Projet Educatif Atelier Cuisine

des activités, participant ainsi à l’éveil et au développement psychologique et moteur des enfants, tous en suivant les projets pédagogiques des différentes structures. J’ai réalisé les soins d’hygiène des enfants ; préparé et servi des repas et biberons ; changé et couché les enfants pour la sieste, que j’ai par la suite surveillée ; préparé, supervisé et rangé des ateliers d’activités. I. Les structures d’accueils 1. Crèche « Pablo Neruda » : * L’historique La crèche fut créée

cette période permet aux bénéficiaires de mettre en place un projet personnel (financier ou social) prédéfinit avec un travailleur social. L’accès à l’épicerie ainsi que le projet sont validés par une commission mensuelle menée par la CESF où chaque partenaire de la structure est représenté (Conseil Général, Centre Communal d’Action Sociale, membres du Conseil d’Administration). La durée d'accès à l'épicerie est définie en fonction du projet validé. En général, elle est de 3 mois renouvelables, et

Introduction 2 I. Mes objectifs: 2 II. Situation géographique : 2 III. Les locaux : 3 1)Le 1er niveau : 3 2)Le second niveau : 3 3)Le troisième niveau : 3 IV. Les partenaires administratifs et financiers : 3 V. Objectifs et projet de la crèche : 4 VI. Le fonctionnement de l'établissement: 4 VI.1Le personnel 4 VI.2Domaine administratif, gestions et ressources humaines: 5 La directrice et la sous directrice: 5 VI.3Domaine sanitaire et social: 6 1)Éducatrice

38 41 45 47 48 49 51 52 52 55 60 66 1ère partie : le BTNH, douze ans après sa création I. La perception du BTNH par les acteurs 1. Au sein du système éducatif a) Le silence de l’information institutionnelle b) La problématique du BTNH dans les rapports c) L’enquête auprès des inspecteurs et des équipes pédagogiques 2. Hors du système éducatif II Le BTNH en 2004 1. Le cadrage institutionnel a) L’historique des diplômes hôteliers b) Les textes de référence et caractéristiques 2. La carte nationale

participation des habitants. Il s’appuie sur une équipe composée de bénévoles encadrés par des salariés dans les activités telles que l’accompagnement à la scolarité, les ateliers d’apprentissage du français, les cours d’informatique, la ludothèque, les « ateliers femmes », les ateliers d’éveil musical, la chorale… Il associe les habitants à ses projets et anime la vie sociale du quartier à travers les activités menées en collaboration avec les partenaires locaux. Par ailleurs, il met à disposition dans ses locaux

certification CCDACMSommaireIntroduction Page 2Partie 1 : Contexte du stage Page 3A. La StructureB. Le StageC. Le projet pédagogiquePartie 2 : Ma conduite du projet pédagogique Page 9A. Fonction pédagogiqueB. Conduite d’une animationC. Communication de l’ACMPartie 3 : Ma direction d’ACM Page 21A. Gestion de l’équipeB. Gestion de l’ACMPartie 4 : Evaluation et bilan de l’ACM Page 30A. Evaluation du projet pédagogiqueB. Bilan personnel de l’expériencede directionConclusion Page 34Annexes Page 35IntroductionJe

Fonctions L'AMP (Aide médico-psychologique) exerce un métier qui relève à la fois du social (soutien psychologique, assurer le bien-être de la personne…) et de la santé. Il intervient dans des établissements spécialisés tels que des IME (Instituts médico-éducatif), des ESAT (ex CAT, centres d’aide par le travail) des foyers d'hébergement, des maisons de retraite… Il s'occupe, au quotidien, de personnes dépendantes de tout âge (des enfants aux personnes âgées) qui souffrent d'un manque d'autonomie, temporaire

culture et le lien Et vise à promouvoir : * La personne en situation de handicap * La pratique * Les professionnels Tout le travail des professionnels qui y sont employés s’articule autour du projet, tant celui de l’établissement que celui de la personne accueillie. Le projet d’établissement propose de dessiner un espace, un cadre de vie où la personne va partager des valeurs, des expériences, des sentiments dans un temps vécu qu’elle va faire sien, avec ses capacités, ses aptitudes

5.1 Un travail d’information collective 5.5 Formation du personnel 5.3 Le projet personnalisé du travailleur handicapé 5.4 Des aménagements d’espaces de travail à concevoir ! 5 Conclusion……………………………………………………………..11

L’association « La bretèche » 6 1.1 Origine 6 1.2 Le projet associatif 7 2 Présentation de l’institution 7 2.1 Le projet d’établissement 8 2.2 Les missions de l’institution 9 2.3 L’équipe pluridisciplinaire (voir organigramme annexe ) 11 2.4 Les quatre grandes étapes de la formation 12 2.4.1 La formation préprofessionnelle : atelier pré-pro (12-15 ans) 12 2.4.2 L’atelier professionnel intermédiaire (14-16 ans) 12 2.4.3 Les ateliers professionnels  (15-18 ans). 12 2.4.4 La préparation