Ration alimentaire

Nourrir les hommes | I le Brésil: a) Production alimentaire considérable et perfectionnement de l'agriculture La ration calorique moyenne a augmenté depuis 1960 Supérieure à la ration nécessaire pour satisfaire les besoins humain ( 2500 kcal/jour ) Elle dépassa la moyenne mondiale ( 3100 kcal/jour ) Nombre de malnutris diminue (11 points) nombre d’obèses augmente ( 7 points) L'agriculture c'est développée pour répondre à la demande: Nationale: augmentation de pop, élévation

La Chine: nourrir 20% de l’humanité La Chine, pays le plus peuplé de la planète, arrive à assurer la sécurité alimentaire de sa population avec moins de 10% des terres cultivables du monde. Pourtant, il y a 50 ans, près de la moitié des Chinois étaient sous-alimentés. Comment la Chine est-elle parvenue à satisfaire les besoins alimentaires de sa population? A quels nouveaux défis est-elle confrontée aujourd’hui? Des années 60 aux années 80, la Chine connaît une forte croissance démographique

1. Quelles sont les principales productions agricoles commerciales au Brésil ? Comment expliquer leur réussite ?    2. Pourquoi peut-on qualifier le Brésil de « nouvelle ferme du monde » ?   3. Montrez que le Brésil est confronté à un défi alimentaire ? Ce défi est-il relevé ?   _ Le Brésil est qualifié de « ferme du monde » mais compte 12 millions de personnes sous alimentées (10% de sa population). Comment expliquer ce paradoxe ? * Ce « géant vert » dispose d’une agriculture modernisée et exportatrice

situation alimentaire chinoise s’est considérablement améliorée au cours des dernières décennies : en 1960, la ration alimentaire moyenne était très insuffisante (1700 kcal/jour) et presque uniquement composée de céréales et de légumes ; en 1970 encore, près d’un Chinois sur deux souffrait de sousalimentation. La ration alimentaire moyenne devient suffisante à partir de 1980 (2500 kcal/jour) tandis que le nombre de sousalimentés diminue fortement. Aujourd’hui, la sécurité alimentaire est globalement

sécurité alimentaire et insécurité alimentaire au Brésil ? • Comment assurer la sécurité alimentaire aujourd’hui et demain dans le monde ? • Quel est l’intérêt de développer des agricultures durables ? l) Sécurité et insécurité alimentaire au Brésil 1) Quelques notices de base Sous-alimentation ou sous-nutrition : c’est le fait de manquer e permanence d’une ration alimentaire suffisante (inférieur à 2200 calories par jour pour un adulte). Mal nutrition : déséquilibre de la ration alimentaire. Sécurité

à être vendues,à dégager un profit. Sous-alimentation : Fait de manquer de nourriture et donc de disposer d'une ration calorique inférieure à 2500 caloriques par jour et par personne (pour un adulte). Malnutrition : Déséquilibre de la ration alimentaire (carences ou excès de micronutriments). Agriculture vivrière : Agriculture qui produit afin de satisfaire les besoins alimentaires de la famille exploitant et de la population locale. Front pionnier : Limite mobile entre une région mise en culture

satisfaction des besoins alimentaires. • La caricature de Plantu montre un homme blanc, gros, attablé (qui représente les habitants des pays développés) qui s’adresse à un squelette noir (qui symbolise les populations frappées par la famine en Afrique) pour l’empêcher de manger sa cuisse de poulet sous prétexte qu’elle contient des OGM, des prions, de la listeria, des dioxines… Le document met donc en évidence les inégalités alimentaires et soulève aussi le problème de la qualité alimentaire. Etude de cas :

forte croissance démographique rend le problème de l'insécurité alimentaire plus aigu : l'agriculture devra nourrir 9 milliards d'individus en 2050. Il faudra donc produire sans que cela se fasse au détriment de la santé ou de l'environnement. ETUDE DE CAS : LE BRESIL Situation alimentaire : - Evolution de l'offre alimentaire (croissance de productions) a suivi celle de la demande (croissance de la population). - Problèmes alimentaires : sous-nutrition, malnutrition et obésité. - Accès à l'alimentation

du Sud dont le niveau de développement est proche de celui des pays du Nord. Cet entre-deux au niveau du développement rejaillit sur sa situation agricole et alimentaire. La sécurité alimentaire est un objectif affiché par le gouvernement mais, dans le même temps, le pays oriente une part croissante de sa production vers le non-alimentaire ou le marché mondial. La recherche d’une agriculture durable y est un impératif socioéconomique et environnemental. Les principales productions agricoles du

L’augmentation de la population mondiale suffit-elle à expliquer les difficultés croissantes d’accès aux ressources vitales ? Introduction Entre insécurité alimentaire et pénurie d’eau pour certain, et gaspillage d’eau pour d’autre, entre PID et PED, quels sont ceux qui ont réellement le plus besoin de ces ressources vitales ? Voici un thème intéressant parlant de tout le monde n’ayant pas forcement de quoi assez boire ou assez manger. I L’eau potable, une ressource vitale Intro : La