Scorbut

8143214 Allergie alimentaire 2841482 Diarrhée 5843218 Syndrome d’Hypertension portale 8143218 Syndrome post hépatique 4812819 Scorbut 5432190 Sprue non tropicale 8432150 Sprue tropicale 5481215 Tuberculose du système digestif 8143215 Maladie de Whipple 4814548 Flegmon de l’estomac 4567891 Cholécystite aigue 4154382 Cholécystite chronique 5481245 Scorbut 5432190 Cirrhose du foie 4812345 Cirrhose du foie pigmentée 5454589 œsophagite 54321489 Oesophagospasme 8123457 Entérite 8431287

cycle imidazole soit R encombrant et pouvant échanger un proton avec l'extérieur (intéressant pour les enzymes) MODIFICATION POST-TRADUCTIONNELLE: Hydorxylation Cofacteur de ces enzymes: la vitamine C PATHOLOGIE: Déficit en vitamine C → scorbut (fréquent chez les marins au 17ème siècle, manque de collagène, maladie mortelle à long terme) MODIFICATION POST-TRADUCTIONNELLE: Méhylation Ces groupements méthyles participent au code histonique (histones très méthylés → ADN très compacté

Jacques Cartier réalise que la navigation plus avant est bloquée par les rapides de Lachine, mais que la vallée semble propice à la colonisation. L’hiver à Stadaconé est particulièrement rude : les Amérindiens rôdent aux alentours et, surtout, le scorbut fait rapidement des ravages — 25 hommes périssent — avant que les Amérindiens ne fournissent des tisanes bienfaisantes et des produits frais. Le 3 mai 1536, Jacques Cartier s’empare à nouveau d’une dizaine d’otages, dont Donnacona et ses fils, et

augmente, provient de la dette,1%humanité en meurt chaque année *FAO : faim « conjoncturelle »(sécheresse…) // faim « structurelle » (sous dvpt ) *favelas du Brésil : accès aux décharges *anémie, cécité(manque vitamine A),kwashiorkor(ventre gonflé),scorbut, béribéri *malnutrition= « faim invisible », affaiblit puis mort de la tuberculose ou du SIDA *SIDA : 40 millions de victimes dont 27en Af subsaharienne, manque de trithérapies *chaque année, publication de la « World Hunger Map » du PAM : parmi

détoxification hépatique - Acide sialique ou acide NANA : acide osidique constituant des glycoprotéines et des lipides complexes relativement abondants dans le SN et les membranes cellulaires. - L’acide ascorbique ou vitamine C dont la carence : Scorbut. 35 IV- Osides • Ce sont des molécules complexes qui contiennent un ou plusieurs oses. On les classe en 2 catégories en fonction de leurs produits d'hydrolyse. - les holosides, qui libèrent des oses et/ou de dérivés d'oses - les hétérosides

antigènes-anticorps. Ils isolent quatre groupes sanguins différents. L’explosion de la chirurgie devient alors possible. g. Découverte des vitamines La dernière découverte de la fin du 19ème siècle et du début du 20ème siècle fut celle de la maladie du scorbut. On observe alors qu’un agent donne un effet quand il n’est plus là : il s’agit de la vitamine. Mais il a fallu attendre les années 1920 pour découvrir cette substance acquise indispensable à la vie et dont l’insuffisance est nuisible, à savoir la

peau, desquamation, perte des cheveux D Son absence empêche la fixation du calcium sur les os et provoque le rachitisme. Un surdosage peut être néfaste et entraîne une hypercalcification et des retards de croissance. C La carence provoque le scorbut. Elle peut se rencontrer chez les enfants nourris au lait artificiel s’il n’y a pas d’introduction de jus d’agrumes. On observe alors : douleurs osseuses, fragilité capillaire, moindre résistance aux infections. B1 Le béribéri est une maladie grave

les feux de brousse 1 …………………………………………………………………………………… 2……………………………………………………………………………………… EDUCATION AU DEVELOPPEMENT DURABLE : CONTROLE DE LA COMPETENCE Complète le tableau suivant : Carences Maladies Symptômes Le manque de vitamine B1 Le Scorbut Ventre gonflé, dépigmentation des cheveux, peau craquelée Le manque de vitamine D ~ 22 ~ LANGUE ET COMMUNICATION : Ressources : durée 1h points : 40pts CONSIGNE : Lis le texte et réponds aux questions qui te sont posées. Mademoiselle

pouvoir nourrir les 9 milliards d’habitants en 2050. Bp d’états ont franchi la TRANSITION ALIMENTAIRE (phase où les calories d’origine animale se substitue les calorie d’origine végétale), celle ci permet la disparition de certaines maladies comme le SCORBUT mais aussi l’apparition d’autres comme l’OBESITÉ. Enfin on assiste à une RELATIVE UNIFORMISATION DES PRATIQUES ALIMENTAIRES à l’échelle mondiale (recul des céréales locales au profit du blé). GERER LES RESSOURCES TERRESTRES / THEME 2. Année 2010

Académie de Montpellier Mourir à bord • Sur 1500 expéditions, il n’y a eu que 2 traversées sans mort. Une traversée peut compter jusqu’à 200 morts… • Les révoltes, les naufrages, l’insuffisance d’eau, de nourriture, d’hygiène, les épidémies, le scorbut etc. expliquent ce pourcentage. Claire Deveze, Académie de Montpellier 3/A l’arrivée • Les esclaves sont soumis à une quarantaine. Ils sont « rafraîchis » : mieux nourris, lavés, reposés. • Le chirurgien s’efforce de masquer les lésions cutanées