Proposition D Amélioration Merchandising

[pic] OPTIMISER LE MERCHANDISING DE LA GRANDE DISTRIBUTION ETUDE : FROMAGE FRICO ENCADRE PAR : ELABORE PAR : REMERCIMENTS T out d’abord, je tiens à exprimer ma profonde reconnaissance à FSJES en qui à travers sa formation solide et sa diversité de module nous a permis d’effectuer la formation et de développer nos acquis et nos connaissances, aussi FSJES, qui de part son image forte, sa formation polyvalente réussit à être à la hauteur de nos ambitions. P ar la même occasion

III. METRO Bouskoura……………………………………………………………………………….18 IV. Les principaux services de METRO…………………………………………………………20 Partie 2 : Le merchandising et la grande distribution : signification, interrelations et enjeux…………………………………………………………………24 I. Approche du merchandising……………………………………………………………………..26 II. Les techniques du merchandising……………………………………………………………….30 Partie 3 : La mission - Analyse et Apport –……………………………………51 I. Les caractéristiques de METRO – Bouskoura……………………………………………52

Provence représente plus de 4 700 employés aujourd’hui. a. Conseiller de vente Il accueille et conseille les clients selon leurs besoins. Il s’assure de leurs satisfactions afin de les fidéliser et participe également à la mise en place du merchandising et à la bonne tenue de la boutique. b. Responsable de magasin Il sont expert en gestion de point de vente et s’assurent de la croissance du chiffre d’affaires de son magasin en dynamisant les ventes, en surveillant les stocks…Il fédère son

Causes : contraintes alimentaires/culturelles. Lieux : métro/gares. Japon +++. C. Les évolutions de la distribution Phénomène complexe destruction créatrice : nveaux commercent aux px bas/marges faibles/service restreint concurrence et succès amélioration installations/ + de services hausse coûts/px nvx commerces finissent pas ressembler à ceux qu’ils voulaient doubler Evolution du secteur de la distri autour de qques tendances : * D de nvelles formes/combinaisons de distri restau dans btiques

Licence Professionnelle MANAGEMENT DES RELATIONS COMMERCIALESL’amélioration du merchandising peut-elle être fonction de réduction de la démarque ?Sommaire Introduction 4 Partie 1 : Rapport d’alternance 6 I- Présentation synthétique du groupe Carrefour 6 II- Mes missions 11 III- Conclusion du rapport d’alternance 17 Partie 2 : Projet tuteuré 18 I- S’appuyer des éléments merchandising pour réduire la démarque 18 II- Analyse du comportement du client 20 III- Un plan d’action pour répondre aux besoins

vendus en libre-service assisté. On y trouve un large choix de Prêt à Porter pour toute la famille avec une offre « entrée de gamme ». * Merchandising d’organisation : Les produits sont exposés, par univers, par thème de couleur et par marque de façon à valoriser l’ensemble de l’offre commerciale et mieux cibler la clientèle. * Merchandising de séduction : Les produits d’appels ou promotions du moment sont affichés sur un grand panneau publicitaire sur la façade du magasin. Dans

impressionnante. Enfin la luminosité due aux nombreux spots et néons couleurs pastel, ainsi que les formes arrondies et design des étalages donnent une première impression de classe et d'élégance. L'ensemble du merchandising du point de vente est détaillé plus bas dans la partie II. 1. merchandising. On rappelle que l’objectif de l’enseigne est de vendre les produits KIKO car ils ne vendent aucune autres marques dans leurs boutiques ; pour s’assurer de vendre leurs produits, ils misent sur leurs large

secteur du commerce de détail et de la distribution N° 12 – Directeur de centre de relation client Achats et Marketing N° 13 – Acheteur distribution N° 14 – Category manager N° 15 – Styliste N° 16 – Visual merchandiser N° 17 – Responsable merchandising Environnement N° 18 – Responsable de développement durable Sécurité N° 19 – Responsable sécurité magasin Logistique N° 20 – Responsable logistique magasin 2 © Apec - Référentiel des métiers cadres du secteur du commerce de détail

MODULE DISTRIBUTION ET MERCHANDISING PLAN DE COURS             DEFINITIONS ET ROLES DE LA DISTRIBUTION POLITIQUES DE DISTRIBUTION CHOIX DE CANAUX DE DISTRIBUTION LA LOGISTIQUE DE LA DISTRIBUTION NOTION DU TRADE MARKETING CHOIX D’IMPLANTATION D’UN POINT DE VENTE ZONE DE CHANLANDISE LE MERCHANDISING LE LINEAIRE IMPLANTATION DES PRODUITS DANS LES GONDOLES L’ASSORTIMENT LES AMENAGMENTS DES MAGASINS ET NOTION DE COS DEFINITION  C’est le processus par lequel passe un produit du

l’apprenti d’obtenir simultanément une formation de grande qualité au sein de l’IAE et une expérience professionnelle significative au sein de l’entreprise d’accueil. Une insertion professionnelle facilitée (en moyenne 80% des apprentis ont une proposition d’embauche dans l’enseigne où ils ont effectué leur apprentissage). Programme DisTech – IAE de Paris 2009-2010 1/15 PROGRAMME PEDAGOGIQUE LA COMPOSITION DES UE ET DES COEFFICIENTS UE concernée UE 0 Les modules de la formation (750h)