massivement dans la R&D ce qui constitue le deuxième pilier de son positionnement : l’innovation. Aujourd’hui, Danone, c’est : - le numéro un mondial des produits laitiers frais (Danone, Danacol, Activia, Actimel, Taillefine

haut de gamme Spécificité : Leader sur le pont l’évêque -Clientèle : Professionnels et particulier -Participation à de nombreux salons Site de production : 1 site à Noards Produits phare : Le pont l’évêque   I) L’entreprise sur son marché : 1. Fonctionnement de l’entreprise a) Historique : La fromagerie du Plessis est née en 1935, lors de l’installation de M.Launay et de son épouse dans une ferme de L’Eure, à Noard. Ils produisaient de lait de ferme directement utilisé pour

.................................................... 1 I. II. III. 1) 2) 3) 4) IV. 1) 2) 3) 4) DANONE : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ............................................................................................ 2 DANACOL : ETUDE DE MARCHE................................................................................................................. 4 ETUDE DU PRODUIT...................................................................................................................

considérée comme une exploitation agricole : A - Sur la zone de montagne, toute structure de plus de 10 bovins, 25 chèvres ou brebis laitières ou 50 brebis mères ou toute structure dont le chef d’exploitation n’a pas d’activité extérieure ; - Sur la zone d’avant-pays, toute structure de plus de 9 ha et en cas d’élevage, disposant de plus de 10 bovins, 25 chèvres ou brebis laitières ou 50 brebis mères. - Cet inventaire est légèrement plus large que celui des exploitations professionnelles du RGA. p. 16

en poudre a fait entrer les produits laitiers dans la consommation des dakarois, ils s intègrent désormais profondément dans les habitudes alimentaires des citadins au-delà de l ethnie peuhle. Au Sénégal ,depuis quelques années ,deux filières laitières caractérisent le secteur laitier à savoir la filière locale et la filière d importation du lait et des produits laitiers. La filière locale est fortement implantée au centre et au sud du Sénégal et à vu naitre des agro-industries, de micro entreprises