Segmentation Des Pâtes

politique de distribution 19 4 - La politique de communication 20 CONCLUSION 22 Annexes 24 Introduction Le marché de la confiserie se décompose en 10 segments : les barres, les sucettes, les boules de chewing-gum, les jouets, les pâtes de fruits, les dragéifiés, les gelés, les chewing-gum, les guimauves et les réglisses. Tous ces segments, sans exception connaissent de grosses difficultés tant au niveau de leur image qu’au niveau de leurs ventes. Dans cette analyse, nous

et le phénomène de retour des français à la cuisine. De 22 000 tonnes en 1999, les fromages de chèvre ont par exemple atteint 40000 tonnes dix ans plus tard. Et quand en 2008, la catégorie fromage a souffert, la famille des chèvres était, avec les pâtes pressées, la seule à conserver son dynamisme (+2% en volume). Depuis le rayon s’est redressé et les chèvres avec (+4%). 5 LSA hors série avril 2010 24 Le bio est en train de gagner massivement tous les secteurs de la crémerie. Un mouvement

Vandamme Pain d’épice “Prosper Youpla Boum, c’est le roi du pain d’épice” Groquik Germaine Le singe Omo Chocolat Nesquik “J’en ai une énorme envie” Pâtes Lustucru “Il n’y a pas d’oeufs fêlés chez Lustucru” Lessive “Omo Micro, tutti riquiqui mais maousse costaud” Don Patillo Pâtes alimentaires “Des pâtes, des pâtes, oui mais des Panzani !” et aussi Justin Bridou, Uncle Ben’s, M&M’s... Les stars de la Pub Le secteur de la publicité aime à privilégier la présence de personnalités

peur de se coller les doigts. D’où l’idée d’une colle qui met plusieurs secondes à se fixer 2013-2014 PARTIE 1- connaître le marché A- définir son marché B- identifier ses concurrents C- l’intensité concurrentielle du marché D-les critères de segmentation du marché E- comprendre l’environnement PARTIE 2- connaître le consommateur A- définir le consommateur B- caractériser le consommateur - Implication - Fidélité, versatilité et consommation - Les critères déterminants de l’achat / ré-achat - Attributs

pourrait être considérée, à cause de son intégration verticale précisément, comme un groupe diversifié dans trois domaines : le tour opérating, les agences de voyages et le transport aérien. Ces débats tournent en fait autour de la question de la segmentation stratégique, c’est-à-dire de la question de savoir si un ensemble d’activités donné fait partie d’un même « métier » ou doit être segmenté en plusieurs domaines d’activité différents. Ainsi, on peut se poser le problème de savoir jusqu’à quel point

évident : la vente en libre service et le fait qu’une grande surface offre une très grande variété de produits à prix attractif ont été vécus par la ménagère des années 60/70 comme une véritable libération. Les années 80: Hyper guerre des marques segmentation et Dans les années 80, l’environnement des entreprises va rapidement et profondément se modifier : • La crise perdurant, le comportement des consommateurs change. Ils sont plus instruits, plus critiques, moins fidèles aux marques mais toujours

Aujourd’hui, cette statistique a baissé : le taux 18 est de 0,79% . Il faut noter qu’entre temps, la consommation de chocolat a variée 19 entre 0,86% à 0,73%20. 3.4. GAMME 21 Quatre gammes de produits : les poudres cacao (15,1 % des produits finis), les pâtes à tartiner (16,8 %), les confiseries (40,8 %) et les tablettes (27,1 %) Le chocolat préféré des Belge est la tablette (73%) suivie de loin par les bonbons, palets ou bouchées (13%), les barres chocolatées (7%), la pâtisserie à base de chocolat (6%)

historique 3. L‘entreprise HARIBO - aujourd‘hui 4. La marque 1. La marque en général 2. La puissance de la marque 2. Positionnement 1. Analyse SWOT 3. Segmentation 1. Les 5 variables de la segmentation 1. Variable géographique 2. Variable démographique 3. Variable psychographique 4. Les caractéristiques du comportement 5. Le statut de recherche 2. Segmentation pour HARIBO GO! 4. Ciblage 1. Les groupes cibles identifiés 2. La stratégie marketing envers les groupes cibles 5. Positionnement de HARIBO GO! 6

» Comportement du consommateur de « santé » 145 146 147 158 Conclusion de la deuxième partie 176 TROISIÈME PARTIE Q Les éléments clés du marketing des produits de santé CHAPITRE 5 ■ La stratégie marketing L’élaboration du plan marketing La segmentation du marché Le ciblage Le positionnement sur le marché Stratégies marketing et cycle de vie du produit 181 181 186 195 199 205 CHAPITRE 6 ■ Créer le produit de santé Le lancement d’un nouveau médicament La politique produit 209 210 216 CHAPITRE

analyse externe (consommateurs, concurrents, marché, environnement) qu’interne à (entreprise). On analyse les opportunités et les menaces ainsi que les forces et les faiblesses. b) Segmentation (réunion des consommateurs selon leurs besoins) des marchés-cibles : Ici le choix des critères de segmentation va jouer un rôle important. c) Phase du ciblage, attractivité/compétitivité : Interviennent les stratégies de développement, et la sélection de l’un ou l’autre segment attractif