Projet Distribution Crème Glacée

[pic] TP Marketing groupe n°8: Etude de cas La glace au soja de Alpro Soya Louise Cochu Lionel De Cock Marguerite Durant Cedric Edrich Louise Lafosse Table des matières Introduction générale 3 Situation du marché 4 Introduction 4 Quelle est la composition de la crème glacée ? 5 Qui consomme de la crème glacée ? 6 Quels sont les acteurs présents sur le marché ? 7 Unilever 7 Nestlé

ressources énergétiques. Dans ce contexte, les entreprises marocaines, souvent grosses consommatrices, se trouvent sous une contrainte d’énergie rare et chère. Cette réalité les tient dans l’obligation de maîtriser leurs factures et investir dans des projets qui visent à surmonter l’enjeu et à assurer une utilisation rationnelle et optimale de leurs énergies. Par ailleurs, la maîtrise des consommations énergétiques est un facteur déterminant pour l’efficacité et la compétitivité des entreprises, en

.................................................................................................................. 20 Concurrence............................................................................................................... 22 Distribution ................................................................................................................ 25 Sondage ..................................................................................................................... 26

sous la direction du professeur Thierry C. PAUCHANT. « If it’s not fun, why do it? » – Jerry GREENFIELD Cofondateur de Ben & Jerry’s La première fois que nous avons rencontré Morris Baker, gérant de Ben & Jerry's au Canada, à son comptoir de crème glacée de Montréal, rue Maisonneuve, ce qui ne devait être qu'une rapide entrevue s'est transformé en une conversation amicale de près de deux heures'. Comme beaucoup de cadres et de dirigeants, Morris brasse beaucoup de papiers, passe des commandes,

CREMES GLACEES 1 Sommaire page 1 Définition de la profession 2 Eléments pour une étude de marché 3 Moyens nécessaires pour démarrer l'activité 4 Eléments financiers 5 Règles de la profession 6 Contacts et Sources d'information 7 Bibliographie 5 8 15 19 28 30 45 2 INTRODUCTION L’augmentation du pouvoir d’achat du consommateur tunisien, la modernisation des circuits de distribution, le développement du tourisme et de l’animation, le travail de la ménagère, l’ouverture progressive à

| | |Reuben Mattus, un jeune entrepreneur passionné de qualité et rêvant de créer une crème glacée| | |à nulle autre pareille, travaillait à la crémerie de sa mère. Avec son attelage de chevaux, | | |il parcourait les rues grouillantes du Bronx, à New York, pour vendre des pops glacés aux | | |fruits et des pops à la crème glacée. Afin de produire la meilleure crème glacée qui soit, il| | |n’utilisait que les ingrédients les plus fins et les plus purs.

Table des matières : I. INTRODUCTION : 3 II. DEFINITION DU PROJET : 4 III. RECHERCHE ET FILTRAGE D’IDEES : 6 IV. SYNTHESE DE LA DESK : 7 V. SYNTHESE DE L’ETUDE QUALITATIVE : 14 VI. SYNTHESE DES ETUDES QUANTITATIVES : 18 VII. FORMULATION DU CONCEPT : 23 VIII. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE : 24 IX. ANALYSE ECONOMIQUE : 25 X. QUEL PRODUIT LANCER ? 28 XI. A QUEL PRIX LANCER ? 32 XII. AUPRES DE QUI LANCER ? 35 XIII. OU LANCER ? 38 XIV. QUAND LANCER ? 42 XV.

produit………………………………………………………………………………………………… p342/Politique de prix………………………………………………………………………………………………………. p35 3/Politique de distribution………………………………………………………………………………………….. p364/Politique de communication……………………………………………………………………………………. p36 I/Analyse externe 1/Le marché A/La définition du marché Le marché de la « glace, crème glacé » est un marché qui répond à une envie de gourmandise, fraicheur, légèreté, souvent consommé pendant les périodes

III. STRATEGIE DE COMMUNICATION BEN & JERRY’S PROJET CREATIF 1) Le positionnement Ce nouveau produit Ben&Jerry’s permettra de manger des glaces de façon ludique tout en la conservant au frais. Ce produit symbolise une offre spécialement adaptée pour les enfants : nous pouvons clairement déterminer le positionnement de notre produit comme un instrument de praticité, utile aux jeunes enfants pendant leur dégustation de crème glacée B&J. Les enfants deviennent alors autonomes : on assiste

mariant originalité (des bonbons dans une glace) et plaisir (une glace onctueuse au goût unique et exquis) pouvant être facilement consommé grâce à son format en pot et à sa languette refermable qui favorise l’échange. Notre produit est un produit que l’on consomme pour (se) faire plaisir. A ses papilles C’est un produit gourmand que l’on peut consommer à plusieurs pour un événement particulier. Plus besoin de se torturer l’esprit entre l’achat d’une glace ou celui d’un bonbon puisqu’il est désormais