Satisfaction Client Hôtellerie Sofitel

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ ХАРКІВСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ МІСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА Н.П.Юр’єва HÔTELLERIE ET RESTAURATION Збірник текстів і завдань для практичних занять з французької мови (для студентів 1-2 курсів спеціальності 7.050400 – «Туризм і готельне господарство») Харків – ХНАМГ – 2008 HÔTELLERIE ET RESTAURATION. Збірник текстів і завдань для практичних занять з французької мови для студентів 1-2 курсів спеціальності 7.050.400 - «Туризм і готельне господарство» /Укл

supervise également le recrutement. En tant que gestionnaire, il gère les coûts de fonctionnement, fixe les objectifs, surveille le chiffre d’affaires quotidien, budgétise les investissements. En tant que commercial, il prospecte de nouveaux clients, s’assure que son établissement est connu et reconnu sur le marché, définit la stratégie commerciale la mieux adaptée à la conjoncture, supervise et participe à des actions de promotion. Son rôle varie selon qu’il est directeur d’un hôtel indépendant

d’hôtel supervise également le recrutement. En tant que gestionnaire, il gère les coûts de fonctionnement, fixe les objectifs, surveille le chiffre d’affaires quotidien, budgétise les investissements. En tant que commercial, il prospecte de nouveaux clients, s’assure que son établissement est connu et reconnu sur le marché, définit la stratégie commerciale la mieux adaptée à la conjoncture, supervise et participe à des actions de promotion. Son rôle varie selon qu’il est directeur d’un hôtel indépendant

raie et les bateaux – moyens de transport. Les gares étaient essentiellement installées en France. Normandie et Picardie étaient développés car proche de Paris. Zone de chalandise – zone de clientèle - l’aire géographique où se trouve le maximum de clients potentiels pour une entreprise. La proximité joue en terme de tourisme. Le patrimoine, c’est la notion de proximité. « Distance – coût » et « distance – temps » sons liés. Les cartes amorphosé – les cartes où la distance pas en km, mais en heurs,

du départ des clients et à apprendre à répondre au téléphone, réserver les taxis à l’avance… Pendant la première semaine à la réception, j’étais aussi à la conciergerie pour renseigner les clients sur les informations touristiques à Paris, quel métro il faut prendre, les adresses des bons restaurants, etc. Pour faciliter les recherches, je suis équipée d’un iPad connecté à Internet. Au cas où j’aurais besoin d’imprimer les informations, il y a une imprimante à disposition des clients dans le hall

segment évoluent au sein des hôtels. Ainsi, de nombreuses tendances se détachent telles que : • Une pression considérable de la concurrence • Des variations saisonnières de plus en plus marquées, augmentant les périodes creuses et surtout des clients n’hésitent plus, dès le premier contact, à faire jouer la concurrence. Ces nouveaux comportements induisent que l’on se retrouve avec une clientèle beaucoup moins attachée à un lieu ou à une marque qu’il y a quelques années, soulevant de ce fait

.59 Annexe 2 : Enquête de Satisfaction Client sur la Martinique .................................................60 Annexe 3 : Présentation des déchets de le Martinique de 2001 à 2005................................61 Annexe 4 : Enquête de satisfaction Client sur la qualité de l’hôtel ........................................62 Annexe 5 : Charte Environnement de l’hôtel BAKOUA .........................................................68 Annexe 6 : Enquête de satisfaction du personnel .............

marché de la téléphonie mobile connait une évolution très rapide avec l’arrivée de nouvelles entreprises. Cette situation va créer une concurrence sévère entre les différentes entreprises. A cela, s’ajoute une clientèle infidèle et exigeante. Or les clients sont la raison d’exister des entreprises ; car sans eux, aucune entreprise ne peut se développer et prospérer. Aussi, pour réussir, il est impérieux de leur accorder une place de choix dans les services rendus. C’est ce qui justifie le choix du thème

groupe Wordhotels reconnu dans le monde entier. L’Hôtel Le Plaza est partenaire de WORLDHOTELS.events. Cet outil de Wordhotels permet de simplifier la planification de réunions, de banquets ou tous autres évènements par le biais d’une centrale. Les clients choisissent ainsi l’établissement qui convient le mieux à leur manifestation en fonction du lieu, de la capacité d’accueil, des installations et des équipements de l’hôtel. II. Présentation de l’établissement A) Situation géographique L’Hôtel

destinations touristiques du pourtour de la Méditerranée (Espagne,, France, Grèce, Italie….)et par le développement économique exceptionnel, grâce au tourisme qu’a connue l’Espagne. Le mot tourisme fait appel bien à d’autres mots : transport, hôtellerie, restauration…. En abordant les deux derniers mots cités, nous sommes censés aborder les établissement touristiques, leurs catégories, les normes à respecter et la qualité si cette dernière est présente sinon comment l’acquérir. Chapitre 1 :