Segmentation Du Beurre

cie vs les autres (intratype) et après contre le beurre, l’huile et le saindoux (intertypes) Avantage concurrentiel : Toute entreprise qui évolue dans un environnement concurrentiel cherche à se donner un avantage qui la distinguera de ses concurrents et lui assurera ainsi une position de force par rapport à eux. On obtient cela en divisant le marché local en sous groupes et en sous-sous groupes qui ont des besoins similaires. Segmentation de marché. Avantages concurrentiels : Détention

Plan Introduction I. Définition du projet I. 1. QQOQCP I. 2. SMART II. Analyse du marché et des consommateurs II. 1. Audit externe II. 1. 1. PESTEL II. 1. 2. PORTER II. 2. Etude de marché complémentaire II. 3. SCP II. 3. 1. Segmentation II. 3. 2. Ciblage II. 3. 3. Positionnement III. Utilisation des outils de projets III. 1. RBS III. 2. CBS III. 2. 1. Estimation du CA I. 1. 4. 1. Estimation des clients potentiels et des kilogrammes de chocolats vendus I

4 2. Les chiffres-clés du marché 4 2.1 Analyse des volumes 5 2.2 Analyse des valeurs 5 2.3 Présentation des entreprises 6 3. L’offre et sa commercialisation 7 3.1 Nature et segmentation de l’offre 7 3.2 L’organisation de la distribution 9 3.3 Les prix de vente 9 4. Communication et publicité 10 4.1 Les marques : vecteurs de la communication 10 4.2 La publicité

linéaire. Dans le but de clarifier l’offre, il faut tenir compte des trois critères suivants : * La fonction du produit : plaisir ou nutrition, * Le destinataire : adulte, famille ou enfant, * La recette. Proposition de segmentation du linéaire recommandée par Nestlé Neuf familles se partagent le linéaire. Les tablette de chocolat « pour adultes » (dégustation, fourrées et blocs gourmands) occupent la partie supérieure du rayon pour faciliter l’achat d’impulsion. Une

h. Aigre ou acide 15 i. Crème biologique 15 III) Beurre 16 1) Introduction du secteur, faits marquants de l’année 16 2) Les différentes variétés de beurre 16 a. Beurre cru 16 b. Beurre fin et extra-fin 16 c. Beurre facile à tartiner 16 d. Beurre allégé et léger 16 e. Beurre AOC 17 f. Doux, demi-sel ou salé ? 17 g. Le beurre « de baratte » 17 h. Le beurre bio 17 i. Le beurre clarifié 17 j. Le beurre sous tous les formes 17 3) Circuit de fabrication 17

à privilégier une offre différencier pour laquelle ils sont prêts à payer plus cher ou à l’inverse un prix bas. L’engouement pour le fait maison est un avantage pour notre entreprise qui accentue sur les produits frais. 4.2.2 La segmentation et le positionnement [pic] Pour diversifier l’offre, les opérateurs se positionnement sur de nouveaux segments. Ainsi, les acteurs du marché offrent des produits de restauration rapide, brunch, etc. On remarque que le marché

d’un magasin à l’ensemble des données déjà analysées, permet d’optimiser le plan merch. Un rayon peut-être davantage mis en valeur, ou réagencé, si la zone concernée fait l’objet d’une sur ou sous-consommation. Par exemple, l’implantation du rayon beurre ne sera pas le même entre Marseille et Brest. La stratégie merch peut également s’appuyer sur des données météo. C’est ce que fait le groupe PepsiCo pour ses jus de fruits et de légumes frais. Le groupe a mis en place un système d’alerte météo par

Rapport du TD1-Marketing Le marché du chocolat comporte une grande diversité de produits, avec une multitude de segmentations possibles. Néanmoins, on peut distinguer deux grands usages du chocolat : un usage domestique et un usage alimentaire, ce dernier constitue bien sûr le segment le plus important. En ce qui concerne le chocolat à consommer, on distingue le chocolat destiné au grand public (les produits finis) vendus essentiellement en grande surface et les produits semi-finis utilisés comme

(liqueur) Beurre de cacao Sucre et autres matières sucrantes Pâte de cacao Autres ingrédients: Lait, noisettes Chocolat Poudre de cacao Place de la tablette de chocolat dans le marché du chocolat en France Données de 2007 en volume 10% 11% 32% Tablettes Confiserie de chocolat (bonbons, rochers…) Pâtes à tartiner Barres Cacao en poudre 30% 17% La tablette représente 107 300 tonnes sur 445 000 tonnes de chocolat Source : syndicat du chocolat Les offres  Segmentation de la

avril 2010. Deux échantillons aléatoires stratifiés redressés. • La marge d’erreur totale maximale sur l’échantillon est de 2,7%. • Les résultats ont fait l’objet des traitements statistiques adéquats ( 2, Student et loi normale), d’une analyse de segmentation de Belson et d’une analyse des nuées dynamiques de Diday. Seuls les résultats significatifs sont présentés. Toutefois, chaque donnée a été analysée en fonction de la localisation (régions), du sexe, de l’âge, de la taille et de la composition du