Restauration Rapide Les Nouvelles Attentes Des Consommateurs

été crée en août 1993 (immatriculation au RCS le 25/08/1993) par Mr Eric Chapui. Comme son nom l’indique, l’entreprise est présente sur le secteur de l’alimentaire et plus précisément sur la livraison de pizzas à domicile. Elle ne pratique pas la restauration sur place mais offre la possibilité de venir retirer soi-même ses pizzas. Basée pendant plusieurs années rue Miger à Nemours (77140, Seine et Marne) où elle s’est peu à peu fait connaître dans la région. Elle a par la suite déménagé au 48 avenue

Etude de Faisabilité DSAE INTRODUCTION GENERALE La création d'un bar à pâtes, concept nouveau de la restauration rapide, représente la volonté conjointe de deux étudiants désireux d’entreprendre dans le domaine de la restauration. Cette ambition nous a menés à construire, rédiger et peaufiner notre travail en nous mettant dans des conditions réelles de création d'entreprise. Pour traduire notre idée, nous avons défini, développé et affiné nos envies, nos plans. Nous nous sommes plongés dans

projet 2 2.) Profil du porteur de projet 3 II- Étude de marché 4 1.) Le macro-environnement 5 2.) La demande 7 a- Le marché du café 7 b- Le marché Français 9 c- Le marché angevin 9 3.) L’activité des cafés 11 a- Les nouvelles tendances 11 b- Le commerce équitable 12 4.) Le micro-environnement 15 a- L’offre 15 b- Analyse de la concurrence sur Angers 16 c- Notre concurrent principal pour les produits commercialisés, le Mc Café : 17 d- Analyse

verrons là le développement de l’enfant les grands acteurs la psychopathologie, les dysfonctionnements 2- l’enfant sous influence la famille les pratiques alimentaires l’école la récréation les relations entre élèves les attentes des institutions 3- l’enfant acteur de l’économie 4- le concept de résilience 5- quelques phénomènes actuels de société LA DYNAMIQUE DE GROUPE La dynamique du groupe est un sujet d’étude à part entière. Elle a commencé

externe en hôtellerie : apports des nouvelles technologies Marie Morillon Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Paul PICHON UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ÉTRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL MASTER 1 HÔTELLERIE - TOURISME MASTER 1 MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE MÉMOIRE DE MASTER 1 La communication externe en hôtellerie : apports des nouvelles technologies Marie Morillon Année

l’accueil par les professionnels et par les consommateurs tout au long de notre démarche. Ce qui nous a confortés dans l’idée que notre produit avait sa place sur le marché, notre partenaire commercial : « La Brioche Dorée » étant prêt à distribuer notre produit. Tout porte à penser que ce produit a vraiment sa place en restauration hors foyer. Notre objectif étant de le commercialiser à la fin de nos études ainsi que de développer de nouvelles gammes comme de nouveaux modes de distribution

somme d'argent. L'objectif de cette étude était de comprendre le comportement des acteurs et des consommateurs de ce nouveau marché. Internet pour la musique permet de créer une relation de confiance unique, de diffuser une information très rapidement, de marquer les esprits d’une manière durable si la campagne est bien menée, d’avoir un public ciblé et à l’écoute et constamment en attente de nouvelles informations. Le secteur de la musique est en difficulté, certains accusent le piratage il est

Partie 3 : Les techniques d’étude de marché Chapitre 6 : le sondage Une étude de marché permet de définir les besoins et les attentes des consommateurs. L’entreprise a besoin d’étudier son marché pour connaitre les besoins des consommateurs. Plusieurs techniques peuvent être utilisées pour réaliser une étude de marché : - Etudes quantitatives : qui visent à mesurer un comportement d’achat ex : combien de brosses à dents les français consomment-ils par an ? o Recensement : étude d’une population

Paul, nous nous intéresserons d’abord au marché de manière plus globale, afin de connaître les tenants et aboutissants du secteur. Dans cette partie, nous nous focaliserons sur le pain, mais cependant nous n’omettrons pas l’importance de la restauration rapide et de la pâtisserie. 1) Conditions de base Demande Le pain est sans aucun doute le produit alimentaire le plus consommé en France. Riche en nutriments (glucides), il constitue un produit de base indispensable pour beaucoup : près de

Etats-Unis. Le premier distributeur de paquet de cigarette va apparaître vers les années 1930. C’est à cette époque là que les entreprises vont penser à diversifié les produits pour les consommateurs. b) Avantage et inconvénient des distributeurs automatiques. Les distributeurs automatiques plaisent aux consommateurs car ceux-ci peuvent se satisfaire 365 jours par année et 24 heures sur 24 avec des produits frais. En entreprise l’avantage des distributeurs, c’est le symbole de la convivialité entre