Rentabilité Magasin De Confiserie

Stratégie Push: Entreprise Intermédiaires Consommateur Fdv et réseau de distribution ►Moteurs de promotion et vente pour déclencher l’achat du consommateur (ex: une confiserie) – – – – – Peu de fidélité à la marque Choix non planifié, achat impulsif sur le lieu de vente Acte d’achat tributaire d’une rencontre Actions en magasin … M.O, ENCG Settat, Avril 2011 La distribution, une décision marketing Stratégie Pull: Entreprise Intermédiaires Consommateur Publicité et communication ►Moteurs

REPARTITION DES RESEAUX DE FRANCHISE PAR BRANCHE D'ACTIVITE Habillement&lingerie 27% Bijouterie 3% habitat 3% Enseignement 3% Chaussures 4% Cosm ét & coiffure 8% Réparation voitures 2% Autres 26% Jouets 2% Ameublement 5% Accessoires de mode 2% Confiserie 5% Location voiture 3% Restauration 7% Page 7 sur 7 Direction du Commerce Intérieur 2004 Etude sur la Franchise ____________________________________________________________ _______________________________________ TABLEAU RECAPITULATIF

signalétique : Nom de l'entreprise : Ultima Historique : L'enseigne Ultima existe depuis 1985, le magasin Ultima de Issy-les-Moulineaux est apparu en 1999 dans le centre commercial "Les trois Moulins" Forme juridique et raison social : Société à responsabilité limitée (SARL). Nom du dirigeant : Fabrice Mourlon Adresse du siège social : 3 allée Saint Lucie, 92130 Issy-les-Moulineaux Capital : Le magasin détient un capital de 7620 euros. Secteur d'activité : Jeux vidéo Forme de commerce : Franchise

fabrication. Peu à peu, et grâce à l’aide de son fils Frédéric et de son beau-frère, la petite boutique se spécialise dans les confiseries, telles que des bonbons au caramel, des gelées de fruits et de chocolat à la vanille. Très vite, le commerce va se faire remarquer et, de ce fait, devenir l’un des plus réputés de Bruxelles. Il prendra alors en 1895 le nom de "Confiserie et chocolaterie Neuhaus-Perrin". A la mort de Frédéric, l’affaire, en pleine expansion, va être reprise par son fils Jean. Celui-ci

un coût acceptable pour les consommateurs, le prix restant un des premiers critères d’achat. Dans un contexte de plus en plus concurrentiel, les industriels doivent faire face à la volatilité des cours des matières premières qui impactent leur rentabilité. Midi-Pyrénées se caractérise par une grande diversité de produits qui couvrent l’ensemble de la chaîne agroalimentaire et du territoire. À travers l’étendue de l’offre régionale, c’est un véritable savoir-faire industriel qui est mis en avant.

nécessaires au projet 14 Moyens matériels 14 Point de vente 14 Véhicules, machines, outils & fournitures 14 Stock initial 15 Moyens humains 15 Moyens financiers 15 Marketing & Commercialisation 15 Fournisseurs potentiels 15 Aménagement du magasin 16 Disposition en zone de chalandise 16 Fin de palette et rotation 16 Caisses et sortie 17 Méthode B.A.L.I.S.E.R 17 Borner l'objectif 17 Le personnel et sa fonction 17 Analyser la situation 17 Forces et les faiblesses interne au point de vente

Mr Akroum Marouane REMERCIEMENTS Je tiens, dans un premier temps, à remercier Mr. Akroum Marwan ,Directeur d’ACIMA OCEAN pour m'avoir accueilli au sein De son magasin afin d'y effectuer ma période de stage dans le domaine de la grande distribution Mes sincères remerciements s'adressent également à l'ensemble de ses collaborateurs, ainsi qu'à lui-même, pour les nombreux conseils qu'ils ont put me donner durant

bien être et leur santé des produits naturels et biologiques. Depuis quelques années, les produits bio progressent vers une authenticité et développent de nombreux labels. L’essor des produits biologiques fait qu’il y a de plus en plus de magasins bio en France, c’est un secteur qui n’a pas connu de crise pour le moment. La consommation de produits bio à domicile a atteint 2,3% du marché alimentaire total en 2011 contre 1,3 % en 2007. 2013 Les logos Les produits bio présent sur

marché de niche, la tablette de chocolat bio et équitable Pub massive à Noël La communication de mise en orbite de la marque aura lieu à Noël La pub sera soutenue par des animations en magasins Une forte présence publicitaire avec par ex des arches aux couleurs de la marque dans les allées des magasins Thème Thème E-commerce Source Source Marketing Direct, n° 110 Date Date Avril 2007 Résume Résume Analyse Analyse

également, mais en moindre proportion chez les spécialistes et les indépendants et très peu dans les grands magasins (1,9%) et en ventes à distance (1,3%). Les grandes surfaces mettent également en vente des machines à dosettes (59,5%) qui se vendent aussi dans les magasins spécialisés (19,8%). Enfin, les machines expresso se vendent généralement dans les boutiques spécialisées (45,8%), les magasins indépendants (19,8%) et les hypermarchés (18,1%). Ce produit étant assez cher, il est très peu présent