Segmentation De La Restauration Rapide

les produits halal comme meilleur ou adhèrent aux principes qu’indiquent le Coran. C) Combien sont-ils ? Pour mieux analyser les données chiffrées, nous allons faire un arbre de segmentation, c'est-à-dire une représentation visuelle sous forme d’arbre représentant les différentes étapes de segmentation d’une population et les différents segments et effectifs obtenus au terme de la démarche. Il faut savoir que tous les musulmans ne mangent pas des produits Halal, seulement 60% de la population

fonction de président et les fonctions suivantes ; achats, ventes, représentant du service à la clientèle, comptabilité, marketing, conception et fabrication. J'ai deux employés directement sous mes ordres qui s'occupent de la fabrication et de la restauration des meubles, ainsi que de la livraison des meubles. Notre structure est flexible, car nous sommes une microentreprise, je crois qu'elle devra être revue pour s'ajuster à l'évolution de notre production pour mieux s'adapter à la demande. Il est

marché des plats préparés 4 Analyse des tendances du marché 4 Analyse du marché des plats préparés 4 Analyse SWOT 6 Analyse PESTEL 7 Schéma de Porter 9 L’analyse quantitative de la demande 10 Sondage 10 L’analyse du sondage 13 La segmentation de la demande 14 L’analyse qualitative de la demande 17 Le comportement d’achat alimentaire du consommateur 17 Notre cœur de cible 18 L’analyse de la concurrence 19 Concurrents directs et indirects 19 Mapping : positionnement du produit

Caractéristiques techniques des différents produits Les jus de fruits Les purs jus de fruits (36,5% du CA en GMS) : Boissons obtenues par pression des fruits directement sur les lieux de production. Ils peuvent subir une pasteurisation classique ou très rapide. Les jus à base de concentrés (37,1% du CA en GMS) : Boisson obtenue à partir de concentrés de jus et d’eau. Le pur jus est chauffé pour que l’eau s’évapore. Puis, celle-ci est ensuite réincorporée, dans les mêmes proportions, au moment du conditionnement

CAS BRASSERIES DUNHORT Segmentation Marketing Segmentation Stratégique - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération - 1 PRESENTATION DE L'ENTREPRISE Etablie à Bray-sur-Somme depuis 1949, la BRASSERIE DUNHORT est restée jusqu'en 1988 une affaire strictement familiale. Elle est dirigée depuis 1983 par Jean DUNHORT, petit-fils du fondateur, et occupe une position de leader sur le Nord-Pas de Calais avec

EXEMPLES DE SEGMENTATION DE LA CLIENTÈLE La clientèle individuelle QUI ? Les clients qui utilisent les services de l`hôtel à titre personnel. Leur fréquentation n`est pas planifiée. QUOI ? Ils apprécient l`accueil chaleureux d`un hôtel, un personnel compétent et des services performants. Ils privilégiant l`animation et les équipements modernes. Ils préfèrent les hôtels de chaîne pour travailler, et les hôtels indépendants pour leurs déplacements privés. POURQUOI ? Critères de choix : localisation

......................................................................................................... 15 7. Test du concept ................................................................................................. 16 8. Ciblage / Segmentation / Positionnement ...................................................... 16 9. Marketing-Mix .................................................................................................... 17 Produit .....................................

consommateurs et les stratégies de segmentation de la part des entreprises. La mondialisation oblige les entreprises à faire face à de nouveaux concurrents et également à dessiner de nouvelles actions pour les affronter. halshs-00270548, version 1 - 5 Apr 2008 Le tourisme et l’hôtellerie n’échappent pas à cette situation. Bien au contraire, elles sont très concernées, étant donnés les traits fondamentaux du tourisme, la mobilité des consommateurs, la segmentation des marchés et la mondialisation

monter un Café restaurant. L’activité sera située dans le secteur de Hull zone Promenade Portage qui est très fréquentée, par des fonctionnaires, des gens qui viennent magasiner, et par les résidents de la zone. Nous faisons partie du secteur de la restauration à service restreint, nous offrons des produits bio et une variété intéressante de boissons chaudes et de jus à base de fruits naturels. Notre menu sante et nutritif est adressée à une clientèle diversifiée. Le cout de notre projet est de 78175

communication 14 3. Analyses SWOT et PESTE 15 A) SWOT 15 B) PESTE 16 4. Stratégie et plan marketing du lancement du concept "Rent luxury" 18 4.1. Objectifs marketing 18 a) Objectifs qualitatifs 18 b) Objectifs quantitatifs 19 4.2. Segmentation du marché 19 4.3. Positionnement du produit par rapport aux concurrents 21 4.4. Politique de produit 21 4.5. Politique de prix 22 4.6. Politique de distribution 24 4.7. Politique de communication 25 4.8. Plan marketing 26 4.9