Profil Des Consommateurs De Yaourt

Mai 2010 |Communication | |Alimentaire Le yaourt « Densia » | [pic] Table des matières I. Introduction – présentation du produit 3 II. Environnement marketing 5 1. Données du marché 5 2

MATIERES 1. INTRODUCTION 4 2. Revue de littérature 5 2.1. Les évolutions de la fidélisation en marketing 5 2.2. Qu’est-ce que la fidélité 5 La vraie fidélité 5 La fidélité par conviction 5 La fidélité par inertie 6 2.3. Relation consommateur-marque 6 L’identification: 7 L’engagement 7 2.4. L'implication 7 2.5. L’influence de la fidélisation selon les besoins 8 Les besoins physiologiques : 8 Les besoins de sécurité et de protection: 8 Les besoins d'appartenance, besoins

Application Il est évident qu’on ne pourra pas mener à bien l’analyse de tous les couples produits marchés dans une analyse rapide. Nous allons tenter tout de même de nous poser quelques questions en fonctions des CAS obtenus précédemment. CAS yaourt On peut déjà utiliser 2 critères : Sociodémographiques : | Enfant | -Enrichi en calcium pour la croissance -idéal pour une alimentation équilibrée | | AGE | Adulte | -essentiel pour les os à n’importe quel âge

packaging spécifique 8 c. La publicité 9 II. Un marché spécifique : les ultra-frais 10 A. Le marché de l’ultra-frais 10 1. Les produits 10 2. Le marché des ultra-frais 10 3. La consommation 11 4. Les motivations du consommateur 13 5. Les lieux d’achats 14 B. Les acteurs du marché 14 C. L’ultra-frais Nestlé 16 1. Nestlé opérateur du marché des ultra-frais 16 2. Les marques 16 III. L’exemple du plan marketing de deux produits 20 A. Craquant

communication : traduction de l’avantage consommateur Etude d’un marché : Le marché du yaourt 1) Segmentation (Yaourt - Tartes – Glaces – Fruit – Confiserie) 2) Sous segment Briefse situé dans le marché ainsi que la gamme produit ainsi que son cycle de vie (lancement – croissance – maturité déclin) 3) Identification des concurrents ( CA, taux de pénétration, volume) Analyse par rapport aux concurrents Matricon, La matrice du réel Marché principal Ex : yaourt Marché environnant Ex : tout

l’environnement la concurrence la consommation et les consommateurs la segmentation sommaire le produit le concept de produit cycle de vie gestion du produit positionnement sommaire la plan marketing analyse stratégie objectifs moyens sommaire l’international brief la marque: planches: ovomaltine de 8 à 12 1° marque 2° marché des poudres chocolatées (étude de marché) 3° concurrence mapping 4° cible analyse (consommateurs) 5° produit swot 4P 6° diagnostic et reco 7° création

solides fondamentaux pour de nombreux créneaux (minceur, cardio-vasculaire, anti-âge, ménopause, produits “ sans ”…). - Des capacités de recrutement de nouveaux consommateurs importantes : d’une base de clientèle majoritairement féminine, la consommation de nutraceutiques s’étend aux enfants et aux hommes. La conquête de nouveaux consommateurs s’appuie par ailleurs sur la base de frontières de plus en plus floues entre nutraceutiques et médicaments (déremboursements et doute sur la sécurité de classes

d’animateur de point de vente pour la société Senoble de septembre à décembre auprès de GMS de bourgogne et départements limitrophes. De plus, nous avons monté sur pied un projet marketing autrement dit, réaliser une enquête de notoriété auprès des consommateurs. Pour mener au mieux ce projet, nous nous sommes posé une question, file conducteur de notre enquête : « Quel est le degré de notoriété de l’enseigne Senoble vis-à-vis de la concurrence ? » Nous avons par conséquent répartie notre étude

1919 par Isaac Carasso, un Juif de Salonique d'origine espagnole. Salonique fit partie de l'Empire ottoman jusqu'en 1912, année où la ville est rattachée à la Grèce, et Carasso la quitte pour Barcelone. À Salonique (de nos jours Thessalonique) les yaourts étaient et sont encore populaires, et Carasso décide de les introduire en Espagne lorsqu'il s'installe à Barcelone en 1913. En 1929 Daniel Carasso, fils d'Isaac, crée à Paris la filiale française de Danone et lance en France les produits de la société

amont de la création d’une activité commerciale ou pour validé le positionnement ou une stratégie commerciale d’une unité commerciale créée Une étude doit pouvoir répondre à plusieurs questions : Qui (qui sont les cibles ? les clients ? en terme de profil, segmentation) Quoi (quels sont les besoins, les attentes du client ? est ce que l’offre répond à leurs attentes ?) Où (où résident ils ? où achètent ils ? dans quel poste ?) Quand (à quel moment achètent-ils ? quelle fréquence ? y a-t-il une saisonnalité