Segmentation De La Restauration Rapide

ANALYSE DE L’ENTREPRISE ET DE SES MARCHÉS 3 A) Analyse interne 3 B) Analyse externe 3 C) Diagnostic stratégique 3 STRATEGIE DE L’ENTREPRISE 3 A) Orientations stratégiques 3 B) Objectifs marketing 3 C) Ciblage 3 D) Positionnement 3 E) Segmentation 3 PLAN MARKETING 3 A) Produit 3 B) Prix 3 C) Communication 3 D) Distribution 3 CONCLUSION 3 SOURCES 3   INTRODUCTION La marque Michel & Augustin a été lancée en 2005 par ses deux dirigeants dans le but de fabriquer des biscuits

touristique II. Comprendre les marchés et les clients A. Le marché touristique B. l’analyse des besoins et comportement de la clientèle touristique III. Les spécificités de la demande touristique 1. L’analyse globale de la demande 2. Segmentation du marché touristique IV. Le Mix Marketing du Tourisme Rural I. La stratégie du produit II. La stratégie du prix III. La stratégie de communication IV. La stratégie de distribution Etude de cas : PAT de chefchouen Conclusion

Les offres existantes - produits et nouveaux produits - dans la catégorie de produit choisie. II. Analyse de la stratégie de gamme : largeur, profondeur. III. Analyse de la segmentation et du positionnement des différentes marques. Grille d’analyse des codes utilisés - La segmentation - Le positionnement IV. Les éléments de différenciation - élaboration de groupes stratégiques - et la proposition de mappings de positionnement pour analyser les stratégies d'entreprise

en volume, c’est la segmentation la plus importante du marché de la charcuterie. En deuxième position nous retrouvons la saucisserie qui occupe prés de 15.9% de part de marché . Et à l’opposé nous retrouvons les charcuterie tranché et les jambons cru qui n’occupent respectivement que 7,6% et 8% de part du marché Finalement nous pouvons constatez que chaque segmentation de la charcuterie trouve sa place dans le marché français car les parts de marché des différentes segmentation ne s’échelonnent qu’

conserver ses parts de marché voire la faire augmenter. L’étude de cette problématique peut s’organiser en trois parties. Premièrement, nous étudierons les caractéristiques structurelles de l’industrie à savoir les tendances du marché du sport, la segmentation stratégique, l’analyse des systèmes concurrentiels et l’analyse des forces concurrentielles via le modèle de Porter. En deuxième partie, nous aborderons les manœuvres stratégiques passées et actuelles à travers l’analyse des choix stratégique,

appelé « Lunch Box ». Il s’agit de plats de pâtes cuisinés qui sont conditionnés dans des box et qui sont prêts en deux minutes au four à micro-ondes. Avec ce lancement, le leader des pâtes fraîches cherche à se développer sur le marché de la restauration rapide (snacking). Le concept des box connaît un succès spectaculaire auprès des consommateurs français : entre 2009 et 2010, le volume du marché a été multiplié par 6,4 pour atteindre 6.000 tonnes et la valeur du marché a été multipliée par 6 pour

l’entreprise  Historique de l’entreprise  Ingvar Kamprad, fondateur du groupe IKEA  Implantation d’IKEA  Chiffres clés  Culture d’entreprise III. Analyse de la position d’IKEA dans son environnement global selon la méthode SWOT IV. La segmentation, la cible et le positionnement V. Les éléments du Marketing Mix  Politique de prix  Politique de produit  Politique de communication  Politique de distribution VI. Une stratégie de domination par les coûts VII. La chaîne

STRATEGIQUE La segmentation stratégique : *Segmentation des activités : Transport de passagers : Air France, KLM, Transavia, HOP ! Transport de fret : Air France Cargo, KLM Cargo Maintenance et entretien aéronautique : Air France Industrie Restauration et services : Servair, Air France Consulting *Air France KLM est présent sur : Le segment loisir : Transavia (lowcost) Vol long-courrier : Air France et KLM Vol court et moyen-courrier : HOP ! *Segmentation du groupe Air France

les magasins, restaurants, y compris les chaînes de restauration rapide. L’industrie agroalimentaire propose même des bonbons sans sucre et hypocaloriques. L’environnement socioculturel continuera de changer et de se développer. En tant que spécialiste du marketing, vous ne pouvez pas vous permettre de prendre des décisions stratégiques sans considérer la culture, les normes et les valeurs de vos consommateurs. Section 2 : La segmentation du marché Un responsable marketing ne peut satisfaire

mois. introduction Après avoir effectué mon stage de première année chez l’entreprise Fil et Forme, spécialisée dans la communication par la sérigraphie. J’ai décidé pour mon stage de deuxième année de me tourner vers les petites PME de la restauration, car je pense que la plus part des dirigeants de ces PME ne connaissent pas grand chose au marketing et c’est donc un marché considérable où tout est à faire, ce qui me permettra d’appliquer de manière pratique toute la théorie apprise en cours