Service Commercial Hotel

C A P - F O R M A T I O N P A R A LT E R N A N C E CAP Services Hôteliers Technologie des Services Hôteliers Technologie de Restaurant Hygiène Professionnelle Version professeur Par Jean-François Augez-Sartral Collection ENSEIGNEMENT – FORMATION RESTAURATION – HÔTELLERIE - LA CUISINE DE RÉFÉRENCE, Techniques et préparations de base et Fiches techniques de fabrication - version complète, par M. Maincent (mise à jour 2002) - LA CUISINE DE RÉFÉRENCE, Fiches techniques de fabrication

réalisé au sein de l’entreprise « AMAKS Park-Hôtel » (située à Voronej, Russie) sous la direction du M. Alexey Tuzhikov. L’entrée en stage s’est faite le 25 avril 2010 et s’est terminée le 25 août 2011. Mes horaires ont été variables tout au long de mon stage. A cette hôtel ils ont été en moyenne de 40 heures par semaine. Pendant ces 4 mois de stage mon rôle a été basé essentiellement sur la communication car j’ai effectuée mon stage dans le Services de réservation et de reception. La diversité

complexe touristique de 1900ha propriété de the Walt Disney Company situé en France, à Marne-la-Vallée, en Seine-et-Marne (77). Il comprend deux parcs à thèmes – le Parc Disneyland et le Parc Walt Disney Studios ainsi que d'autres infrastructures (hôtels, terrain de golf...) situées la périphérie intensifiant le tissu du complexe. Tout a commencé en 1987 avec la création d'un partenariat entre es pouvoirs publics français et The Walt Disney Company pour l'implantation d'une destination touristique

aspects juridiques. Visa française pour les Russes 5. Les fournisseurs 6. Les principaux concurrents II. Stratégie marketing de Travelscope sur le marché du tourisme russe 1. Stratégie de Production. a. Les services proposés aux russes par le réceptif 2. Stratégie de prix 3. Stratégie de communication auprès des agences en Russie a. Hors Media b. Medias 4. Stratégie de distribution a. distribution

l'hôtel, il effectue les modalités administratives du séjour puis il remet aux clients la clé de leur chambre. Il se tient par la suite à leur disposition pour faciliter leur séjour et, s’il n’y pas de conciergerie, il peut être amené à assurer des services divers comme les réservations de taxis ou de spectacles. - Le réceptionniste est également chargé du planning de réservations des chambres, il renseigne les clients par téléphone sur les disponibilités de l'établissement et effectue les réservations

................................ Le logiciel de la maintenance................................................................................................... Relation de la maintenance avec les autres services................................................................ Les services du département maintenance................................................................................ Ordinogramme......................................................................................

groupe ➢ Section 3: Marques détenues par le groupe Accor ➢ Section 4: Chiffres clés ➢ Section5 : Accor au Maroc Synthèse : Chapitre III : Un hôtel de luxe : Sofitel Introduction: ➢ Section 1 : Fiche technique ➢ Section2 : Présentation de l’hôtel ➢ Section3 : Organigramme ➢ Section4 : les services ➢ Section5 : les points de ventes ➢ Section6 : Description des procédures ➢ Section7 : la concurrence Synthèse: Chapitre IV : Les apports

  conseils,  a  renforcé  mon  envie  d’exercer  le  métier  de  directrice  d’hôtel.        Sommaire     Introduction   ____________________________________________________________ ____________  8   I.   Pourquoi  repositionner  un  hôtel  déjà  implanté  ?  ______________________  11   A.   Définition  des  termes  employés.  _____________________________________  12   1.   Le  positionnement.  ____________________________________________________  12   2.   Le  repositionnement.  

Le classement d'un hôtel Introduction Le classement d'un hôtel de tourisme, qui reste facultatif, relève d'une procédure effectuée à l'initiative de l'exploitant de l'établissement, comportant une visite de contrôle effectuée par un organisme accrédité, selon une réglementation spécifique en matière de délais et de critères d'évaluation. Les établissements concernés Tout établissement commercial d'hébergement d'une clientèle de passage exploité toute l'année ou saisonnier (c'est-à-dire

spécialisés 5 2.6 Stratégie co branding 5 2.7 Stratégie télévision 6 2.8 Stratégie web 6 2.9 Budget communication Kérasens 6 3 Force de vente 7 3.1 Les canaux de distribution 7 3.2 Equipe commerciale 7 3.2.1 Présentation de l’équipe commerciale 7 3.2.2 Objectifs des commerciaux 7 3.2.3 Outils des commerciaux 8 3.2.4 Motivation des coiffeurs 8 3.3 PLV (publicité sur le lieu de vente) 8 3.4 Budget 8 4 Evènementiel 8 4.1 Street Marketing 8 4.2 Salon de la beauté « Mcb Paris » 9 4.2.1 Le