Segmentation Du Marché De L Hôtellerie

aussi une logique socio-politique : sociale – intégration de la logique de l’acteur ; politique – en plus d’être un agent de production, l’organisation est aussi un système politique (questions de pouvoir) on considère que l’entreprise est sur un marché, lieu de rencontre de l’offre et de la demande On considère que l’entreprise évolue au sein d’une société qu’il faut étudier (ex : problématique écologique, culturelle) L’entreprise est en situation de concurrence, compétition, de lutte avec les autres

étapes de la démarche mercatique  Etape 1: le marketing stratégique: c'est le choix des domaines d'activités, le choix des objectifs sur chaque domaine (ex: atteindre tant de pdm, tant de taux de marge).  Etape 2: le choix de la séquence segmentation-ciblage-positionnement. Etape fondamentale, tout le plan de marchéage va en découler.  Etape 3: la formulation du plan de marketing ou marketing mix. Il va être défini en fonction des objectifs de l’entreprise et du positionnement du produit

catering, études,..)  Systèmes (sol globale : produits tangibles, services intangibles)  Dimension technologique  Innovation technologique : zone de risque car coûts élevés et risque de marginalisation(exclu) sur le marché (APPLE). 2) Hétérogénéité des marchés industriels  Diversité des secteurs d’utilisation (PAPIER)  Diversité due aux E : taille, secteur public, privé  Diversité due situation géographique : mentalités différentes USA, JAPON, CEE 3) Complexité de l’achat

........................................................................... 18 III. Choix stratégique actuel et perspectives d'avenir .....................................20 A. LE MARCHE DU FROMAGE .................................................................................................. 20 B. LE MARCHE DE LA CONFISERIE. ........................................................................................... 21 C. LES RECOMMANDATIONS. ..............................................

MAURY Sonia-Lina 2ème Année en Licence Professionnelle Option : Tourisme et Hôtellerie Hôtel Mercure Porte de Versailles Expo 36-38 Rue du Moulin 92170 Vanves SOMMAIRE Remerciements Introduction générale I – Présentation du Groupe Accor 1) Historique du Groupe 2) Philosophie du Groupe A. Hôtels de Luxe et Haut de Gamme B. Hôtels Milieu de Gamme C. Hôtels économiques D. Définition d’une Chaîne hôtelière 3) Stratégie d’Exploitation du Groupe A. HotelInvest et

qu’Internet fournit aux entreprises et aux distributeurs les moyens d’une tarification sophistiquée et rapidement remise à jour, permettant l’extension des techniques du YM. Ainsi, en constatant que le secteur du tourisme et particulièrement sa branche hôtellerie poursuivent une restructuration effrénée, Lehu (2000) souligne que, désormais, l’environnement dans lequel agissent les hôtels se compose : ▪ d’un secteur restructuré, dont l’activité subit naturellement des variations et dont les ressources

Marché équipement de ski Marketing Marketing Biens de consommations Analyse stratégique d’un marché : Le matériel de ski Page 1/31 21/08/2006 Marché équipement de ski Marketing Marketing Biens de consommations Tables des matières 1 1.1 2 INTRODUCTION BREF RAPPEL DU DÉVELOPPEMENT DU SKI LE MARCHÉ 3 3 6 9 11 13 15 16 17 17 18 18 18 18 19 20 20 21 21 22 22 23 23 23 24 24 24 25 26 27 27 29 30 31 2.1 STRUCTURE DU MARCHÉ DES ÉQUIPEMENTS DE SKI 2.1.1 SEGMENTATION DU MARCHÉ

tourisme : • Organisation de voyages et réception de touristes o Organismes de tourisme o Agences de voyage o Guides accompagnateurs o Guides interprètes Hébergement o Tourisme social et familial o Hôtels, cafés, restaurant (HCR), pour la partie hôtellerie o Hôtellerie de plein air o Immobilier, pour la partie résidences de tourisme • Branches dont une part de l’activité relève du tourisme : • Restauration o Hôtels, cafés, restaurants (HCR), pour la partie restauration o Restauration rapide o Restaurants

autres la création d’un site Web opérationnel. Problématique Comment un nouveau salon du mariage peut-il s’implanter sur un marché déjà très dense ? Quels peuvent être les avantages et les risques liés à la réalisation de ce projet ? Objectifs généraux  Les attentes de notre porteur de projet vis-à-vis de notre groupe sont : * Une étude poussée du marché, de la concurrence et de la capacité de notre projet à s’imposer au milieu des salons déjà présents. * Savoir quelles sont les

Marketing stratégique Analyse des opportunités de marché Audit marketing Segmentation des marchéscibles Choix des critères de segmentation Ciblage – Attractivité/ compétitivité Analyse d’attractivité et de compétitivité Stratégie de développement Positionnement Identification de la différenciation Marketing opérationnel Marketing-mix marché 4P - Produit - Prix - Communication - Distribution Analyse externe - Consommateurs - Concurrents - Marché -Environnement Analyse interne - Entreprise