Service Commercial Hotel

d’euros, dont un tiers à l’exportation. Elle est dotée depuis 2002 d’une surface de production de 20 000 m2et d’une plate forme de distribution et de stockage de 8000m2, qui regroupe, outre le stock, un service commercial, un service de conditionnement et d’emballage, 4 quais d’expédition et un service de dédouanement à domicile. Prenant à sa charge un stock de plus de 1800 références elle peut s’engager à expédier une commande en moins de 48 heures. Elle a obtenu la certification pour les normes :

et Isabelle GARCIA Professeurs au lycée hôtelier de Toulouse Chaînes hôtelières volontaires 2014        32% des hôtels classés et non classés en France et 27% du volume de chambres, Les propriétaires d'hôtels indépendants mettent désormais facilement les chaînes volontaires en concurrence. Recul de la multi-adhésion (hôtel affilié à 2 ou 3 chaînes volontaires différentes) 15% aujourd’hui contre 20 % il y a 15 ans. Les adhérents attendent clairement un retour sur

 Les labels de Qualité Les premiers critères de choix d’un hôtel sont les prix, la localisation, puis le classement. Si 2/3 des clients d'hôtels tiennent compte des étoiles, les labels de qualité appliqués à l’hôtellerie (Hôtelcert, Qualité Tourisme,…) ne sont pratiquement pas connus. C’est d’ailleurs un paradoxe pour les labels concernant le développement durable : une majorité de clients se déclarent sensibles à cet aspect mais seuls 10% en font un élément de différentiation. Un

AVANT TOUT ÉQUIPES P. 08 Sans détour 2 REPORTAGE : Nelly Buffon PHOTO : Annemiek Veldman “LE SUCCÈS DES MARQUES REPOSE SUR Le 29 juin dernier, les actionnaires du Groupe ont approuvé le projet de séparation de l'Hôtellerie et des Services. Désormais, Accor se recentre sur son métier historique d'hôtelier. Aujourd’hui, Christophe Alaux, directeur général Hôtellerie France, h e l é r détaille en trois points les conséquences de cette évolution pour les marques et les équipes. n ts u

critères d’un hôtel 5 étoiles De luxe qui se vaut et qui fait partie d’une des prestigieuses chaînes hôtelières au monde connue par la qualité de ses services et le professionnalisme de son personnel. J’y ai effectué mon stage du 1er Juillet au 10 Août 2008 et ce dans trois départements différents, la réception, la direction générale et finalement les ressources humaines et pendant plus d’un mois ce fût un réel plaisir.  Et étant donné que c’était mon tout premier stage dans un hôtel aussi grand

d’activité de l’hôtel. Nombre moyen de personnes par chambre louée (indice de fréquentation) Nombre de clients présents Nombre de chambres louées Très différent selon le type d’établissement (affaires ou tourisme), cet indicateur permet aux autres services de connaître le potentiel de clientèle présente à l’hôtel. Prix moyen par chambre louée (recette moyenne) Chiffre d’affaires chambres Nombre de chambres louées Indique la manière dont l’hôtel a pu tenir ses prix par rapport au prix affiché et au

DU PROJET D’ACTIVITE E ANALYSE DES SCENARII III. ETUDE DE FAISBILITE…………..………………………………………………………………………………………………….P.7 A CONTEXTE GENERAL ET CARACTERISTIQUES TECHNIQUES B FAISABILITE JURIDIQUE C FAISABILITE TECHNOLOGIQUE D FAISABILITE COMMERCIALE E FAISABILITE ORGANISATIONNELLE F FAISABILITE FINANCIERE G SYNTHESE ET RECOMMANDATIONS IV. RISQUES ET CONTRAINTES…………………………………………………………………………………………………. P.13 L’étude OFR constitue une étape clef de la période avant projet dans la

Business Plan Mazagan Golden Fish Mazagan Golden Fish -Description de l’activité : La mise en place d’un bateau-mouche qui offre une palette de services : la restauration haute gamme, l’organisation des événements, des conférences, les fiançailles, les demandes au mariage, les anniversaires et les petites fêtes ; et ceci au niveau de la futur marina de la ville d’El Jadida. -Opportunités : Le secteur de tourisme connaît un grand essor au niveau de la ville d’El Jadida, surtout avec l’apparition

loin à la réalisation. ➢ Je tiens à remercier très vivement Mr ILIAS qui m’a permis de passer ce stage dans les meilleures conditions grâce à son appui perpétuel. ➢ J’aimerai également remercier tous les autres responsables des services par lesquels je suis passé lors de mon stage. [pic] D epuis les années cinquante, l’activité touristique connaît une évolution fulgurante. Elle s’est développée jusqu’à devenir un phénomène de masse s’étendant

|   ACTIVITÉ N°1 | INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ :       GRAND HOTEL DU LAC | Durée :   9  heures | Objectif(s) de l’activité : Ø  Etablissement et contrôle de documents commerciaux. Ø  Enregistrement des achats et des ventes en comptabilité financière à l’aide d’un logiciel de comptabilité Ø  Utilisation d’un logiciel intégré de gestion commerciale et comptabilité | Contexte de l’activité :.La SA Grand Hôtel du Lac a été créée il y a 15 ans avec 8 associés. Sa clientèle est