Segmentation Du Beurre

Schéma de réalisation d’un diagnostic stratégique 5. Etude de cas ou exercice. II Connaissance des composantes stratégique de l’entreprise : 1. Le métier de l’entreprise 2. Les facteurs clés succès de l’activité. 3. La segmentation stratégique 4. Exercice ou étude de cas III Evaluation de la position stratégique : 1. Principes de base de détermination de la position stratégique 2. Détermination de la position concurrentielle. 3. Détermination de la

les fromages de chèvre, les pâtes pressées cuites, les pâtes pressées non cuites, les pâtes persillées, les pâtes molles à croûtes fleuries, les pâtes molles à croûte lavée). Enfin nous avons le rayon de la crémerie, avec un assortiment qui va du beurre avec la crème et du lait entier et avec des productions maisons : une gamme de yaourt nature et aromatisé dit à l'ancienne, des desserts cuisinés comme du riz au lait et du riz au caramel mais aussi de la panacotta. Ou encore des crèmes dans différents

marché stable, voire lé- gèrement déclinant, d’une part parce qu’une tendance de fond est de consommer moins de sucre et d’autre part parce que les habitudes de consommation au petit-déjeuner évoluent en laissant moins de place à la tartine-beurre-confiture. Le marché de la confiture connaît toujours une part importante du « fait maison ». Dans la socié- té rurale d’autrefois, on n’achetait pas de confiture : on la faisait. Dans notre société urbaine, cette habitude tend à perdurer. Qui

C’est un marché stable, voire lé- gèrement déclinant, d’une part parce qu’une tendance de fond est de consommer moins de sucre et d’autre part parce que les habitudes de consommation au petit-déjeuner évoluent en laissant moins de place à la tartine-beurre-confiture. Le marché de la confiture connaît toujours une part importante du « fait maison ». Dans la socié- té rurale d’autrefois, on n’achetait pas de confiture : on la faisait. Dans notre société urbaine, cette habitude tend à perdurer. Qui n’a

plus de 190’000 collaborateurs La Base logistique de l’armée suisse = 16’000 membres Exemple pratique : le consommateur Exemple d’approvisionnement Comment on va s’organiser pour que chaque jour il y ait tout ce qu’il faut (céréales, café, pain, beurre, confiture, jus d’organe, yaourt…). Décision à prendre par le consommateur Cycle d’approvisionnement (combien de fois on va au supermarché) Organisation des flux entre le supermarché et les consommateurs finaux Une réserve contenant une référence

1, 79 € le pot de 220g, 2,34 € pour le 450g, et à 4,10 € pour 750g[1]. En ce qui concerne les marchés environnants, des concurrents indirects sont présents et concernent toutes les autres sortes de pâte à tartiner dérivées : la confiture, le beurre, la marmelade, d’autres crèmes, etc. Pour déguster la pâte à tartiner, il nous est conseillé de le faire accompagner d’une tranche de pain. Ainsi, le marché du pain est nécessaire pour le bon fonctionnement du marché de la pâte à tartiner, ainsi

variant : à 1, 79 € le pot de 220g, 2,34 € pour le 450g, et à 4,10 € pour 750g1. En ce qui concerne les marchés environnants, des concurrents indirects sont présents et concernent toutes les autres sortes de pâte à tartiner dérivées : la confiture, le beurre, la marmelade, d’autres crèmes, etc. Pour déguster la pâte à tartiner, il nous est conseillé de le faire accompagner d’une tranche de pain. Ainsi, le marché du pain est nécessaire pour le bon fonctionnement du marché de la pâte à tartiner, ainsi que

Introduction………………………………………………………………………………...2 2. L’histoire de Nutella……………………………………………………………………….3 3. Analyse des concurrents et positionnement……………………………………………5 4. Enquête de satisfaction des besoins du consommateur……………………………...6 5. Stratégie de segmentation……………………………………………………………….9 6. Le marketing-mix • La politique produit ………………………………………………………………….9 ✓ Le niveau du produit ✓ Le cycle de vie du produit ✓ Les catégories d’acheteurs • La politique prix ……………………………………………………………………

Définition et concept de base. 4. Schéma de réalisation d’un diagnostic stratégique 5. Etude de cas ou exercice. II Connaissance des composantes stratégique de l’entreprise : 1. Le métier de l’entreprise 2. Les facteurs clés succès de l’activité. 3. La segmentation stratégique 4. Exercice ou étude de cas III Evaluation de la position stratégique : 1. Principes de base de détermination de la position stratégique 2. Détermination de la position concurrentielle. 3. Détermination de la valeur d’un domaine d’activité

pour les sucres classiques, Biorg pour les sucres issus d'agriculture biologique et sirops d'agave, et Vivis pour les édulcorants en poudre ou en sucrette. b/ La farine et céréales c/ La levure d/ Le beurre Le beurre fait partie de la famille des produits laitiers. En France, la production est extremement importante, mais les produits sont sujets à une grande attention ce qui concerne l'aspect sanitaire. Les produits à base de lait sont aussi des produits