Segmentation Et Ciblage Marche Restauration

.............................................................................. 61 La communication............................................................................................................................. 63 Section II-La segmentation .............................................................................................................................. 65 Section III-Le positionnement ...................................................................................

Les bases du marketing Séquence 1 : Introduction Démarches mercatiques, définitions Journal officiel : « Ensemble des actions qui, dans une économie de marché, ont pour objectif de prévoir ou de constater et, le cas échéant, de stimuler, susciter ou renouveler les besoins du consommateur, en telle catégorie de produit ou de service et de réaliser l'adaptation continue de l'appareil productif et de l'appareil commercial d'une entreprise aux besoins ainsi déterminés » Cours : « Le marketing

Réalisé par : MEHDI Fatimazahra BOUALI ELIDRISSI Zineb ZAHIM Lamiae SANHAJI MANI AL Abbas OUCHEN Nora HANYN Maryam FILALI Imane Encadré par : Mme Mounia BENNANI Introduction Le marché de l’évenementiel Le Marché de l’évènementiel Définition de l’évènementiel « L’ensemble des éléments qui touchent à la création, la gestion, l’organisation et la promotion d’événement ». Philippe Claveau Les objectifs de l’évènementiel • D'informer • D'échanger des connaissances partager des expériences ou

mercatique de l’entreprise 1-Présentation de l’entreprise 2- L’offre 3- La demande 4-La concurrence : directe * indirecte 5-La structure du marché : monopole, oligopole, marché atomisé… 6 –L’environnement : Diagnostic interne (SWOT : Forces/ Faiblesses* Opportunités/menaces) Diagnostic externe (PESTEL : Opportunités / Menaces) 7-La segmentation : segment(s) 8-Le ciblage : cible (s) 9-Le positionnement 10-le marketing-Mix / le plan de marchéage 5 PRelation Client et Négociation Vente

Plan : Histoire et définition du marketing 1) Analyse du marché a. Le marché et ses composantes b. Analyse interne de l’organisation c. Concept de besoin c.i. Approche économique c.ii. Approche Psychosociologique c.iii. Approche socio-marketing c.iv. Nouveaux comportements de consommation d. Concept de segmentation e. Concept de positionnement f. Concept de ciblage g. Les outils d’analyse : Les études 2) Agir sur le marché a. Politique de produit b. Politique de présentation c. Politique

l’instant ces entreprises sont basés sur une stratégie « low cost » il n’est pas impensable que ces entreprises fassent irruption dans les voyages de luxe. B. Produits de substitution Les coffrets cadeaux sont apparus sur le marché il y cinq ans et leurs part de marché sont en constante évolution, les entreprises comme Wonderbox ont attirés leurs clients grâce au concept original de coffret cadeau et un réseau de distribution original (grande surface et magasins spécialisés en produits culturels

choisir ses marchés-cibles et d’attirer, de conserver et de développer une clientèle en créant, délivrant et communiquant de la valeur » (Kotler, Dubois et Manceau, 2003) Du marketing stratégique … Politique Générale Stratégie Marketing Diagnostic - Environnement de l’entreprise - Potentiel (financier, humain, technique) - Marchés, demande Vocation Métier Identité Objectifs généraux de l’entreprise Politique de Marketing - Choix des produits et marchés - Objectifs

Marketing Sommaire : Ch1 La démarche marketing Ch2 L'étape d'analyse / étude de marché Ch3 L'étape de la réflexion stratégique / marketing stratégique Ch4 L'étape de la planification / marketing opérationnel Chapitre 1 – La démarche marketing : Le marketing détermine la mission de l'entreprise et ses plans stratégiques : Quels clients toucher et comment ? Quels produits et services offrir ? Comment les positionner . A quel prix ? Comment les promouvoir ? Par quels

Définition et types de marché La Segmentation des marchés Les indicateurs du marché Le macro-environnement L’environnement concurrentiel Les forces de Porter L’analyse interne Définition & principes L’analyse fonctionnelle La chaine de Valeur La méthode des 5M L’approche multidimensionnelle L’analyse SWOT Définition & Historique Utilisation et organisation des idées Analyse externe et interne Application marketing L’analyse marketing Définition et périmètre du marché 1. L’analyse

Le lancement du jus Minute Maid sur le marché Camerounais par L’entreprise SOTICAM I- Introduction Les établissements SOTICAM on été crée à Douala en 1985 par Mohamed Saleh et se sont transférés a Yaoundé en 1993.Cependant la société est actuellement gérée par Mme Magda Remon-COUBECHE l’héritière de la société. La forme juridique de la société est une SARL (Société a Responsabilité