Segmentation Des Boissons En France

Remerciements…………………………………………………………………………………………………………………………….......5 Introduction……………………………………………………………………………………………………………………………………....6 Première partie : analyse du marché………………………………………………………………………………………………....7 Chapitre 1 : présentation du secteur des boissons non alcoolisées……………………………………………….…….8 I. Le marché des boissons gazeuses……………………………………………………………………………………10 II. Le marché de l’eau en bouteille……………………………………………………………………………………...11 III. Le marché des jus de fruits……………………………………………………………………………………………..11 Chapitre 2 :

Vigneron Dossier de Comportement du Consommateur Bachelor International 1ère année ------------------------------------------------- Table des matières Pages I) Le S.W.O.T 3 II) Marketing stratégique 4 1) La segmentation 4 2) Le ciblage 5 3) Le positionnement 6 III) Les questions 10 1) Faire une synthèse sur l’achat des ménages français de vin tranquilles (non pétillant) pour leur conso à domicile : faire ressortir les

traditionnelle, le «manger à Guangzhou" à la réputation bien méritée. VOTRE STRATEGIE Segmentation déterminée Ce type de bar dit « branché » attire principalement les jeunes de 15 à 30 ans. Cependant il s’agit d’un type de boisson accessible à tous, elles sont donc susceptibles de satisfaire tous les publics (tout âge, toute CSP, groupes, familles). Il est donc impossible de déterminer une segmentation précise pour ce type de marché, qui attire toute sorte de population. Néanmoins, on peut attacher

produit sur le marché des boissons énergisantes Etude de marché I. 1. Etude externe du marché des boissons énergisantes Le marché des boissons énergisantes Au plan mondial, le marché des boissons énergisantes représentait, en 2006, 6% du chiffre d’affaires des boissons sans alcool. Mais ce marché se caractérise par une augmentation des ventes, aussi bien en volume qu’en valeur. Bien que le marché des boissons énergisantes reste une niche dans le vaste marché des boissons sans alcool, il représente

s’assure une certaine marge tout en réduisant celle des vignerons. Cette dépendance est aujourd’hui réelle, étant donné l’importance des hypermarchés et supermarchés dans les réseaux de distribution du vin. -Du point de vue des exportations, la France, voit sa domination contestée par les vins du « nouveau monde » (Californie, Australie, Argentine, Chili, Afrique du Sud), et ses parts de marché ne cessent de s’effriter, face à une consommation mondiale qui augmente. Les Français ont notamment

b) Le micro environnement c) Synthèse II. Diagnostic interne Page a) L’organisation de l’entreprise b) Plan de marchéage c) Synthèse Partie 2- Positionnement de l’entreprise I. Segmentation et ciblage Page a) Les critères de segmentation b) Les segments c) Le ciblage II. Positionnement Page a) Les points de similarités et différences b) La carte de positionnement c) Le positionnement Conclusion et Préconisation pour l’entreprise Page

1. Business et concurrence .............................................................................................. 6 1.1.1. La segmentation selon le mode de production ..................................................... 6 Segmentation du marché du café ................................................................................... 6 1.1.2. Segmentation selon la matière première utilisée.................................................. 6 1.2 Réglementation............................

 I/ Présentation du marché En France, 51L de jus de fruits sont consommés par seconde, soit 1,65 milliards de litres par an, une consommation relativement stable. La stabilité du marché a été constatée depuis 2009 avec une hausse de + 2,4% entre 2010 et 2011. La Consommation Hors Domicile (CHD) a également affiché une légère croissance avec + 0,85% entre 2010 et 2011. Les produits dits « pur jus » représentent près de la moitié des jus de fruits consommés et tirent vers le haut le marché de

Master 2 EPPA 2005-2006 Conduite de projet ETUDE DE MARCHE des boissons LACH’HEB Hayat LAOUAR Ouarda MESSAOUDI El ham Mme Martine MOULE 1 LE MARCHE DES BOISSONS I/ Le marché des boissons gazeuses 1. LES PROCEDES DE FABRICATION Les boissons gazeuses sans alcool, famille des produits à laquelle appartiennent les boissons de marque, sont fabriquées par addition d’eau, de sirop et de gaz carbonique. Leur production ne requiert pas la mise en œuvre de techniques industrielles complexes

millions d’euros en 2003 et un bénéfice de 4781 millions euros, PepsiCo s’est hissé dans le top 30 de l’industrie alimentaire en France. PepsiCo est aujourd’hui une entreprise multicatégorielle qui intervient dans 4 secteurs alimentaires : Boissons, jus de fruits, chips, céreales. Cette entreprise est présente dans plus de 160 pays. Elle propose une large gamme de boissons gazeuses : - Pepsi, Pepsi Twist, le cola au citron - Une gamme complète de soda light ; Pepsi light, Pepsi max, Pepsi Twist