Rentabilité Rayon épicerie

dans le cas du libre-service). Cette opération comporte différentes étapes : - L’agencement des rayons - La mise en place des produits sur les meubles de vente - L’ambiance 4 - L’agencement des rayons L’objectif consiste à trouver la disposition qui produira les plus fortes ventes et /ou les plus gros bénéfices. Il s’agit donc de faire circuler les consommateurs dans le plus grand nombre de rayon possible, tout en simplifiant le processus d’achat du client et tout en réduisant les manutentions

concourent au développement des ventes d’un produit ou d’un service. »  « Etat d’esprit commun à des fabricants et à des distributeurs ayant pour objectifs de mieux satisfaire les besoins et attentes des consommateurs, d’améliorer leur rentabilité et leur position compétitive en tenant compte mutuellement de leurs contraintes et de leurs spécificités. » « Maîtrise de la connaissance des politiques et systèmes de chacun pour rechercher ensuite une adéquation entre un marketing produit

également toutes les personnes qui ont bien voulu me recevoir et échanger sur les différents sujets de mon rapport ; à savoir tous les producteurs, directeurs, présidents, commerciaux, gérants des groupements, tous les acteurs de la demande, chefs de rayon de la GMS, acheteurs de la restauration collective, consommateurs qui ont répondu à mes interviews. Je remercie également les chercheurs ou thésards qui m’ont accordé du temps pour répondre à mes questionnements. Enfin, merci aux chercheurs et stagiaires

manœuvres stratégiques (promotions, diversité de l’assortiment). Cependant, cette démarche à un coût et il est difficile pour les entités dirigées par Intermarché (Scapêche, Capitaine HOUAT, Les Viviers de la Méloine, Scamer) d’atteindre un niveau de rentabilité faisant d’elles autre chose que des pions stratégiques placés sur l’échiquier de la Grande Distribution et plus généralement de l’approvisionnement en matières premières. La prise en main de ce sujet et l’établissement de cet audit nous amène à

implantations dans le monde, l’internationalisation est une valeur très anciennement et très profondément ancrée chez Bonduelle. Désormais Bonduelle a une nouvelle approche de sa clientèle avec un décloisonnement industrie-commerce et axée sur la rentabilité. | |Positionnement stratégique |Management |Ressources | |Potentiel Laxiste |+ |-

ses clients, et à nouer avec eux des relations durables afin de bénéficier en retour de la valeur qu’ils peuvent leur apporter ». → Il faut se différencier du concurrent pour inciter les gens à acheter et s’assurer qu’ils reviennent acheter → Rentabilité ! Cela suppose d’établir des relations d’échange rentables avec les clients. 2 – La démarche marketing Cycle de la démarche marketing Section 2 – Comprendre le marché et les besoins des clients

chef de département et est divisé en rayon. Un rayon peut être défini comme un ensemble de familles et de sous familles d’articles exposés sur des gondoles, et réparti selon une structure marchandises défini au préalable (avant la constitution du magasin). Chaque rayon a également à sa tête un chef de rayon qui a à sa disposition un certains nombres d’employés appelés : Employés Libre Service (ELS). Dans le tableau suivant, on peut voir la répartition des rayons par département : 8 Département

différenciation peuvent apparaître. Annexe 1 – Page d’accueil du site Internet telemarket.fr Qui sommes nous ? En quelques mots... - le 1er Supermarché online sur Internet ou par téléphone - toutes vos marques et produits préférés : en frais, épicerie, fruits & légumes, boissons, surgelés, hygiène- beauté, textile, mais aussi les produits enfants et bébés, maison & loisirs, entretien & animaux... - 20 ans d'expérience dans les courses à domicile - la garantie du plus haut niveau de qualité des

consommateur, l'habitude et l'image de la marque jouent un rôle prépondérant. e) La distribution ❖ Analyse de la structure du réseau de distribution De nombreux intermédiaires que sont les grandes surfaces, les épiceries commercialisent tous les produits de la gamme Hollywood. Ainsi, les chewing-gums sont placés de manière stratégique à la caisse, mis en évidence et surtout à la portée de tous. Les prix affichés sur les paquets de chewing-gum Hollywood sont identiques

barquettes se portent bien. Ces formats représentent 42.4% et 14% des volumes respectivement et ont enregistré une croissance de 0.7% et 1.7%. A l’opposé, les boites et, dans une moindre mesure les bocaux – les deux emballages de prédilection du rayon épicerie – souffrent du recul des foies gras conserve. [16] Le marché du foie gras 7 II.4 ACHATS Selon le panel Sécodip-ConsoScan en 2002, les achats des ménages font la pause après plusieurs réveillons exceptionnels : les volumes régressent