Restauration rapide

plan de marchéage adapté. La restauration rapide est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d’emporter rapidement les plats commandés et pour un prix généralement moindre que dans la restauration rapide (Cf. annexe 1 et 2). Comment MacDonald’s segmente-il le marché ? Dans une première partie nous allons définir les critères de la restauration rapide puis, nous analyserons la segmentation de Mac Donald’s rapide au travers d’exemples. I

hamburger est leur plat le plus vendu et décident de revoir leur carte. McDonald’s est aujourd’hui présent dans 118 pays du monde et dispose de 34 000 restaurants, loin devant Burger King qui en possède “seulement” 12700. En 2011, la chaîne de restauration rapide McDonald’s réalisait un chiffre d’affaires de 27 milliards de dollars au niveau mondial .Les restaurants McDonald’s reçoivent en tout 69 millions de clients chaque jour. Ce dont on se doute le moins en revanche, c’est que McDonald’s, en plus

La restauration rapide ou le fast-food est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. On peut aussi y manger un hot-dog, une pizza, un club sandwich, un taco, un sushi. |Marché concerné : La restauration rapide.

promotionnelle Packaging PROBLÉMATIQUE 6 6 6 6 7 8 8 8 8 8 9 CHALLENGE EXCELLENCE MARKETING 2004 LA BRIOCHE DORÉE Présentation de l’enseigne La Brioche Dorée La Brioche Dorée s’impose aujourd’hui comme le leader de la Restauration Rapide de Tradition Française, avec un CA de 200 M€. Elle s’attache tout particulièrement au choix de ses emplacements, soit dans les centres villes ou dans des centres commerciaux. Le réseau France en quelques chiffres : 200 restaurants en nom

anglais qui signifie RAPIDE. Quick est une chaîne de restauration rapide et une Société par Actions Simplifiée (SAS). Sous la direction de M. Jean-Paul Brayer, le siège social se trouve à la Plaine Saint-Denis (France). Avec 17.000 salariés, Quick produit des Burgers et sa méthode de vente est en libre-service assisté son Slogan est « Quick, Nous c’est le goût ». Chiffre d’affaire (2010): 1.028 Milliard d’euros Historique Quick est une chaîne de restauration rapide créée en Belgique en

DOSSIER Le sociologue pris en sandwich ! Retour sur une observation participante dans un fast-food Damien Cartron (*) Dans un précédent article (BURNOD, CARTRON et al., 2000), nous décrivions les conditions de travail des salariés de la restauration rapide (cf. encadré 1). Nous proposons dans celui-ci de comprendre, à partir des réactions de l’enquêteur, l’organisation du travail au McDonald’s. En étudiant le travail de l’observateur nous pouvons rendre compte de la force de l’organisation

Domino’s Pizza Domino’s Pizza, magasin de pizzas à emporter et livraison de pizzas. Jack'Express Jack'Express est un fast-food purement français, qui assure aussi la livraison à domicile. Kentucky Fried Chicken KFC est une chaîne de restauration rapide américaine spécialisée dans le poulet frit préparé et cuisiné sur place. La Boite à Pizza La Boite à Pizza est la première enseigne française à dimension internationale de pizzas livrées et à emporter. La croissanterie La Croissanterie

courrait depuis quelques mois déjà. C'est officiel depuis fin décembre dernier. Le premier, PDG de Holding de Restauration, a cédé son affaire au second, PDG de First Rest International, société en joint-venture avec McDonald's Corp. au Maroc à 50-50. La transaction concerne la cession, pour un montant encore tenu secret, des activités de restauration assurées par Holding de Restauration. Elle porte sur les restaurants McDonald's, cinq au total répartis entre Rabat et Casablanca, jusqu'ici propriété

Mc Do et ses partenaires E) Implantation de Macdonald Petite biographique de la firme : L’entreprise Mcdonald’s est une multinationale qui possède plus de 31 000 franchises de restaurants rapides (fast-food) sous la marque Mcdonald’s, dans 121 pays, dont 1 134[6] en France, et plus de 12 000 aux États-Unis[7]. L’entreprise possède ou a des participations dans d’autres chaînes de restaurants, comme Aroma Café, Boston Market, Chipotle Mexican

Correction du devoir : La Brioche Dorée. Étude de cas E5 (activités de communication) Diagnostic : La brioche dorée s'impose comme le leader de la restauration rapide de tradition française, l'environnement et le marché sont favorables à la croissance économique de l'enseigne mais la concurrence dans la restauration rapide est rude. Il s'agit pour la brioche dorée de s'affirmer par rapport à ses concurrents. La nouvelle brioche que la marque va lancer devra s'inscrire dans une campagne de communication