Segmentation Marché Confiserie

ROYAUME DU MAROC RAPPORT DE SYNTHESE ETUDE D’ANALYSE DU POTENTIEL DE LA FILIERE BISCUITERIE, CHOCOLATERIE ET CONFISERIE 2007 Etude réalisée avec le soutien financier du Programme MEDA de l’Union Européenne Royaume du Maroc MINISTERE DE L’INDUSTRIE DU COMMERCE ET DES NOUVELLES TECHNOLOGIES UNION EUROPEENNE 2 ETUDE REALISEE PAR Cabinet : HTSPE Lsd Hamel Hempstead John ROBERTI Dominique MATHIAS Youssef FEHRY FASSY Consultants internationaux : Consultant national

learn>feel>do feel>learn>do Voiture, maison, meubles, nouveaux produits ou feel>do>learn Bijoux, cosmétiques, articles de modes,… ROUTINE (3) HEDONISME (4) do>learn>feel do>feel>learn Produits alimentaires, détergents,.. Cigarettes, liqueur, soda, confiseries,… Les raisons du développement du marketing direct     Les facteurs sociologiques  Les facteurs technologiques  L’intérêt du client  Caractéristiques    Le marketing direct se caractérise par : L’absence d’intermédiaire ; Double fonction

la macro segmentation. C'est le couplage produit-marché à patir de un ou plusieurs métiers de base. Chaque grande entreprise va devoir choisir les produits qui correspondent le mieux au marché, quelle cible en fonction de 3 critères: - le métier de l'entreprise, ses missions, son histoire, savoir faire - la concurrence - les attentes actuelles et futures des cibles (B to B, ou B to C) Le marketing stratégique va devoir concilier le métier de l'entreprise avec les attentes du marché. I)

BUSINESS PLAN SOMMAIRE Introduction 1. Le projet 01 1) Définition du projet 01 2) Les produits et les services proposés 01 3) Le marché cible 01-02 4) Le plan 02 5) Organisation matérielle et structurelle 03 6) Hiérarchie de L’entreprise 03-04 2. L’environnement de l’entreprise 05-06 3. L’environnement spécifique 07-09 4. Analyse de l’environnement de l’entreprise 10-15 5. Les aspects « juridiques sociaux fiscaux »

étude mentale qui va accorder une importance primordiale au consommateur Les produits doivent toujours être adaptés à la demande Le marketer va sans arrêt se poser la question de savoir si ce produit ou ce service correspond a ce qu’attend le marcher. (Le directeur de production lui va s’occuper du processus de fabrication, le financier va se poser la question des investissements nécessaires pour ce produit, le juriste va se poser la question de savoir si le produit correspond et respect ce qui

est alors à mi-chemin entre le street-marketing et les boutiques classiques. Le marketing évènementiel y est également associé, les magasins éphémères peuvent être comparés à des « coups d’éclat ponctuels » en créant de l’évènementiel sur des marchés existants. Le but est de vendre autrement, de surprendre le consommateur. Aux Etats-Unis les pop-up stores sont comparés au concept d’un « Now you see it, now you don’t » store.* Le nouvel angle d’attaque et les objectifs principaux sont : se rendre

Fiche synthèse 41.1 La démarche mercatique et son évolution...................................................... 5 Fiche synthèse 41.2 Le marché : approche générale .............................................................................. 13 Fiche synthèse 41.3 La segmentation de la demande .......................................................................... 21 Fiche synthèse 41.4 L’offre et l’étude de la concurrence .........................

l’entreprise 2. Histoire 3. Stratégie opérationnelle 4. Les clients / la cible 5. La concurrence 6. Le positionnement 7. L’Organisation du service 8. Profil de Poste II. Le marché 1. Les séniors 2. Analyse de marché Séniors et l’alimentaire 3. Analyse de marché Séniors et d’internet 4. Jours Heureux et son marché a. Positionnement b. Analyse stratégique (Porter) 5. Diagnostic SWOT III. La problématique 1. Etats des lieux du web 2. Les moyens IV. Le projet 1. Mes Préconisations

décision stratégique relève de la rationalité limitée (recherche d’une solution satisfaisante plutôt qu’optimale) et dont la pertinence ne peut être appréciée qu’à posteriori. La démarche stratégique englobe l’analyse stratégique (diagnostic et segmentation stratégique), la formulation de la stratégie (choix stratégiques), la mise en œuvre (planification) et le management stratégique (pilotage, mobilisation des ressources humaines). Elle doit donc prendre en compte les différents paramètres de l’environnement

I- Analyse du marché A) B) C) D) E) F) G) H) 1) 2) 3) 4) A nalyse du secteur Bar rières à la sortie A bsence de différenciation Coût de transfert L es concur rents directs de M ichel et A ugustin Principaux concur rents en F rance L es frontières du marché se quantitative de la demande p2 p3 p3 p4 p4 p4 p4 p5 p6 p7 p7 p8 p9 p14 p 18 p 18 p 18 p 20 p 20 p 24 p 25 p 26 p 27 Les clients Modèle SWOT : les 5 forces de Porter II- Stratégie Marketing A) 1) 2) 3) B) C) 1) 2) Segmentation clientèle M