Segmentation Du Beurre

d’achat Baisse de vente des marques, progression des MDD (2,2 % en 2007-2008). Marché du bio : petite part de marché (1,4 % en volume) dans l’ultrafrais, mais forte progression (+ 27 %). Marché visé par Les 2 Vaches. Segmentation Produits laitiers : lait, beurre , crème fraîche, fromage et ultra-frais. L’ultra-frais comprend les yaourts, les fromages frais et les desserts lactés. On peut aussi ajouter des subdivisions « bio », « santé active » et « nature ». Les consommateurs Les

accusations de malnutrition et la protection de l’environnement dans les 5ans à venir ? MRP : Comment mettre en œuvre la stratégie SCP et adapter les éléments du mix (4P) ? Les hypothèses : H1 : Segmentation et ciblage C’est un produit intergénérationnel et universel qui n’a pas besoin de segmentation : tout le monde est touché et ciblé par ce produit. Nutella touche tant les jeunes enfants que les adolescents ainsi que les adultes. H2 : Positionnement Nutella a une position de leader sur le

du tonnage de la production de produits finis) englobe tous les produits fabriqués avec du chocolat comme élément principal ou secondaire, en association avec d'autres préparations à base de sucre et différents ingrédients (pâte d'amande, liqueur, beurre, crème fraîche, praliné, fruits secs, caramel, nougat, etc.). Certains produits sont fabriqués de façon saisonnière : ils représentent néanmoins environ 55% de la production de confiserie de chocolat. Il s'agit : • Des bonbons de chocolat,

petit-déjeuner 10 A. Le marché actuel 11 B. Les chiffres-clés du marché du petit-déjeuner 12 C. Les ventes en GMS 14 D. Etude du comportement d’achat 15 E. Analyse des besoins des consommateurs 15 F. Etude de segmentation 16 G. Analyse des parts de marché 17 H. L’univers concurrentiel 18 I. S.W.O.T 19 IV. Le PLAN-MIX 20 A. Le produit 20 B. Le prix 21 C. La distribution 22 D. La communication 23 I -L’entreprise LU

Une France « black, blanc, beurre ». L’avènement d’une équipe de France de football en 1998 et majoritairement représentative des minorités ethniques marquait le constat d’une vraie réalité : la France possède désormais une multitude de profils puisant chacun leur diversité dans différentes cultures. Le mouvement de fraternité sportive donnait l’élan, et permettait d’inclure peu à peu de la diversité sur des supports de communication jusqu’alors trop standardisés. Seulement voila, hormis les stars

Confiserie 515 mille CA - Autres 1 120 CA Analyse externe: - confitures extras ( 14.1% pdm en volume) - confitures premier prix ( 17% pdm en volume) - confitures allégées (17.5% du marché) - confitures haut de gamme ( 12.3% pdm en volume) Segmentation du marché: Confiture: -Bonne maman (20.50% des pdm en volume) -Materne (18.50% des pdm en volume) -Andros (11.30% pdm en volume) -Faraud (5.10% pdm en volume) - Autres marques (14.30% pdm en volume) - confitures maison(28% des pdm en volume)

communication commerciale * « Le pentacom », Pearson A. Le ciblage Une des étapes les plus stratégiques. On appelle cible de communication : L’ensemble des personnes que l’on cherche à toucher par une action de communication Grâce à la segmentation, l’entreprise peut choisir les segments à cibler. La cible de communication est généralement large car elle comprend la cible marketing et ceux qui vont influencer l’achat. Elle se compose : - de consommateur ou utilisateur - de l’acheteur

11,1% 31 4,4% 23 3,2% 18 2,5% 18 2,5% 18 2,5% 9 1,3% 3 0,4% 2 0,3% 1 0,1% 712 100,0% 414 58,1% 298 41,9% Source : EU-DGARD, Agriculture in the EU, Statiscal and Economic Information 2006, Brussels, 2007 Nous avons établi une typologie de la segmentation du marché agroalimentaire en distinguant le marché de masse (aliments du quotidien), le marché émergent et très dynamique des produits fonctionnels ou alicaments (produits-santé) et enfin le marché des produits différenciés par leur typicité géographique

stratégies, élargir leurs gammes de produits pour répondre à une demande prononcée. Les produits sont donc pour une cible masculine, puis adaptés en fonction des catégories telles que les métrosexuels, les hommes matures, adolescents, jeunes adultes… La segmentation joue un rôle très important. Ce secteur représente environ 10% du marché. • Le secteur de l’ethnocosmétique : Il s’agit ici de proposer des produits spécialement et entièrement dédiés à certaines catégories de consommateurs

SOMMAIRE 1. LE MARCHE DE LACONFITURE p2 1.1 La segmentation du marché p2 1.2 La concurrence p3 1.3 Les consommateurs p4 1.4 La distribution p4 2. LA CONFITURE BONNE MAMAN p4 2.1 La présentation de la confiture Bonne Maman p6 2.2 La cible p4 2.3 Le positionnement p5 2.4 La politique de produits p5 2.5 La stratégie de distribution p5 2.6 La politique de prix p5 2.7 La politique de communication p6 2.8 La stratégie de diversification de Bonne Maman p6 1 1.