Projet Educatif Atelier Cuisine

L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITE DE LA MANNOUBA ECOLE SUPERIEURE DES SCIENCES ET TECHNOLOGIES DU DESIGN DEPARTEMENT DESIGN ESPACE /_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ LICENCE APPLIQUEE EN DESIGN MENTION ESPACE RAPPORT DE PROJET DE FIN D’ETUDES Spécialité : ARCHITECTURE D’INTERIEUR Présenté et soutenu publiquement Par Chaima CHTIOUI LE PROCESSUS DE REAFFECTATION SPATIALE ENTRE CONTRAINTES TECHNIQUES ET EXIGENCES FONCTIONNELLES : L’INNOVATION CONCEPTUELLE DANS

Jardin d’enfants Projet éducatif Accueil 2/3 ans PROJET ÉDUCATIF Jardin d’enfants  Sommaire 4 L’accueil L’adaptation L’accueil Le rythme de vie Déroulement d’une journée Les repas 5 Le sommeil La propreté L’espace de « Je » Les jeux autonomes 6 Les activités et ateliers Les activités extérieures  Les activités de plein-air 7 Les sorties Les rites socioculturels Conclusion ACCUEIL DES 2/3 ANS Au sein de la structure, la prise en charge de l’enfant

personnel qualifié (auxiliaire de puériculture, animatrice) → Centre accueil familiale spécialisé : Les enfants peuvent être hébergés dans ces établissements. Ils ont pour but de mettre à la disposition des enfants un environnement psychologique, éducatif et affectif complémentaire de celui qu’ils peuvent trouver dans leur propre entourage. Les centres d'accueil familial spécialisé veillent à ce que le suivi médical et social de l'enfant ou de l'adolescent soit convenablement assuré ainsi que sa scolarité

demander l’autorisation et entre dans la cuisine. La cuisinière lui précise qu’il est interdit d’entrer. Le jeune semble ne pas accepter l’interdit et la pousse violemment. Pendant ce temps deux autres jeunes ont pénétré dans la cuisine et se sont servis dans le frigo. La cuisinière hausse le ton et leur dit : « dégagez de ma cuisine ». Je me lève de table avec précipitation, prend le jeune qui a poussé la cuisinière par le bras et le sort de la cuisine. La cuisinière qui s’est sentie menacée a

la petite enfance à la vieillesse. Au niveau de la Haute-Savoie, l'EPANOU fait partie de l' Association Angevine de Parents d'Enfants Inadaptés (AAPEI) qui gère 14 établissements. L'EPANOU propose des services d'hébergements, un Institut Médico-Educatif (IME), un Institut Médico-Professionnel (IMPro), des foyers de vie et des Etablissements et Services d'Aide pour le Travail (ESAT) (annexe 1) . Afin que la mission de l'association soit respectée, une charte éthique et de bientraitance permet d'imposer

d’observation, d’effectuer mon stage court en institut médico éducatif des Longs Champs à Arras auprès de jeunes enfants en situation de handicap. Ce stage qui a duré du 24 novembre 2014 jusqu’à fin juillet 2015 m’a permis de me préparer au métier de moniteur éducateur. Ce premier temps d’observation m’a permis de découvrir et de comprendre leurs difficultés. J’ai compris que je pouvais m’associer et mettre en place des projets ou plus exactement des actions éducatives. Des choses mon interpelés

mise en œuvre de nouvelles mesures concrètes : - Installation dès 2006 du « conseil parisien de la restauration scolaire », - Diffusion en 2007 d’un « guide de la restauration scolaire parisienne », - Création d’un centre de ressources « goût, cuisine et alimentation ». Ainsi, ces actes, qui restituent la haute tenue et la richesse des interventions, représentent une référence des plus utiles pour prolonger la réflexion et l’action de tous ceux qui souhaitent promouvoir la santé, le bien-être et

Le projet pédagogique A la rentrée des vacances de Noël, un enfant, en classe de 4 , a entendu que la classe de 2 prépare des bricolages pour la « Fête des grands-parents » qui aura lieu en mars prochain, le sujet est abordé en classe et l’institutrice, Madame Bénédicte, se rend vite compte que certains enfants ne connaissent pas le bonheur d’avoir encore leurs grands-parents à leurs côtés ; elle décide alors de se concerter avec les auxiliaires de l’enfance, présentes également, Lydia Maillard

tendue, je ne savais pas ce qu’il voulait me demander, il n’arrivait pas à se faire comprendre. Le cuisiner qui le connaissait bien est arrivé et a sus ce qu’il voulait, donc il lui a donné la sauce qu’il réclamait. À la fin du repas, après qu’il est débarrassé il est venu vers moi en me tendant la main, et je ne savais toujours pas ce qu’il pouvait bien me demander. Après avoir demandé au cuisiner, Mr MR a l’habitude après le repas d’avoir un gâteau si il a bien mangé. C’était assez difficile

historique et social dans lequel a été pensé l'idée de mettre en place les lieux d'accueil d'urgence. Différents dispositifs ont été créé, avec chacun des missions spécifiques . Dans ce dossier nous définirons ce que sont les S.A.U.J, leurs objectifs éducatifs et leurs fonctionnements. Nous analyserons le Service d'Accueil d'Urgence de Jour d'Aulnay-sous-bois en insistant sur son implantations géographique ainsi que sur les raisons et les besoins qui ont motivés sa création. Une grande partie de