Quick Swot

PARTIE 1: Analyse commerciale et structurée de l’unité commerciale dans son contexte local 1.1 Analyse de l’unité commerciale sur son marché 1.1.1 Structure L’entreprise est un Quick franchisé (S.A.R.L), appartenant à une chaîne de restauration rapide. Le restaurant se situe en bordure de la national 7 au 113 avenue de Stalingrad 94800 Villejuif. Il est ouvert 7j/7 de 10h30 à 23h00 en semaine et de 11h00 à 23h00 le week-end. Il réalise à l’année le C.A.H.T suivant: Le restaurant est

PARTIE 1: Analyse commerciale et structurée de l’unité commerciale dans son contexte local 1. Analyse de l’unité commerciale sur son marché 1.1.1 Structure L’entreprise est un Quick franchisé (S.A.R.L), appartenant à une chaîne de restauration rapide. Le restaurant se situe en bordure de la national 7 au 113 avenue de Stalingrad 94800 Villejuif. Il est ouvert 7j/7 de 10h30 à 23h00 en semaine et de 11h00 à 23h00 le week-end. Il réalise à l’année le C.A.H.T suivant: [pic] Le restaurant

Il faut une solution avec une cohérence absolue qui ne peut pas faire de place au doute. Réflexion faite à partir de faits (marque, comportement consommateurs, concurrence) Il faut isoler les faits pour expliquer les choses les plus importantes du SWOT. la stratégie définie aussi le lieu et le temps de la communication. Réfléchir et imaginer à partir des faits. Ce qui nous amène sur des constats. Le même fait peut servir à plusieurs constats. Des constats découlent les partis pris. En découle

………………………………………….…………………………………….14 Prix………..……..…………………………………………….………………………………….…..15 Place………..……..………………………………………….…………..………………………….15 Promotion……..……..……………………………………….…………………………………..….15 Le diagnostic interne : forces / faiblesses………………………………………………16 SWOT ………………………………………………………………………………………...………17 Conclusion …………………………………………………………………………………………17 Problématique de l’entreprise ……………………………………………………………....17 Axe stratégique……………………………………………………………………………….……17 Methodology ………………………………………………………………….………

FINANCIERES .Fonds propres : . 15,458 milliards $ (2006) .Dette : . 8,434 milliards $ (2006) .Chiffre d’affaires : . 21,586 milliards $ (2006) .Résultat net : . 3,544 milliards $ (2006) PRINCIPAUX CONCURRENTS .Burger King .KFC .Quick .Pizza Hut .Subway  II) ANALYSE DE L’OFFRE PRODUIT DE MCDONALDS MIX MARKETING Récapitulatif du MIX MARKETING de McDonald’s Produit : L’offre de produit de Mac Donnald’s se compose principalement d’un menu

ECONOMIQUES 7 II) LA FORMATION D’UNE DISCPLINE PENSEE POUR L’ENTREPRISE 13 A – MINTZBERG ET LES PRINCIPES DE LA CONFIGURATION STRATEGIQUE 13 B – L’EMERGENCE D’UNE DISCIPLINE DANS LES 60’S 19 III) LES MODELES STRATEGIQUES 20 A – MODELE SWOT 21 B – MODELES BCG AND MCKINSEY 28 C – MODELES ADL AND ASHRIGE 35 D – CONCLUSION

LOGISTIQUE : MCDONALDS : I- LES CARACTERISTIQUES DU MARCHE : Le marché globale de la restauration rapide est aujourd'hui ultra concurrentiel : on relève de grands noms de renommé internationale, tels que McDonald's, Quick, Burger King ou encore KFC. Chacun de ces nouveaux acteurs cherchent aujourd'hui à se créer un nom au sein du marché, ce qui n'est pas chose aisée à l'heure où le mode « fast food » semble ancré dans les moeurs de la planète. Les concurrents : Étude de l'environnement

 FOOD  FRANÇAIS-­‐ BELGE-­‐ANGLAIS   Casino  Cafetaria   Class’  croute   France  drive   La  boite  à  pizza   La  mie  caline   Le  kiosque  à  Pizza   Nooï   Pomme  de  pain   Prêt  à  manger   Quick   Restaumarché   Speed  Burger   Sushi  Shop   Vivre  et  savourer   Wazawok   Nabab   Cojean   Flunch   Flam’s   Nura   Bert’s   Hector  chicken   Lina’s   Pasta  Cosy   Notre analyse marketing, se porte

le client au maximum. L’agencement du restaurant (mobilier, caisses) est imposé par Quick France. Le décor Mix symbolise l’effort de Quick pour insuffler à ses restaurants la force d’innovation et de goût dont la marque fait preuve dans ses produits. Mix mise avant tout sur la visibilité et l’originalité. L’effet linéaire a été cassé par la création de plusieurs zones distinctes, adaptées aux différents publics Quick : les familles, les jeunes et les adultes. Ces séparations jouent sur le mobilier

monde mangent tous les jours exactement la même chose, de la même façon : un hamburger dans un McDonald’s. D’un bout du monde à l’autre, les jeunes boivent du Coca-Cola, mangent des frites et des hamburgers McDonald’s, Wendy’s, Burger King, ou encore Quick. Aujourd’hui l’entreprise protège son image avec vigilance, notamment grâce à un budget publicitaire annuel supérieur à 2 milliards de dollars. De plus, Mc Donald’s a une réputation redoutable due aux nombreuses attaques en justice. Les petites