Segmentation Du Beurre

atteint 7,2 milliards de francs pour 5 300 salariés en 1985. Le groupe acquiert la société Claudel Roustang, filiale du groupe Nestlé et démarre la Fromagerie d'emmental à Charchigné en Mayenne. Le groupe devient le premier fabricant français de beurre. Il lance la marque Lactel remportant un vif succès avec son emballage TetraPack. En 1988, démarrage de l'usine de Turlock en Californie aux USA et de la nouvelle fromagerie de Saint-Maclou (Calvados). Il rachète les actifs de Solaisud, à Toulouse

microenvironnement (DOCoCliDiF), l’entreprise étant ainsi analysée sous différents prismes. Ceci nous permettra ensuite d’effectuer la segmentation de Leonidas par la description de ses produits en termes de panier d’attributs avant de réaliser une macro-segmentation et de repérer sa concurrence générique. Par ailleurs, nous procéderons à une analyse de la micro-segmentation par avantages recherchés. Il nous restera à expliciter le positionnement réalisé par Leonidas sur son marché suite à l’analyse

.p 23 3. 4. 1. Les clients………………………………………………………………...p 23 3. 4. 2. Les concurrents………………………………………………………….p 24 3. 4. 3. Les marchés substituts………………………………………………….p 24 3. 5. Les choix stratégiques et recommandations……………………………………p 24 3. 5. 1. La segmentation…………………………………………………………p 24 3. 5. 2. Le ciblage…………………………………………………………………p 26 3. 5. 3. Le positionnement de l’offre…………………………………………….p 27 3. 5. 4. Les recommandations…………………………………………………..p 28 Conclusion……………………………………………………………………………….p 29 Table des

| | | |Intégrateurs. | | | Segmentation du domaine d’activités et la demande à laquelle répond l’entreprise : |Domaines d’activités |Fabricants de machines |Utilisateurs finaux |Installateurs |Intégrateurs | |Attentes de la sécurité |Produits

La filiale ou l’établissement peut dvp sa propre production, marché de proximité. C’est un marketing polycentrique (ex : Ford) - 5ème stade : entreprise internationale qui se caractérise par une vision planétaire de son marché, par une segmentation transfrontalière, par une approche globale des segments internationaux sélectionnés avec cependant une adaptation locale du marketing opérationnel. En terme de structure, ce type d’entreprise a souvent atteint une grande taille et elle s’organise

L’offre L’offre doit tenir compte de deux éléments : l’analyse des produits vendues sur le marché avec leurs caractéristique commerciales, la technique ou psychologie du produit, leur position sur le cycle de vie, leur rôle dans la gamme, leur segmentation et la capacité de ces produits à répondre aux consommateurs. De plus il faut analyser la concurrence avec leurs parts de marché, le nombre de concurrents, l’image des concurrents et leurs politiques commerciales qu’ils utilisent. 1) L’analyse

technique-apprentissage précis. DIAPO : abreuvoir à oiseau, travail du verrier- maitrise totale de la chaine opération. Proto indu : Manufacture de céramique du département du Cher. Segmentation des tâches entre les ouvriers pour la réalisation d’une pièce. pas de maitrise de la chaine de production. DIAPO : Baratte à beurre, Cher début du 20ème . C/Savoir faire et performance plastique Objets dont la qualité plastique prime sur l’utilité de la pièce. Mise en valeur d’une prouesse technique. DIAPO :

courante, c'est-à-dire que les clients sont obligés de passer devant tous les rayons avant de se retrouver au rayon crémerie. (Pour inciter le client a allé au fond du magasin). Le linéaire fromage LS est implanté dans le rayon crémerie non loin du beurre et l’ultra frais. C’est pour cela que les produits les plus demandés par les clients se trouvent au fond du magasin. (Voir annexes 1, l’implantation du rayon des deux magasins) Le rayon crémerie se trouve à proximité de la réserve, ce qui facilite

frais entre 2007 -2008 : | Ventes en tonnes 2008 | Poids du segment | Variation en % | Lait | 3 000 103 | 50% | +0.4 | Lait en poudre | 18 000 | 0.4% | -25.6 | Ultra-frais | 1 864 064 | 31% | -2.6 | Crème | 210 007 | 3.6% | +5.2 | Beurre | 174 006 | 2.4% | -0.8 | Fromage | 738 026 | 12.4% | -1.6 | Total | 6 006 206 | | -0.8 | ??????? b-L’évolution du marché : Tableau IV : L’évolution du segment bio entre 2002 et2008 (Source : www.agencebio.org): | 2002 | 2003

santé, et ils iront acheter les marques comme Jean Hervé ou Perl’Amande. En ce qui concerne les marchés environnants, des concurrents indirects sont présents et concernent toutes les autres sortes de pâte à tartiner dérivées :la confiture, le beurre, la marmelade, d’autres crèmes, etc. Mais ce produit, à la recette inimitable, reste largement leader sur son marché, laissant peu de place aux marques de distributeurs. Le circuit de distribution : Par définition, réparties sur tout