Segmentation Du Marché Du Lait

FONDAMENTAL Les bases du marketing CHAPITRE 1 : INTRODUCTION AU MARKETING Qu'est ce que le marketing? Une optique de relation avec le marché Un ensemble de concepts clefs Une démarche en quatre étapes Des méthodes et des techniques Ce n'est pas vendre ni faire de la publicité. 1) Les optiques de l'entreprise dans ses relations avec le marché → L'optique production Son contexte : demande largement supérieure à l'offre.Son principe : production de masse, minimisation des couts, amélioration

Dossier d’Etudes et Recherches Commerciales « Le marché du Roquefort » [pic] Réalisé par les élèves : Ayala Cécilia Kévin Wissa Inesse Meflah Sommaire Partie I - L'entreprise : - Présentation de l'entreprise, historique, ses valeurs, son évolution dans le temps - Positionnement (Environnement, haut de gamme, bas de gamme...) - Stratégies : spécialisation/diversification ; différenciation/domination par les coûts ; externalisation/intégration -

de Segmentation Impossible Segmentation Σ DAS Entreprise Σ U, Σ T, Σ C U T C U1 U2 U3 T1 T2 T3 C1 C2 C3 Attentes C1 C2 C3 FCS U1 U1 U2 U2 U3 U3 4 C1 C2 C3 2 - La segmentation stratégique ou décomposition de l’activité de l’entreprise en sous-ensembles homogènes z  2.1 - Les axes de la segmentation stratégique y  2.1.1 - Les clients ou « Qui achète ? » x  x  x  x  x  x  5 2 - La segmentation stratégique

I. Le marché Ensemble de consommateurs, individus ou entreprises exprimant des désirs et des besoins par l’intermédiaire d’achats de produits et de services (besoin : état de manque/désir : façon de combler le manque). Les marqueteurs cernent les besoins et désirs de la clientèle et y répondent au travers des 4P et du SAC. Il y a 5 différents types de marché : * Marché des BC = là où la population est la plus condensée * Marché d’EoA = Business to business * Marché de la

dans ce but. • Finalement, la stratégie, dans la politique d’entreprise correspond à l’exercice de choix de politique d’entreprise. • En matière d’entreprise, elle renvoie à un état de guerre entre les combattants (entreprises) sur un terrain (le marché), la stratégie représentant les armes. • Retenons la définition du STRATEGOR, « choisir les domaines d’activité dans les quels l’entreprise entend être présent et allouer des ressources de façon à ce qu’elle s’y maintienne et s’y développe. » •

technique de vente (assistée) de spécialisation de domaine d’activité, les jours et horaires d’ouverture ; le nombre de référence (Aldi 1000, printemps, 150000) Format : Taille de distributeur, Références Hypermarché plus de 2500 m² BHV / LE bon marché … On peut trouver bcp de marques ( 150 – 200 000 références) Magasin populaire : Monop’ Magasin HDiscount : Possibilité de réduire les coûts au maximum avec l’éléctricité par exemple… Superstores : Hypermarché américain Convenient stores : 7/7 :

stratégique de l’environnement externe, de la capacité stratégique de l’organisation (ses ressources et compétences) et des attentes et influence des parties prenantes. A. . Analyse externe : La macro environnement, l’industrie, les concurrents et les marchés, et les menaces et opportunités. Analyse de la macro environnement au travers d’une analyse PESTEL Analyse de l’industrie, Intensité concurrentielle : Porter 1982 Les groupes stratégiques Les FACTEURS CLÉS DE SUCCÈS (Facteurs clés de Succès) Mast

La politique du produit • définition d’un produit : C’est toute chose offerte sur le marché pour être remarqué acquise utilisée ou consommée et pouvant satisfaire un besoin. Cela inclus des objets physiques, les services, les endroits, les personnes, les organisations et les idées. On peut remplacer le mot produit par offre ou par ensemble d’avantage. Produit central Produit tangible Produit augmenté un marketer doit distinguer 3 niveaux de concept de produit : le niveau

positionnement Tout d’abord, les critères de segmentation de Nespresso fussent déterminés par plusieurs variables : socioéconomiques (revenu), psychographique (attrait pour les nouvelles technologies), lieux d’achat (boutique, Internet, Téléphone), avantage recherché (qualité du café). Suite à cette segmentation, Nespresso à pris comme ciblage les particuliers de CSP+, âgés entre 30 et 40 ans. Aujourd’hui, Nespresso se positionne comme leader sur le marché du café à capsules haut de gamme. L’entreprise

Introduction……………………………………………………………………………………………………………………………………....6 Première partie : analyse du marché………………………………………………………………………………………………....7 Chapitre 1 : présentation du secteur des boissons non alcoolisées……………………………………………….…….8 I. Le marché des boissons gazeuses……………………………………………………………………………………10 II. Le marché de l’eau en bouteille……………………………………………………………………………………...11 III. Le marché des jus de fruits……………………………………………………………………………………………..11 Chapitre 2 : présentation du groupe NABC………………………………………………………………………………………