Segmentation Marché Confiserie

Développement de la concurrence Augmentation du pouvoir d’achat Exigence accrue des consommateurs Vendre est de plus en plus difficile Satisfaire les besoins des consommateurs = priorité du marketing c. Evolution des relations avec le marché 5 optiques Production Préoccupation majeure de la fabrication Efforts sur accroissement des moyens de production, diminution des coûts, augmentation de la productivité Règne des techniciens et des ingénieurs Problème de commercialisation

Ex : confiserie Regroupement d’articles de même nature, de même procédé de conservation, ou destiné au même type de consommateur. Ex : surgelés, confection enfant etc. - la famille : Ex : chocolat A l’intérieur d’un rayon, elles regroupent des séries d’articles présentant des variantes. Ex : dans le rayon bazar : l’équipement de la voiture ou la vaisselle. - les sous familles : Ex : chocolat au lait Distinction interne aux familles correspondant souvent à des segmentations du marché

me permet de ne pas avoir de rupture 2000 : Entreprise apprenante, on est dans une économie d’environnement, toujours s’adapter au marché, exemple: Zara 2010 : la globalisation totale des marchés, le village planétaire, Friedman la terre est plate.    Economie de production   Offre > demande On ne vend plu ce que l’on produit, on produit ce que veut le marché, le problème n’est plu de produire mais de vendre. Concurrence accrue, le client domine l’entreprise, quand on veut acheter un produit

à l'aventure sur ce marché en lançant son tout premier chewing-gum à la chlorophylle sous la marque Hollywood. C’est alors que Hollywood née. Hollywood devient le leader du chewing-gum avec 50 % des parts de marché. En 2000, Hollywood est racheté par l'entreprise Kraft Food de Cadbury Schweppes pour un montant de 272 millions de dollars. Cadbury Scheppes (Hollywood) a maintenant les armes pour faire face à son principal concurrent Wrigley ( Freedent ). (La segmentation Les Hollywood Mix

composantes et caractéristiques de la stratégie Historique de la stratégie d’entreprise La démarche stratégique Les différents niveaux de la stratégie L’univers stratégique Chapitre 2- L’Analyse stratégique  La segmentation stratégique  La segmentation stratégique et la segmentation Marketing  Le Diagnostic stratégique  Les Outils de l’Analyse Concurrentielle • Chapitre 3- Les Modèles d’analyse stratégique  La Matrice BCG  La Matrice ADL  La Matrice ABC de Mc Kinsey • Chapitre 4- les

ETUDE DE CAS: Michel et Augustin 1) Analyse du marché Effectuer l'analyse interne et externe de l'entreprise en vous appuyant sur le modèle SWOT: forces, faiblesses, opportunités et menaces, de l'entreprise Michel et Augustin. Les produits Michel et Augustin sont fortement concurrencés par les grandes marques nationales ou encore les MDD. Le modèle de Porter met en évidence l'intensité concurrentielle avec le pouvoir de cinq entités. Développer les pouvoirs de négociation des clients

améliorations destinées à répondre à l’évolution des besoins du marché. La fonction chef de produit Initiateur, coordinateur et personnage clé dans la gestion marketing et commerciale du produit La fonction chef de produit D’un point de vue opérationnel un chef de produit: Assure la responsabilité de développement d'un produit(s) ou service(s), depuis la conception jusqu'à la mise à disposition sur le marché à partir d'une analyse de marché et en fonction des objectifs de l'entreprise, conçoit les

l’avantage consommateur Etude d’un marché : Le marché du yaourt 1) Segmentation (Yaourt - Tartes – Glaces – Fruit – Confiserie) 2) Sous segment Briefse situé dans le marché ainsi que la gamme produit ainsi que son cycle de vie (lancement – croissance – maturité déclin) 3) Identification des concurrents ( CA, taux de pénétration, volume) Analyse par rapport aux concurrents Matricon, La matrice du réel Marché principal Ex : yaourt Marché environnant Ex : tout ce qui pourrait

adhésions. Le processus de référencement du fournisseur Le processus de travail : II- L’étude de faisabilité : Faisabilité commerciale L’étude de marché nous permettra d’élaborer le plan marketing qui est essentiel pour planifier notre stratégie commerciale. Etude de marché : Présentation du questionnaire : L’objectif du questionnaire : L’objectif de cette étude est d’établir un bilan de l’attitude de la clientèle potentielle vis – à –vis des centrales d’achat

pays en développement qui reste cohérente et qui peut maîtriser les complexités réglementaires de ses affaires. Mots clés Internationalisation d’une PME; Exportations; Modes d’entrée; Produit de consommation de masse; Recherche du marché; Segmentation du marché d’exportation. Le directeur général adjoint responsable des ventes et de la commercialisation de la société Mirabelle & Co, éloigne son siège de son bureau, consulte son ordinateur et secoue la tête. Les notes et les messages en Lotus