Rapport Gestion De Reservation D Hotel

Depuis 2009, la croissance du volume d’affaires des agences traditionnelles est en forte baisse. C’est dernières années ont été mitigée pour les TO comme pour les agences indépendantes de par le développement des agences en ligne. En effet, les réservations en ligne ont progressé de 38% en 2009, soit un volume d'affaires de 5,9 milliards d'euros. 1.2.3. La Concurrence Le secteur du développement durable et de l’éco-responsabilité est un tel phénomène de mode que la concurrence est très vite

définition brute du terme tourisme est le fait de voyager dans, ou de parcourir pour son plaisir, un lieu autre que celui où l'on vit habituellement pour une durée supérieur à 24 heures. Ce qui suppose une nuitée en dehors de son environnement et la réservation d'un titre de transport. Dorénavant, le tourisme réunit la totalité des activités économiques auxquelles une personne nécessite lors d'une mobilité inhabituelle comme les titres de transports, les nuitées d'hôtels, les repas en restaurants, etc

du tableau de classement hôtelier en catégorie cinq (5) étoiles figurant en annexe de l’arrêté du 23 décembre 2009 fixant les normes et la procédure de classement des hôtels de tourisme (v. également sur ce point, le site www.atout-france.fr). L’instruction de cette première partie sera effectuée par ATOUT FRANCE sur analyse du rapport de classement en catégorie cinq (5) étoiles. Précisions sur le tableau de critères Il n’y a pas de système de compensation des critères. Seuls les critères obligatoires

SECTION 3 : l’amélioration de la qualité dans la secteur touristique Chapitre1 : le secteur touristique et la démarche qualité Introduction Dans la gestion de qualité, l’amélioration de la qualité se positionne au cœur et au centre dans les schémas du management par la qualité, ça signifie que l’amélioration de la qualité se positionne après l’assurance de qualité et avant d’arriver a la qualité total, donc il faut pas oublier ces informations qui montre la manière pour atteindre cette amélioration

RESTAURATION Section 1 : Restaurant • A- Rôle de la brigade de restaurant 1. La brigade de restaurant 2. Les Fonctions • B- Les missions du poste occupé Section 2 : CONTOLE F & B (Import Products from Sysco USA) • A- Solution complète de gestion de stocks, inventaire, achat et ventes • B- Procédure de travail • C- Les missions de postes occupés Chapitre 3 : conclusion & remerciements CHAPITRE 1 : Présentation Générale A-Introduction La Floride est un État du sud-est des

coefficient d’occupation à l’aide d’une politique de tarification différenciée. Dans ce cadre, les prix les plus bas sont proposés pour des réservations effectuées très en avance ou au contraire à la dernière minute. Les applications de yield management ont connu récemment de nouvelles applications avec le développement d’Internet qui favorise les procédures de gestion tarifaire en temps réel Conditions d’application du Yield Management D’une manière générale, le Yield Management n’est pas applicable

FINALITES INTANGIBLES SERVICES AU MENTAL (Tendance B to C) Publicité Spectacle Loisirs Radio-TV Formation Concert-Spectacles Psychothérapie Conseil Exposition d ’art SERVICES AUX ACTIFS INTANGIBLES (Tendance B to B) Comptabilité Banque Gestion de données Recherche Programmation Assurances MARKETING DES SERVICES Essai de typologie de services MARKETING DES SERVICES Le marketing des services est avant tout un marketing de terrain, de proximité avec le client. Il exige la connaissance

République. Il s’agit d’un point de vente indépendant isolé crée en 1981 et spécialisé dans la vente de voyages. Sa clientèle est constituée de personnes résidant au Mans et dans les alentours dont les données sont enregistrées dans un SGBDR (Système de Gestion de base de données Relationnel) Problème: l’agence a des concurrents directs sur la ville et subi la concurrence indirect des agences en ligne, de fait elle doit faire face à une baisse constance de son activité depuis 3 ans. Objectif: Trouver

l’Ecole Suisse de Tourisme (EST), 3ème semestre Année académique : 2009/2010 Nom de la chaîne hôtelière CA Collaborateurs Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. 5907 millions de dollars US (rapport de gestion 2008 page F-4) 1 PDG actuel : Fritz van Paasschen depuis 2007 Nombre de collaborateurs : 145'000 personnes environ (chiffres du 31.12.2008) Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. 1111 Westchester Avenue White Plains, New York 10604 USA http://www.starwoodhotels.com/index.html Siège

H. E. M. Institut des Hautes Etudes de Management Rapport de stageInformation Généraleen Entreprise | Réalisé par : Encadré par : Stage effectué au sein de : Sofitel Agadir Royal Bay Resort Supervisé par : Mme. Meriem Filali Année Universitaire : 2010-2011 Remerciements Je tiens à exprimer tous mes remerciements à tout le personnel du Sofitel