Satisfaction Client Hôtellerie Sofitel

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Le marché de hôtellerie de Luxe à Paris L'HOTELLERIE → L'HOTELLERIE DE LUXE À PARIS Le marché de hôtellerie de Luxe à Paris Introduction J'ai choisi d'étudier hôtellerie car j'ai des notions de ce secteur, mon père ayant eût un hôtel quatre étoiles dans une ville de province, j'ai pu apprendre beaucoup de choses tant en gestion que sur « le terrain ». J'ai trouvé intéressant de faire mes recherches sur l'hôtellerie pour en apprendre davantage. Je pourrais ainsi trouver un emploi, un

B- Les caractéristiques de la nouvelle GRH C- Changement d’attitudes et de comportements des dirigeants à l’égard des ressources humaines D- les domaines d’intervention du service des ressources humaines III- l’approche client dans la gestion moderne ➢ Introduction 1- le management des services est-il différent du management des produits A- comparaison et constatations B- moment de vérité C- le facteur personnalité 2- la qualité

sincères aux personnes qui m’ont apportés leur aide et qui ont contribué à l'élaboration de ce rapport ainsi qu’à la réussite de cette formidable année universitaire. C’est ainsi que je remercie tres fortement le directeur général de “Hotel Sofitel Agadir” M. Samy Boukhaled ainsi que tout les employés de cet Hotel pour l’attention particulière dont ils ont fait preuve à mon égard. Grâce à leurs remarques, suggestions ,conseils,et disponibilité , jai pu mener à bien mon rapport . Mes remerciement

L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE La fidélisation client dans les chaînes hôtelières intégrées Présenté par : Anne BENHARRATS Année universitaire : 2013 - 2014 Sous la direction de : Moufida Touihri UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL INSTITUT SUPÉRIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la

[pic] • Effectué au : SOFITEL Mogador Golf & Spa • Réalisé par : Mlle • Supervisé par : Mlle OUELD LAARBI Fatma [pic] Année universitaire 2011/2012 Avant de commencer ce modeste rapport, j’aimerais bien adresser mes remerciements les plus sincères à tous ceux qui m’ont soutenu et encouragé durant la période de mon stage, ainsi que le corps professoral de l école des hautes études économiques et commerciales

l’expression de nos sincères reconnaissances et nos remerciements les plus profonds. Nous voudrons également exprimer nos remerciements les plus vifs à l’ensemble du personnel du groupe HECI, notamment à Mlle Houda mon encadreur dans l’hôtel Sofitel, pour leur grande disponibilité et leur contribution à l’enrichissement de ce travail. Enfin que tous ceux qui ont contribué de prés ou de loin à l’élaboration de ce rapport, trouvent l’expression de nos profondes reconnaissances.

capital majeur : plus de 27 000 emplois créés en 27 ans Culture d’entreprise et « esprit Accor » L’Académie – Université des Services au cœur du projet d’entreprise et de la culture Groupe Fidélisation et satisfaction des collaborateurs Succès du plan d’épargne salariale « Accor en actions » Satisfaction des collaborateurs : « Accor meilleure entreprise pour travailler » pour la 6ème année consécutive Actionnaires et partenaires financiers : de solides alliés Un partenaire historique : l’Etat brésilien

Développement durable Sommaire Sommaire Introduction……………………………………………………..………. page 3 Le Yield management………………………………………………. page 5 Définition du Yield Management Le Yield Management chez Accor et particulièrement chez Sofitel Les limites du Yield Management La démarche qualité………………………………….…………….. page 8 Définition Histoire de la démarche qualité Le Management de la qualité (norme ISO 9000) La qualité dans l’hôtellerie Ce qu’il faut retenir Le développement

gouvernement marocain a mis en place un plan ambitieux de développement touristique pour les prochaines années : Dix millions de touristes à l'horizon 2010. Les nuitées ont progressé de 15,6% en 2005 atteignant un record de 15 millions, dont 41% de clients français et 19% de marocains. Ajoutons aussi les principaux marchés émetteurs qui ont connu une forte progression en 2005 (France +19%, GB +52%, Espagne +25% et Belgique +25%). Et un taux d'occupation qui a gagné 4 points (47% en 2005), malgré l'augmentation