Segmentation Des Produits Bio

lancement d’un nouveau produit. L’analyse portera sur l’environnement micro et macroéconomique, l’offre (concurrence) et la demande notamment le comportement du consommateur. Les étudiants travailleront en groupe de projet de 5 étudiants. Aucun document ne sera transmis par un Drive, uniquement des documents Word, Excel ou PDF en PJ.ETAPE 1Choisir les membres du groupe. Chaque groupe choisira un marché de grande consommation. Quel type de produit choisir ? Produits Frais libre-service

SOMMAIRE Question 1 : Analyse diagnostic externe. 4 Question 2 : Diagnostic interne. 11 Question 3 : Justification de la cible. Choix du positionnement. 12 Question 4 : Marketing-mix du nouveau produit. 13 ANNEXES 16 Introduction Depuis de nombreuses années, nous assistons à une certaine croissance de l’inquiétude et de la méfiance envers la « malbouffe » de la part des consommateurs. Cela aboutissant à une augmentation de la demande et du besoin des consommateurs

mondial d’ameublement - Emission de télé en France-> tendance déco d’intérieur - Offre générale s’améliore -> attire les clients -Année record pour la consommation de meuble en France - Concurrence des pays étrangers, Chine, Mexique et Pologne -> produits de qualité et pas cher (main d’œuvre bas prix) MARCHE DE L’AMEUBLEMENT EN FRANCE - Moyens français diminués -> achat non prioritaires de coté - Arrivée de Jysk en France (nouveau cc d’IKEA) - Bo Concept -Marché en France concurrentiel une dizaine:

Supercrema. Le produit connaît un succès considérable. Afin de répondre à la demande croissante, son fils, Michele, industrialise le processus de fabrication et transforme l’entreprise familiale artisanale en une grande entreprise industrielle internationale.  Puis, en 1949, d’après la légende, la canicule de cette été là à fait fondre le Giandujot et la rendu plus liquide avec un texture plus crémeuse et onctueuse. Pietro Ferrero a donc voulu tirer avantages de ce nouveau produit. Il a alors modifié

P // Plan de marchéage : Produit : caractéristiques produits, technique, financière, fiche produit. Prix : prix, politique de prix, écrémage, pénétration, alignement. Place : distribution : intensive, sélective, exclusive. Publicité : pub par les médias, TV, radio, internet, presse, affichage, cinéma, pub hors médias. 3 types de recherche : Recherche fondamental → en formule Recherche développement → utilisations possibles Recherche appliqué → sorti du/des produits spécifiques. Diagramme

entreprise intervient sur plusieurs marchés, la segmentation de ses activités en DAS (segments homogènes) lui permet d'obtenir une vision synthétique de ses activités. A partir de cette meilleure compréhension de l'existant, l'entreprise est en mesure d'effectuer ces choix stratégiques. Les DAS sont définis en termes de couples produits/marchés caractérisés par un certain nombre de points communs. Il s'agit avant tout de définir des critères de segmentation pertinents... Telemarket est présent sur un

transports, la distribution… 1er prix sur les étiquettes, techniques de merchandising, 1ère vente par correspondance NOVATEUR Marque devient la garantie de la qualité du produit : Coca, Nivea… Apparition de 3 élèments clés fondateurs ; Packaging (à l’unité, abandonne le vrac -> emballage) Marque (personnalisent leurs produits, fidélisation) Réclame ou publicité (détaillant ne font plus de pub pour les industriels, le font eux-mêmes directement pour avoir plus de NOTORIETE) De 1886 à 1920,

volume 10% 11% 32% Tablettes Confiserie de chocolat (bonbons, rochers…) Pâtes à tartiner Barres Cacao en poudre 30% 17% La tablette représente 107 300 tonnes sur 445 000 tonnes de chocolat Source : syndicat du chocolat Les offres  Segmentation de la tablette de chocolat segments Familiales % volume 45.3% Evolution / 1 an -2.4% Lait Lait + ingrédients Noir à croquer A pâtisser Dégustation Fourrés Blocs gourmands Enfants 18% 15.8% 11.5% 14.2% 12.8% 6.5% 13.7% 7.5% -0.8% -4

corporels. Elle veut pénétrer le marché marocain l’année prochaine, avec une gamme variée de produits et profonde, comprenant des : * Laits à base de produits bio * Laits à base d’huile d’argan * Laits à base d’huile d’amandes douces * Laits amincissants * Laits anticellulite * Laits hydratants Elle vous demande de la conseiller sur les segments à viser, à partir d’une segmentation descendante que vous effectuerez. Ne connaissant pas suffisamment le marché marocain, elle

L’OFFRE Marché global : Le marché de l'épicerie sucrée se divise en neuf catégories de produits. En effet, on trouve les sucres et l'épicerie-pâtisserie, le petit déjeuner, la pâtisserie industrielle, la confiserie, les desserts, la biscuiterie, les conserves de fruits, la planification préemballée et la planification sèche. On y trouve des produits tels que la levure, les farines, les sucres, le pain d'épice, les viennoiseries... et différentes marques comme Brossard, Nestlé, Alsa...