Smoothie Etude De Prix

Cycle de vie du produit 12 La gamme de produit et product mix 13 Dimension d’une gamme 13 Gestion de la gamme de produit 13 Les produits nouveaux 14 Partie 3 : le prix 15 Politique de fixation de prix 15 Démarche de fixation des prix 15 Le Prix 15 Perception du prix 16 Prix psychologique 16 Prix et concurrence 16 Caractéristiques principales d’une image de marque 16 Partie 4 : la distribution 18 L’analyse de la distribution 18 Les fonctions de la distribution

segmentation du marché Configuration du segment de marché Les critères de segmentation de marché C iblage M ichel et A ugustin Positionnement Elaboration du positionnement Accroître la différenciation III- Marketing Mix (les 4p) A) B) 1) 2) C) 1) 2) D) Prix Produits Ligne de produits Biscuiterie (sucrée) Michel et Augustin Les différentes di mensions du produit Communication Stratégie de communication Distribution p 28 p 28 p 31 p 31 p 33 p 34 p 35 p 36 p 41 p 45 p 46 CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE

stagiaire Hiver de Général Mill’s pour les 6 mois à venir. Pour commencer, j’aimerais vous présenter ce groupe. II- Un mot sur la grande distribution En France, les règlements concernant la grande distribution est bien cadrés, contrôle des prix de vente du commerce de détail, limitation de la concurrence par le contrôle des créations de points de vente. Les magasins sont répartis selon leur superficie. Format | Magasins |  % | Effectifs |  % | Supermarchés | 5 501 | 49 % | 211 300 |

Mémoire Claire BELLOC Les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires Nous examinerons ensuite les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires. Enfin nous mettrons en place une étude terrain pour affirmer, confirmer ou nuancer 8/93 les hypothèses avancées. Mémoire Claire BELLOC Les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires Partie I 9/93 Mémoire Claire BELLOC Les

DESK : 7 V. SYNTHESE DE L’ETUDE QUALITATIVE : 14 VI. SYNTHESE DES ETUDES QUANTITATIVES : 18 VII. FORMULATION DU CONCEPT : 23 VIII. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE : 24 IX. ANALYSE ECONOMIQUE : 25 X. QUEL PRODUIT LANCER ? 28 XI. A QUEL PRIX LANCER ? 32 XII. AUPRES DE QUI LANCER ? 35 XIII. OU LANCER ? 38 XIV. QUAND LANCER ? 42 XV. COMMENT LANCER ? 44 XVI. LES MARCHES-TESTS : 61 XVII. PLAN FINANCIER : 62 XVIII. CONCLUSION : 73 XIX. BIBLIOGRAPHIE : 74 INTRODUCTION :

jusqu’à son point de consommation, des matières premières aux produits commercialisés. Les consommateurs expriment également des attentes très variées, parmi lesquelles la facilité (d’achat, de conservation, de préparation), la disponibilité et le prix. Dans les pays développés, leurs attentes sont largement relayées par les associations de consommateurs, qui sont devenues des partenaires essentiels de l’entreprise. L’enjeu majeur est de continuer à accroître la confiance des consommateurs dans des

concept et d’en constater le caractère novateur et unique. Nous chercherons à attester son potentiel fédérateur auprès des consommateurs et ainsi d’en étudier le marché. Pour cela, nous avons posé, dans une troisième partie, les premiers jalons d’une étude qui se poursuivra l’an prochain. 8 Partie I Le marché des « sorties et loisirs » hors-domicile 9 Nous allons tenter de discerner, dans cette partie, quels sont les rapports qu’entretiennent aujourd’hui les Français avec leur consommation

La politique prix p.61 2.1) La stratégie prix p.63 2.11. La politique d’écrémage 2.12. La politique de pénétration 2.13. La stratégie d’alignement des prix p64 2.14. La stratégie de hausse ou de baisse des prix p64 2.2) La méthode de fixation des prix p.65 2.21. Déterminer le prix par rapport au coût p.65 2.22. Déterminer le prix par rapport à la demande p.66 2.23. Déterminer le prix par rapport à

Les étapes de mon étude : Le schéma ci-dessus représente les étapes de mon étude, le grand cadre représente l’environnement Suisse. Je me suis inspiré du modèle de HARVARD « les Etapes de l’Analyse Stratégique » ; pour réaliser ce schéma qui est personnalisé pour mon étude. III

MIRAIL UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ETRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Option : Hôtellerie Restauration Unité d’enseignement n° 20 PROJET TUTORÉ Étude de faisabilité : La création d’un salon de thé Cécile MAURER Année universitaire : Sous la direction de : 2008 – 2009 Cyrille LAPORTE Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans