Segmentation Du Marché Des Glaces

qu’il contribue à entretenir le dynamisme des organisations culturelles qui pourront recourir aux méthodes proposées, et celui des chercheurs qui travaillent à l’élaboration de nouveaux modèles explicatifs et de nouveaux moyens d’action sur les marchés, et qu’il facilite encore la communication et les échanges entre ces deux catégories professionnelles. Marc FILSER Professeur de sciences de gestion IAE Dijon-Université de Bourgogne Yves EVRARD Professeur du Groupe HEC-Paris IV Présentation

les personnes qui m’ont soutenu, de près ou de loin, pour la réalisation de ce mémoire. Sommaire PARTIE: I APPROCHE DU MARCHE DE LA RESTAURATION RAPIDE ................... 8 Chapitre : 1 De la consommation hors domicile à la restauration rapide ................................................. 10 Chapitre : 2 Le secteur de la restauration rapide: un marché en pleine expansion.................................... 19 PARTIE: II ELEMENTS DE REFLEXION AUTOUR D’UN PROJET DE RESTAURATION

............................. Analyser et segmenter les publics concernés : le choix des cibles .................................................................. La segmentation hiérarchique .............................................. La segmentation métiers ....................................................... La segmentation géographique ............................................ Définir une stratégie relationnelle ..................................... Connaître l’équilibre des forces sociales

Les conditions qui avaient été jusqu’alors favorables à Ford et à sa stratégie changent. Le processus d’enrichissement qui emportait la société américaine s’arrête aux catégories de travailleurs indépendants et aux couches salariées supérieures. Le marché américain du véhicule neuf commence à changer de nature. S’il croît à nouveau, une fois la crise passée, grâce notamment à des réductions de prix laminant les marges des firmes, il le fait à un rythme nettement moins rapide qu’avant. Multiplié par

Bertrand Urien** Maître de conférence à la Faculté de Droit, d’Économie et de Gestion, Université de Bretagne Occidentale RÉSUMÉ Alors que les praticiens du marketing font de plus en plus de la couleur une variable d’action fondamentale sur les marchés, et qu’on assiste à une véritable révolution chromatique pour certaines classes de produits, on ne peut manquer d’être surpris par la relative rareté et l’ancienneté des recherches marketing en la matière. L’objet de cet article est d’établir un état

[pic] [pic] LABAUNE Julien- FAYET Alexandre-BERDAH Johanna-ASSOULINE Emilien SOMMAIRE : INTRODUCTION P3 OFFRE P5 MARCHE P20 CONCURRENCE P29 DISTRIBUTION P40 COMMMUNICATION P43 DEMANDE P45 SWOT P49 BIBLIIOGRAPHIE P50 INTRODUCTION : D’où vient-le yaourt? Le yaourt ne serait pas originaire de la Bulgarie, comme on peut souvent l’entendre, mais d’Asie centrale. Il aurait

INTRODUCTION à L’ENVIRONNEMENT de la FIRME L1AES ____________________________________________________________ ______________________________ CHAPITRE 2. L’ETUDE DE L’ENVIRONNEMENT 1. Le marché 1.1.Définitions 1.2.Les structures du marché 1.3.Les facteurs influençant l’évolution du marché 2. Le secteur ou l’industrie 2.1.Définitions 2.2.L’analyse de la structure sectorielle 2.2.1. Présentation du modèle d’analyse 2.2.2. Application du modèle des 5 forces concurrentielles de Porter

LACHENAIT Marie Alice Master 1 SMMI La dynamique du secteur de la confiserie en France : Etude concurrentiel Stratégie Promotion 2007/2008 Sommaire Introduction 3 I. Présentation du secteur de l’agroalimentaire 4 A. Les segments de marché du secteur 4 B. L’environnement du secteur agroalimentaire 6 a) Les facteurs clés de succès : la maîtrise des coûts, l’internationalisation et la relance de l’innovation 6 b) Le modèle de PORTER 7 c) La distribution 8 d) Opportunités et menaces

A peine 15% des agences emploient au moins dix salariés. Les agences, dès lors qu'elles comprennent plusieurs membres, sont structurées comme n'importe quelle entreprise, avec des gestionnaires, des commerciaux (directeurs de clientèle, chefs de marché, consultants) et des productifs (les designers). Dans les grosses structures, le directeur de création supervise les équipes et la politique de création de l'agence. Le directeur artistique, responsable de la réalisation des projets, anime une équipe

ASCOTTI Chocolatier Etude de cas marketing Volet 1 Méthodologie d’étude de marché Par : Jean-Marc RAGGI Professeur de Marketing GROUPE ESCEM Page 1 © CCMP 2005 – Cas Ascotti - Jean-Marc RAGGI - ESCEM Tours Créée en1958, la société ASCOTTI®, implantée dans les Pyrénées-Atlantiques (64) est une entreprise familiale qui fabrique et conditionne des poudres chocolatées positionnée en haut de gamme Depuis 1985, elle s’est diversifiée en commercialisant le napolitain (petit carré de chocolat), produit