Positionnement De Starbucks

« de communication » englobe traditionnellement : ◗ la stratégie (stratégie de marque, stratégie de design) ; ◗ l’identité de marque, aussi appelée conventionnellement identité visuelle ; ◗ par extension, tous les métiers de la marque (vision, positionnement, valeurs, déploiement, juridique, etc.) ; © Groupe Eyrolles 26 Le designer ◗ ◗ ◗ le packaging (emballage, branding, habillage graphique) ; le design de produits ; l’architecture commerciale et le design d’environnement. Depuis

de communication » englobe traditionnellement : ◗ la stratégie (stratégie de marque, stratégie de design) ; ◗ l’identité de marque, aussi appelée conventionnellement identité visuelle ; ◗ par extension, tous les métiers de la marque (vision, positionnement, valeurs, déploiement, juridique, etc.) ; Le designer 26 ◗ ◗ ◗ le packaging (emballage, branding, habillage graphique) ; le design de produits ; l’architecture commerciale et le design d’environnement. Depuis quelques années

se démarquer de la foule. Ils achètent des objets qui leur donnent de la distinction. Les gens achètent ce qui va les faire sentir supérieur, que ce soit en montrant qu’il sont plus « cools » (chaussures nikes), (…), plus exigeants (Nespresso, Starbucks), moralement supérieurs (Body Shop), ou tout simplement plus riches (sac Louis V uitton). » Extrait de « Nations Of Rebels » Heath & Pother. Consommer « vintage » ne s’agirait-il pas là d’un refus de la consommation de masse ? Une manière de

alimentaire spécialiste de la salade prêt { l’emploi, Florette est un groupe très spécialisé dans le traitement des légumes. Dans le même groupe, il y a une autre branche qui est une branche boisson, avec notamment le cidre Loïc Raison. Comme leur positionnement dans le rayon boisson de la grande consommation est très bon, ils ont voulu créer des jus à base de fruits et de légumes. Ils ont donc essayé de faire des mélanges de jus de fruits et de légumes, mais ils se sont aperçus que le produit ne se vendait

2 Les structures du marché de référence 1.3 L’utilité d’une analyse de macro-segmentation 2 La micro-segmentation 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 La segmentation et la différenciation Les étapes de la démarche : segmentation-ciblage-positionnement La segmentation par avantages recherchés La segmentation socio-démographique ou descriptive La segmentation comportementale La segmentation socioculturelle ou segmentation par styles de vie La segmentation par occasion d’achat 3 Les tribus

Vraisemblablement pas. Mais la spécificité des consommateurs suisses est qu’ils représentent un condensé de tous les comportements européens. Ceci est relevée par de nombreuses entreprises pour tester de nouveau concept de restauration (MacDonald, Starbucks, Chicken & more) à décliner en suite en Europe continentale. Cette synthèse guide vers le choix de stratégies qui pourraient permettre à la restauration de répondre à ces attentes. Selon Porter (1996) des grands changements dans une industrie

analyse de macro-segmentation 187 189 190 191 192 194 198 199 200 201 204 206 208 210 210 211 212 2 La micro-segmentation 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 La segmentation et la différenciation Les étapes de la démarche : segmentation-ciblage-positionnement La segmentation par avantages recherchés La segmentation socio-démographique ou descriptive La segmentation comportementale La segmentation socioculturelle ou segmentation par styles de vie La segmentation par occasion d’achat 3 Les tribus

complète, le coin enfant ou libre accèsWIFI.Une dernière différenciation peut se faire par la fixation des prix. Chaque enseignedoit fixer un prix qui corresponde à l’image qu’elle veut donner. Dans le domaine dela restauration, on distingue trois positionnements prix: haut de gamme, moyennegamme, bas de gamme. Chaque restaurateur dans sa catégorie peut entreprendre unestratégie différente selon les objectifs qu’il s’est posés: 3 Analyse sectorielle Restauration rapide Lauriane Jaillet - Laura Hoen - Elodie

le coin enfant ou libre accès WIFI. Une dernière différenciation peut se faire par la fixation des prix. Chaque enseigne doit fixer un prix qui corresponde à l’image qu’elle veut donner. Dans le domaine de la restauration, on distingue trois positionnements prix : haut de gamme, moyenne gamme, bas de gamme. Chaque restaurateur dans sa catégorie peut entreprendre une stratégie différente selon les objectifs qu’il s’est posés : Stratégie d’alignement : fixer un prix analogue ou proche de ceux des

est la stratège - Les stratégies doivent sortir du processus complétement définies et explicites afin d’être mises en œuvre dans l’état Ecole du positionnement (Porter, 1980) : Le représentant le plus connu de cette école est M.Porter. il met l’accent sur le fait que l’avantage concurrentiel revient à l’entreprise qui parvient à trouver un positionnement qui lui permet de créer un différentiel de quantité (volume) ou de qualité (différenciation) par rapport aux concurrents. Université Panthéon La