Segmentation Cereales Petit Dejeuner

positionnement et les cibles visées ne doivent pas être modifiés car la segmentation sur ce point concorde très bien avec le produit et son utilisation. Cependant la gamme de produit doit connaitre une évolution. Dans le but d’une meilleure pénétration du marché ainsi que le développement de la fréquence d’achat, certains produits devront être supprimés au profit de recette plus quotidiennes pouvant par exemple remplacer un petit déjeuner ou encore un quatre heure . Dans cet optique, nous pensons judicieux

50% de fruits et 50% de sucre, faire cuire, mettre en pot. Il est difficile de changer la recette. La recette de la confiture semble donc intemporelle et l’innovation pour le moins limitée. Pourtant, celle-ci reste un produit de base pour un petit-déjeuner équilibré. Cependant, aujourd’hui qu'en est-il de sont marché ? Pour cela je vais voir dans un premier temps l'analyse de la demande. Puis, je verrais dans un deuxième temps, je vais voir l'analyse de l'offre. Puis, dans un troisième temps, les

toute sorte | * Taille du marché et évolution : Un chiffre d’affaires de 1,9 milliard d’euros par an. En décembre 2000, "Prince" est celui qui réalise le plus grand chiffre d'affaire (571 million de francs), suivi de "BN", "Taillefine" et "Petit Ecolier", qui ont un chiffre d'affaire de 485 à 316 million de francs, puis les autres marques font moitié moins de chiffre d'affaire que ceux-ci, allant jusqu'à seulement 95 million de francs pour la marque "Cookies Hello". En 2007, la production

consommation au petit-déjeuner évoluent en laissant moins de place à la tartine-beurre-confiture. Le changement culturel et social a rendu le consommateur de plus en plus mobile. I. Recherche documentaire A. Analyse du secteur a. Le marché du petit-déjeuner Premier repas de la journée pour une grande partie de la population marocaine, le petit déjeuner est souvent qualifié d’être celui dont il ne faut pas se passer pour bien aborder la journée. La gamme des aliments consommée au petit déjeuner est très

conception (produit différent mais demande aux caractéristiques semblables), fonctionner en entonnoir. Ex : l’alimentation. b) Le marché support : produit différent mais comportement de consommation proche. Ex : marché du petit déjeuner. Ce peut être soit une sous segmentation du marché principal soit un marché annexe et interdépendant du marché principal Pour le marché de l’automobile le marché du carburant est un marché support c) Le marché principal : marché concernant le produit commercialisé

MATIERES TABLE DES MATIERES 2 INTRODUCTION 4 LE GROUPE FERRERO, NUTELLA 5 NAISSANCE DU GROUPE 5 IMPLANTATION EN SUISSE 6 PART DE MARCHÉ DU GROUPE 6 ANALYSE STRATÉGIQUE 7 LE MARCHÉ 7 Le Comportement d’Achat 8 Segmentation 8 Ciblage 10 Positionnement 10 ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT EXTERNE 11 Pestel 11 ANALYSE DE L’ENVIRONEMENT INTERNE 12 Porter 12 ANALYSE PERSONNEL 14 ANALYSE OPÉRATIONNEL 15 LE MIX PRODUIT 15 Le Pote 15 Nutella

même s'ils ne sont pas là. C'est le cas des céréales du petit-déjeuner, des biscuits, etc. Sur ces marchés, l'acheteur est le parent, le consommateur peut être tout membre de la famille, mais le prescripteur est l'enfant. Dans un marché, il faut savoir différencier le prescripteur de l’acheteur. Un prescripteur est une personne qui influence l'acte d'achat. C'est donc quelqu'un vers qui il faudra communiquer le produit. C'est le cas des publicités de céréales qui mettent majoritairement en scène des

Organisation de la distribution 11 1.2.4 - La communication media et hors media 12 1.2.5 - Les forces concurrentielles (Porter) et les facteurs clés de succès sur le marché FCS) 13 Conclusion partielle sur l’offre 14 1.3 - La demande 14 1.3.1 - La segmentation des clients 14 1.3.2 - La consommation par cible : tendances et évolution 15 1.3.3 - Le comportement d’achat, et les attentes des clients 18 Conclusion partielle sur la demande 19 II - Macro-environnement 20 (Analyse PESTEL : environnement

distributeurs automatiques dans les établissements scolaires | B. Le Micro-environnement Etude de la demande D’un point de vue quantitatif : Opportunités | Menaces | - Il y a une évolution de la consommation alimentaire- La place du petit déjeuner est en progression de plus de 50% - On remarque que les adolescents boivent en plus grande quantité mais moins souvent- Les adultes boivent plus, leur consommation d’alcool a fortement baissée et la consommation de boissons chaudes a augmentée-

Confiserie de chocolat Desserts laitiers frais Plats cuisinés surgelés Prdts salés apéritif Rochers bouchées choc Petite confiserie de Glaces Soupes vendues en Fromages a pate molle Tablettes de chocolat Fromages a tartiner Pizzas Pts suisse prdts lait aro BRSA Jus de fruits Thés et Infusions Salades Plats cuisinés en Céréales Fromages blcs et Pdt du petit dejeuner Fromages portion Saucissons Bières et panachés Fromage type gruyère Camembert Brie Fromages bleus Jambon Champagne