Segmentation Fast Food

ou la réalité par une démarche liant  délimiter  le  champ  des  futurs  le futur au présent.  possibles.  11  Exploratoire  Tendanciel  Scénario  Périphérique   ou  contrasté      Action  12 PARTIE II : DIAGNOSTIQUE STRATÉGIQUE   Segmentation stratégique    Regroupement des individus qui ont un comportement homogène, une motivation similaire dans  des groupes ou catégories.    Le repère d’Abell (1973)  Pour commencer l’analyse d’une entreprise, il faut distinguer les différentes technologies qui 

ailleurs, le nombre de concurrents dépend du degré de facilité que l'on rencontre pour s'installer sur un marché. Exemple : Quand il est facile d'entrer sur un marché, on appelle ça un « marché ouvert » : Le marché du sandwich, du vêtement, de fast food... Un marché fermé est un marché où l'implantation de nouvelles entreprises est difficile ; notamment à cause des barrières à l'entrée instaurées par les firmes déjà présentes (Le marché de la banque, le marché du pneu...). Avec la notion de marché

Environmental 13 Legal 13 Porter’s analysis 14 SWOT analysis for Haagen-Dazs 16 Internal 16 External 19 TOWS Analysis 21 Competitors’ analysis 22 Setting marketing plan objectives and goals 25 What is our competitive advantage? 26 Segmentation 28 Wants and needs of the ice cream market 30 Positioning 31 Product 32 Our New Product 32 The Design Framework 32 Packaging 34 Branding 35 Pricing 36 Establishing pricing goals 36 Price positioning 38 Estimate demand cost and

réponse de l’opérateur qui soit adaptée. B. La segmentation 5 Les 3 grandes catégories de segmentation Dans le cadre de la GRC, il est important d’expliquer le rôle de la segmentation non plus cette fois à propos d’un marché en général mais à partir de la base de données clients d’une entreprise, pour lui permettre de pratiquer un marketing véritablement relationnel et proposer des offres personnalisées. Les principales méthodes de segmentation de clientèle sont élaborées à partir des variables

constituent-ils un marché et pourquoi ? Les hamburgers McDonald’s On considère ici que c’est segment trop étroit pour être un marché. Ils sont en concurrence avec des aliments vendus dans d’autres chaines de fast food. Les hamburgers c’est trop étroit pour être un marché mais le fast food est un marché. Les restaurants rapides à Paris Cela peut consister un marché, géographiquement c’est un marché assez étendu. Ils ont tendance à se faire concurrence et d’une façon plus intensive dans les zones

changement d'image De (signe de dynamisme) à (engagement dans l’énergie verte) Cf annexe ( article : « McDonald's change de couleur ») Une francisation de McDonald's Cf annexe (article : « McBaguette » + article : « McDo n'est plus un fast food en France ») Dans mon Unité Commerciale: Chiffre d'affaire 2008 | Chiffre d'affaire 2009 | Taux de variation | 2.742.646 € | 2.818.758 € | 2,78% | L'assortiment : il est composé d'une large gamme de sandwiches à base

over 43 bases. Thanks to the deregulation in Europe and its low-cost business model, the company went through a rapid expansion, but how did it start and why is there so much talk about it? a) History Ryanair’s history makes us understand how fast they grew up and highlights its offensive strategy. Let’s focus on the key dates of its success story: 1985/1986: Ryanair was set up by the Ryan family from Irish and Liam Lonergan, the owner of Irish Travel Agent. At the beginning the firm had

TABLE DES MATIÈRES INTRODUCTION 1 MCDONALD’S : DE QUELLE MANIÈRE CE GÉANT DE RESTAURATION RAPIDE RÉUSSIT-IL À PLAIRE À LA POPULATION DU MONDE ENTIER? 2 Le Mix marketing 2 Le produit 2 Le Prix 4 La distribution 5 La communication marketing 6 Segmentation et ciblage 9 1) Les parents avec leurs enfants 10 2) Les amateurs de café 11 3) Le travailleur 11 4) Les adolescents et jeunes adultes 12 Le positionnement 12 Le repositionnement 14 La différentiation 15 CONCLUSION 17 RÉFÉRENCES 18 ANNEXES

peuvent en profiter librement mais aussi y avoir accès grâce à une formule « Toi & Moi », un pack comprenant le séjour ainsi que des activités pour deux. D’après le groupe, un peu moins de 20% des résidents de ses parcs sont venu en couple. Segmentation et ciblage Après sa légère baisse d’activité en 2005, le groupe Center Parcs a recentré son activité : les séjours que propose les parcs sont conviviaux, familiaux, ce qui explique la mise en place de ces formules. Après avoir investit

consommateur Nouvelle fonction de l’entreprise : équipes pluri-disciplinaires Respecter certaines règles : être simple, à l’écoute, présenter une offre en évolution permanente Logique de développement de la fidélisation : Identification et segmentation des consommateurs Différenciation et ciblage du marché en fonction des fréquences d’achat : clients exceptionnels, occasionnels, réguliers, exclusifs Mise en place d’un marketing relationnel Compréhension et interprétation des informations