Segmentation Du Marché Du Lait

Monsieur Romain Leguereau, chef de secteur de l’entreprise «Nutrition et santé », pour ses conseils avisés et son temps précieux qu’il m’a consacré afin que je puisse mener à bien mon projet. Mots clés Produits Biologiques Corner bio Etude de marché Etude d’implantation Analyse concurrentielle Résumé en français Du 11 avril au 9 juin 2012, j’ai eu l’opportunité d’effectuer mon stage de fin d’études au sein de l’hypermarché Géant Casino du centre commercial La Riche Soleil. Avec l’accord

marketing industriel 11 Chapitre 2 : La notion de filières 14 Introduction 14 1. La notion de filière : un comportement stratégique 15 Exercice sur les filières produit 19 Exercice sur les filières demande 25 Chapitre 3 : Segmentation, ciblage, positionnement 29 1.La segmentation 29 2.Le ciblage 31 3.Le positionnement 31 Chapitre 4 : Le P Produit et la certification 33 1.Le P produit 33 2.La certification ISO 34 Chapitre 5 : La politique de prix en marketing industriel 37 1.Les trois stratégies

............................................................................................................. 3 Domaines d'activités ............................................................................................................. 3 Marché de référence............................................................................................................. 3 Taille et organigramme ..................................................................................................

Coordination des activités des différentes fonctions de l’entreprise –  1.1 définir une mission orientée vers le marché  Mission de l’entreprise = son but, ce qu’elle veut accomplir dans son environnement – Quelle est l’activité ? – Qui sont les clients ? – Qu’attendent les clients ? – Quelle devrait être l’activité ? La mission doit être orientée vers le marché, c’està-dire répondre aux besoins des consommateurs. Une mission doit être ni trop restreinte ni trop large, réaliste et spécifique

consommateurs. Il alterne des phases qui relèvent de la stratégie et d’autres qui relèvent de l’opérationnel. Ce sont des démarches complémentaires et interdépendantes. Marketing Stratégique Réflexion et Analyse de l’environnement, des technologies, des marchés et des consommateurs. On compte 3 phases : Phase de connaissance: Information marketing Phase de réflexion: Elaboration des stratégies Phase de décision: Actions Marketing Le marketing stratégique fait référence au budget et aux objectifs. Plan

aussi une logique socio-politique : sociale – intégration de la logique de l’acteur ; politique – en plus d’être un agent de production, l’organisation est aussi un système politique (questions de pouvoir) on considère que l’entreprise est sur un marché, lieu de rencontre de l’offre et de la demande On considère que l’entreprise évolue au sein d’une société qu’il faut étudier (ex : problématique écologique, culturelle) L’entreprise est en situation de concurrence, compétition, de lutte avec les autres

culture de l’entreprise, objectifs et préférences des dirigeants, diagnostic financier et technologique. Chap 1 : Le diagnostic stratégique Dans la réalité on ne peut pas vraiment distinguer l’externe de l’interne. L’entreprise appartient à un marché qui appartient lui-même à un secteur qui appartient au macro-environnement. La distinction entre interne et externe est pédagogique mais présente un certains nombre de limites (interdépendance). Quand on démarre le diagnostic stratégique on se demande

première définition est donnée par l’association américaine de marketing, en 1957. En 1948, un nouveau moyen de distribution apparaît : les supermarchés. Ensuite, en 1962, il y a la création d’hypermarché. Les années 70 marquent le début de la segmentation des marchés. On va voir le marketing faire évoluer des gammes de produits, ils vont proposer des produits à chaque profil de consommateur. Dans les années 80, on va voir apparaître le marketing des services, il correspond à la mesure de la qualité et

les 2 vaches SOMMAIRE introduction I. ANALYSE DIAGNOSTIC EXTERNE : Marché de l’ultra frais * etude du marche du produit * les consommateurs * les agents d’influences * la concurrence * les distributeurs * le macro-environnement II. DIAGNOSTIC INTERNE : « Les 2 Vaches » * forces / faiblesses III. LANCEMENT D’UN NOUVEAU PRODUIT BIO : Bio Mix * positionnement * mix marketing conclusion Les 2 Vaches Introduction Consommer bio,

d’une étude de marché 1.2. La segmentation, le ciblage et le positionnement II. Le marketing opérationnel 2.1. La politique de 2.2. La politique de 2.3. La politique de 2.4. La politique de produit prix distribution communication Conclusion Youssef MAKLOUL y.makloul@uca.ma Introduction au marketing Youssef MAKLOUL Introduction Introduction I. Le marketing stratégique I. Le marketing stratégique 1.1. Le contenu d’une étude de marché 1.2. La segmentation, le ciblage