Restaurante

ENVIRONNEMENTS EXTERNES. Introduction: L'hôtel restaurant « la levée » est un logis de France, il comporte deux cheminée se qui correspond à deux étoiles pour un hôtel. Logis de France est un label que les propriétaire de la structure doivent payer tous les mois. Dans la première partie j'aborderais l'environnement externe c'est à dire géographiquement, démocratiquement et économiquement. – La découverte de la structure NOM: Hôtel restaurant « la levée » logis de France ADRESSE: 4 avenue

UNIVERSITE CHEIKH ANTA DIOP Faculté des Sciences Economiques et de Gestion RESTAURANT « LA LINGUERE » RESTAURANT « LA LINGUERE » Cas pratique de marketing Fiche 7 : année académique 2010/2011 : Groupe 15 et 16 : Sous- Groupe 12 : Présenté par : FATOU KINE NIANG ADJI ROKHAYA POUYE OUMY SAMBE MINGUE NIANG SARR PLAN I NTRODUCTION * Première partie : Diagnostic global A. Diagnostic Externe 1) Le Macro environnement

URRECHO Richard 1ère année DUT GLT 2011 – 2012 Analyse sectorielle : commerce de proximité Rénovation d’un restaurant McDonald’s Enseignant conseil Mme Elizabeth GARDERE Maître de conférences IUT Bordeaux Montesquieu Département GLT SOMMAIRE Introduction 2 I - La rénovation 4 A - Les bâtiments 4 B - Les services 6 C - Corpus de textes 7 Document 1 8 Document 2 9 Document 3 12 Document 4 14 II - Etude

proviennent essentiellement des loyers reçus des franchisés (contrat de location-gérance) et des redevances mensuelles du contrat de franchise. Ici, il s’agit du siège social McDonald’s France et non des restaurants. Ressources humaines : Les salariés du siège social Ressources matérielles : les restaurants c'est-à-dire l’immobilier, le mobilier appartient au franchisé. McDonald's est la plus grande chaîne de restauration rapide au monde, servant autour de 64 millions de clients chaque jour (2010)

aromates aurait été inventée et développée pendant 9 années par le colonel Sanders dans son restaurant à Corbin. Cette légende est largement utilisée par la marque comme moyen de promotion tout comme pour le mythe de la composition du Coca-Cola. Elle assure en effet qu'il s'agit d'un des secrets les mieux gardés dans le milieu des entreprises et qu'elle est encore utilisée de nos jours dans les restaurants KFC14. La feuille sur laquelle est inscrite la recette serait gardée dans un coffre à Louisville

sommes en veille constante pour vous garantir un accueil et des services irréprochables. plus de 235 restaurants français vous accueillent de 11h à 23h sans interruption*, 7 jours sur 7 pour vous offrir le plaisir d’une bonne grillade le temps d’un déjeuner de travail, d’un dîner en famille ou entre amis, à l’occasion d’un anniversaire ou encore sur la route de vos vacances. plus de 235 restaurants français vous accueillent de 11h à 23h sans interruption*, 7 jours sur 7 pour vous offrir le plaisir

plus en plus appel à la technologie pour être efficace. Ce facteur important pour la rentabilité de l’entreprise doit être pleinement pris en compte. C’est pourquoi il est nécessaire de s’èquiper de matériel utile et indispensable à l’activité du restaurant sans pour autant se suréquiper et traîner des coûts de matériel immmobilisé inutilement . En plus du matériel spécialisé, il faut bénéficier d’infrastructures pratiques et performantes . C’est pour cette raison qu’il faut prendre en compte l’espace

sorte de bar ou de lougne bar : boire et possibilité de consommer des plats à base d'insectes. Dans une ambiance répondant à des codes couleurs particuliers et des musiques en fond (bruits d'insectes). Je souhaite trouver une identité pour mon restaurant qui reflète son image et que je puisse dupliquer. Pour l'instant je ne suis pas fixé sur un code couleurs mais je voudrais retrouver l'univers des insectes notamment à travers les bruits. La clientèle visée est de CSP moyenne ayant entre 25 et

est à Cachan, est un restaurant spécialisé dans le secteur de la restauration de type rapide. Il offre une variété de salades et de sandwichs « sur-mesure », préparés sous les yeux du client, chauds et froids à faible teneur en matières grasses, dont les pains sont quotidiennement cuits au four et où la garniture est au choix du client. De plus, le Franchiseur a proposé huit recettes qui ont été validées par le programme Alimentation et Equilibre « Gustino » de Ticket Restaurant, ce qui fait de lui

leur repas sur place. 79% des français n’optent jamais pour la vente à emporter. 42% des personnes mangent entre 30 minutes et 1heure, ils ne sont que 15% à rester 15 minutes. 79% ne prennent jamais de commande, ils préfèrent s’installer dans un restaurant. Les consommateurs privilégient les plats préparés, le riz précuit ou les purées. Ils apprécient aussi les eaux aromatisées. ETUDE DE L’OFFRE Principales entreprises sur le marché : Les principales entreprises sur le marché sont Quick, McDonald’s