Segment Yaourt Probiotique

Galbani, sorties du périmètre de consolidation à compter du 1er mai 2002. Les grandes zones géographiques ont toutes contribué à l’excellente performance globale du pôle, avec une croissance organique des ventes supérieure à 6% dans chaque zone sur le segment yoghourts et produits assimilés. L’Europe de l’Ouest a enregistré une croissance significative de ses ventes, se traduisant par des gains de part de marché dans les pays clés. Dans un contexte macroéconomique moins favorable, l’Europe de l’Est a maintenu

un holding en France et des filiales en République Tchèque, Royaume Uni, Slovaquie, Suède et Belgique, Yoplait possède 1500 collaborateurs dont 1300 en France. La marque a un procédé de fabrication du yaourt "ferme", du yaourt "brassé" et du yaourt "à boire" (ou liquide) en ce qui concerne les yaourts par exemple. Mais pas seulement car elle capitalise une gamme complète et spécifique CHD, une gamme Petit Déjeuner et une gamme Desserts Chef. Nestlé a un chiffre d'affaires de 65 421 millions € en

les créations dans toute la Normandie. En 1967, Gervais fusionne avec Danone, fabricant de yaourt et devient le groupe Gervais Danone. Au sein de ce groupe, en 2008, l'usine de Neufchâtel-en-Bray a produit plus de 5 milliards de petits-suisses. Danone : Les débuts sont difficiles. Isaac Carasso, le créateur, s'appuie sur les prescriptions des médecins pour faire connaître ce nouveau produit : le Yaourt. D'abord vendu en pharmacie, Danone franchit la porte des crémeries. En 1930, Isaac Carasso

Plan stratégique I. La segmentation stratégique La macrosegmentation Définition La macrosegmentation permet de trouver les segments stratégiques où l’entreprise pourra intervenir avec le maximum de chances de succès. Ces segments stratégiques sont les domaines d’activité stratégique. La démarche consiste à éliminer tous les segments stratégiques à risque pour l’entreprise et à l’aider à définir les clients, les besoins à satisfaire, les concurrents les plus directs, les capacités

renseignements sur l’élasticité, ces produits étant des biens alimentaires périssable, à durée de vie courte. Logiquement, l’élasticité-prix de la demande est faible, si le revenu des consommateurs augmente, ils ne vont pas forcément acheter plus de yaourts. En revanche, l’élasticité croisée - prix est plus élevée, si Danone augmente ses prix, les consommateurs vont se reporter sur d’autres produits. Cependant, pour certains produits sur lesquels nous reviendrons plus en détail, on peut supposer que

produits constituent la famille des ultra-frais : Les yaourts, les desserts lactés frais et les fromages frais. Ceux-ci ont en commun, comme leur nom l’indique, d’être vendus en rayon réfrigéré. Segmentation du marché des ultra-frais en 2007(source : CNIEL/IRI) 2/Le marche des ultra frais Le marché des ultra-frais représente un chiffre d’affaires de 5 161 millions d’euros. 36% de ce chiffre d’affaires concerne les fromages frais, 41% les yaourts et 23% les desserts. Cette répartition montre l’impact

groupe qu’est Danone ? I. Monographie 1. Histoire de Danone et Actimel  A. Danone ou l'invention de yaourt moderne en France  |[pic] |  | | |Les origines de Danone sont étroitement liées à l’introduction du yaourt dans le mode de vie | | |européen. Le yoghourt est lancé en effet dans

un programme. Greffe. Le coup du rachat de la petite boîte éthique par la multinationale tentaculaire a été joué moult fois. Au début des années 2000, Unilever a englouti les glaces Ben & Jerry’s ; Danone a avalé Stonyfield Farm, le spécialiste du yaourt bio américain fondé par un militant de la première heure, Gary Hirshberg. Plus modestement, en juillet 2008, Monoprix a déboursé 45 millions d’euros pour racheter les magasins bio Naturalia. Parfois, les greffes ne prennent pas. Quand, en 2006, le

1919 par Isaac Carasso, un Juif de Salonique d'origine espagnole. Salonique fit partie de l'Empire ottoman jusqu'en 1912, année où la ville est rattachée à la Grèce, et Carasso la quitte pour Barcelone. À Salonique (de nos jours Thessalonique) les yaourts étaient et sont encore populaires, et Carasso décide de les introduire en Espagne lorsqu'il s'installe à Barcelone en 1913. En 1929 Daniel Carasso, fils d'Isaac, crée à Paris la filiale française de Danone et lance en France les produits de la société

L’échec du yaourt "Essensis" de Danone sur le marché français - "le yaourt qui nourrit la peau de l’intérieur" Sommaire Introduction : 3 I. Un Marché prometteur : 4 1. La cosmétonutrition a le vent en poupe, une vision socio économique du marché 4 2. Les forces en présence sur le marché 6 a) Les concurrents directs : 6 b) Les marques iconiques 8 II. Aux vues des analyses et de la méthodologie qui peut être mise en place par Danone, Essensis semble être un produit prometteur